Dimitrios Kambouris / Getty Images Ahogy a Travel Channel párbajozó ételeik mutatják, Bizarr Foods és Nincs foglalás , egyre nagyobb hírnévre tett szert, így a riválisok közötti barátság is Andrew Zimmer és Anthony Bourdain . És amikor Bourdain korai halála megrázta a kulináris világot 2018-ban, ez felforgatta Zimmern saját világát. Exkluzív kapcsolatban Pépesítve, Zimmern megosztotta Bourdainnal, milyen is valójában a közeli személyes barátok és profi ellenségek lenni, és miért volt 2020-at különösen nehéz átélni a súlyosan sújtott éttermi ipar bajnokaként, anélkül, hogy „Tony” ott lenne. - Elmondhatom, hogy ő volt a legdinamikusabb, legvonzóbb és lenyűgözőbb emberi lény - mondta Zimmern. - Minden srác a legjobb barátja akart lenni. Mindenki szerette, mert annyira ragyogó, annyira magával ragadó, annyira elbűvölő volt, amikor lenni akart, vagy vágóan, ravaszul, gyönyörűen gonosz, amikor akart.
Ezt a gonosz humort mondta Zimmernnek, hogy a legjobban hiányzik neki - egy kis komikus megkönnyebbüléssel könnyebb lett volna átvészelnie a járványt, és amit a szövetségi kormány „a vezetés nyomasztó hiányának” nevezett a 13 millió amerikai foglalkoztatta független éttermek . 'Különösen az elmúlt évben nagyon szerettem volna látni, mit mondott Donald Trumpról' - tette hozzá Zimmern. - Nagyon szívesen vacsoráztam volna vele, és csak hallgattam, ahogy dühöng róla ... ő létrehozna néhány mondatot, olyan mesterien kidolgozottan, hogy ez lenne a végső ironikus és vágó szó.
Andrew Zimmern és Anthony Bourdain egyedülálló barátságot ápolt
Youtube Zimmern szerint ő és Bourdain riválisként indultak, de játékosak. 'Mint barátságos versenytársa az első négy-öt évben együtt voltunk a hálózaton, növeltük barátságunkat, nagy volt a verseny. Hisztérikus volt - mesélte Zimmern. - Késő este hívtuk egymást, vagy küldtünk szövegeket vagy e-maileket. És olyan lenne, mint: 'Hogyan kerültél Kubába?' Elmentünk megtenni a kubai műsorunkat, igaz? És én olyan voltam, hogy: 'Nos, hogyan kerültél Iránba?' Aztán üzent nekem: 'Hogyan kerültél Szíriába?' Úgy értem, tehát folyamatosan azt a játékot játszjuk.
De végül ez a versengés értelmesebbé fejlődött, mondta Zimmern. 'Élete elmúlt négy-öt éve alatt mélyebb barátság alakult ki bennünk' - magyarázta. 'Ahogy gyermekeink idősebbek lettek, érettebbé és jobb népvé váltunk, sok ugyanazon életharcot éltünk át, ugyanabba az iskolába jártunk, ugyanazon a helyen dolgoztunk, és ugyanezt végeztük. .. Úgy értem, hogy az átfedésünk eléggé valami, ha megnézzük. Bourdain elmúlása nehéz volt Zimmern számára - tette hozzá. - Tehát a hatása és rám gyakorolt hatása fenomenális volt, és ritkán telik el olyan nap, amikor nem gondolok rá, és nem hiányzik.
noel fielding sütni
Bármennyire is befolyásolta Bourdain Zimmern életét, a kulináris világ egészére gyakorolt hatása túl nagy ahhoz, hogy mérhető legyen - mondta. - Nem hiszem, hogy a kulináris világra gyakorolt hatása most még igazán kiszámítható. Azt hiszem, várnunk kell még pár évet. Ennek oka az, hogy olyan sokan nézték műsorait 13, 14 éven keresztül, hogy ő készítette őket - magyarázta Zimmern. - És most már nagykorúak, és évtizedekig befolyásolni fogják iparunkat. És ezen a ponton valóban láthatjuk majd.
Menj saver Restaurants.com hogy megtudja, hogyan támogathatja a helyi éttermeket.
