Susan Olayinka / Pépes Mész Csaj-fil-A a csirkének nyilván, de az a híres gofris burgonya krumpli biztosan nem árt. Nagy, ízletes és kellemesen egyedi forma, nem meglepő Gofri burgonya krumpli legyen valami kultusza, ha figyelembe vesszük az ezer krumplit és a közösségi média platformokon található bejegyzéseket Twitter . De mit kell tennie, ha vágyakozik Csaj-fil-A krumplit vasárnap, amikor a lánc zárva van? Vagy ha éppen nincs kedve elindulni az ajtón és várakozni a gyorsétterem láncának mindenütt jelen lévő masszív meghajtó sorában, hogy megjavuljon a gofri vágás?
Miért, csak kövesse ezt a Chick-fil-A gofris burgonya krumpli másolat receptet, és természetesen készítsen otthon egy adag híres krumplit! Szakács és receptfejlesztő, Susan Olayinka A rugalmas hűtőszekrény azt mondja: 'Ezek bonyolultnak tűnnek, de mindenképpen nagyon-nagyon egyszerűek - mindez a vágástechnikában van.' Összegyűjtsük tehát összetevőinket és a megfelelő vágóeszközöket („Szüksége van mandolinszeletelőre vagy burgonyavágóra” - mondja Olayinka), és készítsünk krumplit!
Csak ne készítsen magának nagyobb adagot, mint amennyit a valódi megrendelésekor kapna, ahogyan szerint Chick-fil-A honlapja , krumplijuk 420 kalóriát és 24 gramm zsírt csomagol közepes méretű adagba.
van-e dunkin fánknak frappuccino-ja
Gyűjtse össze hozzávalóit
Susan Olayinka / Pépes Itt valószínűleg kevés meglepetés van, mert ez a recept nagyon kevés összetevőt igényel. Valójában, őszintén szólva, csak egy kis burgonyára és olajra van szükség, amelyben egyszerre felszeletelve megsüthetjük. A só nélküli krumpli és a ketchup olyanok, mint a keretek nélküli festmények: csak hiányzik belőlük valami.
Tehát ne felejtsen el összegyűjteni néhány nagy sütőburgonyát, rengeteg növényi olajat, tengeri sót és néhány klasszikus paradicsom-ketchupot. Ha hozzá kíván adni néhány más szószt a krumplihoz, például mustárt, majonézet, tanya , vagy mi van, akkor ez is rendben van: sok nagyszerű módja van ezeknek a krumpliknak az élvezésére, és nincs olyan menü, amely korlátozná a lehetőségeket az otthoni konyhában.
Óvatosan vágja ki a gofri krumplit
Susan Olayinka / Pépes A siker itt (vagy a kudarc, de ez nem fog megtörténni) mind a burgonya megfelelő levágásához vezet. Olayinka azt mondja: 'Itt elkerülendő hibákat? Ne vágja őket túl vékonyra. Ne vágja őket is túl vastagra! Csak ügyeljen arra, hogy a burgonyát egyenletesen vágja el, hogy mindegyik egyformán főzzen.
taco harangmenü a 80-as évekből
A tökéletes, perforált gofriszeletek létrehozásához először gofrivágóval vagy mandolin szeletelővel vágja a burgonyát vastag, gofri textúrájú szeletekre, tartsa a burgonya héját, és függőlegesen vágja le a gumó hosszában.
Most forgassa vízszintesen a vágott burgonyát, és vágja le merőlegesen az első vágásra. A felszeletelt burgonyának most gofri alakúnak kell lennie.
Először hideg vizes fürdő, majd egy edény sütőolaj
Susan Olayinka / Pépes Tegye a felvágott burgonyaszeleteket jéghideg vízbe 20–30 percre, hogy a keményítő egy része felszabaduljon a burgonyából - ettől a krumpli ropogóbb és kielégítőbb lesz, ha elkészült. Ha ez az idő letelt, ürítse le a burgonyát, és hagyja, hogy szárazra csöpögjön egy rácsra vagy papírtörlőre, miközben önti az olajat egy edénybe, és közepesen magas hőfokon tegye a tűzhelyre.
Miután az olaj forró (350 Fahrenheit fok felett), tegyen burgonya adagokat a fazékba, a tétel méretét az edény méretére alapozva - ne zsúfolja az edényt burgonyaszeletekkel. 3–4 percig főzzük a krumplit, amíg a felület nagy részén enyhén meg nem pirulnak.
Most óvatosan távolítsa el a főtt krumplit, és pihentesse őket egy állványon vagy papírtörlőn, hogy levegye a felesleges olajat.
Ideje, hogy élvezze a krumplit!
Susan Olayinka / Pépes Megcsináltad! Szeretettel és odafigyeléssel vágta ezeket a krumplit, megvárta, amíg áztatják a hideg vizet, és tökéletesen megsütötte őket. Most szórja meg a forró krumplit azzal a tengeri sóval, és akkor itt az ideje, hogy ásson.
mcdonald vanília kúp ára
'Ezek párosíthatók bármilyen hamburgerrel' - mondja Olayinka, vagy természetesen bármilyen csirkés szendvicshez. Vagy halakkal. Vagy hot-dogot. Vagy egy zöldséges pakolás vagy bármi, ami remekül hangzik. Csak tervezze meg, hogy mindet megeszi a legjobb ízlés érdekében. '[A krumplit a legjobban frissen fogyaszthatja' - mondja a séf -, de a sütőbe téve újra ropogtathatja őket. '
Chick-Fil-A gofris burgonya krumpli másoló recept, amelyet mindenki szeret 202 nyomtatás kitöltése Vágyakozol Chick-fil-A gofrisburgonya után, de nincs kedved kimenni hozzájuk? Készítse el ezt a szuper könnyű másolási receptet a saját konyhájában! Előkészítési idő 40 perc Főzési idő 10 perc Adagok 4 adag
Teljes idő: 50 perc Hozzávalók- 4 nagy sütőburgonya
- 3 csésze növényi olaj
- ⅛ teáskanál tengeri só
- 2 evőkanál paradicsomos ketchupot
- Használjon gofrivágót vagy mandolin szeletelőt, és a burgonya bőrét tartva függőlegesen szelje fel a burgonyát.
- Fordítsa vízszintesen a burgonyát, és szeletelje le a burgonyát - a szeletnek most gofri alakúnak kell lennie. Ismételje meg ezt a folyamatot mind a 4 burgonya esetében.
- Tegye a felvágott burgonyaszeleteket jéghideg vízbe 20–30 percre, hogy a keményítő egy része felszabaduljon a burgonyából, mivel ettől a krumpli ropogóbb lesz.
- Engedje le a burgonyát, és öntse az olajat egy edénybe, majd fordítsa a tűzhelyet közepesen magas hőfokra, hogy az olaj elérje a legalább 350 Fahrenheit fokot.
- Helyezzen adag burgonyát a fazékba, alapozva azokat a fazék méretére - ne tolongjon az edénybe.
- 3–4 percig főzzük a burgonyaszeleteket világosbarnára.
- A gofri krumplit ürítse le sütőpapírra, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
- Tetejét tengeri sóval, paradicsom-ketchuppal tálaljuk, és élvezzük!
| Kalória adagonként | 1,785 |
| Összes zsír | 168,3 g |
| Telített zsír | 11,0 g |
| Transzzsír | 1,3 g |
| Koleszterin | 0,0 mg |
| Összes szénhidrát | 69,0 g |
| Élelmi rost | 4,8 g |
| Összes cukor | 4,1 g |
| Nátrium | 154,3 mg |
| Fehérje | 8,0 g |
