Ksenia Prints / Pépes Vörös Homárra vágyik, de lusta ahhoz, hogy elhagyja a házat? Próbálja ki az édes, tejszínes és trópusi mártás másolatát a Red Lobster kókuszrákhoz.
Az ismert éttermi ételek másolatainak elkészítése nem lehet nehéz, mondja Ksenia Prints, az élelmiszerblogger és fotós A bevándorló asztalánál . Bizonyos esetekben valóban rendkívül könnyű megismételni az ízét, állagát és kinézetét kedvenc éttermi fogások otthon , anélkül, hogy várnunk kell a szállításra, vagy akár el kell hagyni a házat!
A Red Lobster kókuszos garnélarák mártásos mártással készült másolat receptünkben minden megtalálható, ami kiemeli az eredetit: édes darabok zúzott ananászból, gazdag textúra, kókusz utóíz és a legjobb piña coladára emlékeztető íz. Ez a verzió a lehető legközelebb áll az eredetihez, felesleges kiegészítések nélkül!
Legközelebb, amikor kókuszrákot készít, párosítsa a Red Lobster kókuszrák garnélarák mártással elkészített receptjével - és utazzon el egy trópusi vakációra saját otthonából.
túl sok mogyorót ehet?
Gyűjtse össze ennek a mártásnak a hozzávalóit
Ksenia Prints / Pépes Ennek az ízletes, tejszínes és édes mártásnak az összetevői felsorolása rendkívül rövid - és mi így szeretjük! És a legtöbb a kamrából származik, vagy könnyen megtalálható a helyi élelmiszerboltban, így nagy az esély arra, hogy már minden megvan, amire szüksége van ennek a finom szósznak az elkészítéséhez otthon. Semmi felhajtás, semmi kacagás.
Fogj egy kis piña colada keveréket (a folyadékot, nem a por alakú fajtát), egy doboz zúzott ananászt, néhány édesített, felaprított kókuszt és egy kevés kukoricakeményítő . Szüksége lesz egy kis vízre a kukoricakeményítő hígításához, de rengeteg ilyen kell, hogy legyen a csapjain keresztül.
joseph gordon-levitt forró
Kombinálja a piña colada keveréket, a vizet, a zúzott ananászt és a felaprított kókuszt
Ksenia Prints / Pépes Keverjük össze egy kis lábosban a piña colada keveréket, 4 evőkanál vizet, zúzott ananászt és aprított kókuszt.
Közepesen alacsony hőfokon, gyakran kevergetve, pároljuk a szósz hozzávalóival. Ez megakadályozza, hogy az ananász az aljára tapadjon, és az összes hozzávalót is jól összekeveri.
Amint a keverék párolódik, hagyja 10 percig főni. Főzés közben kissé besűrűsödik, mivel a kókusz egy része lassan krémes keverékre oldódik.
A kukoricakeményítőt egy kevés vízzel felverjük
Ksenia Prints / Pépes Amíg a mártás a főzőlapon főz, most jó lehetőség keverni a kukoricakeményítő-hígtrágyát. Lehet, hogy ez nem hangzik túl vonzónak, de bízz bennünk, el kell érni a Red Lobster kókuszos garnélarák mártásos szósz receptjének kissé vastag textúráját.
Egy külön kis tálban adjuk hozzá a kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízhez, és keverjük össze alaposan. A kukoricakeményítőnek teljesen fel kell oldódnia a vízben, csomók nélküli hígtrágyát képezve.
Ha bármilyen okból elkerüli a kukoricakeményítőt, akkor a kukoricakeményítő-szuszpenzió helyett körülbelül ½ - ¾ csésze görög joghurtot is használhat, de ne feledje, hogy ez más textúrát eredményez, mint az eredeti Vörös Homár szósz.
A kukoricakeményítőt a mártáshoz keverjük, hogy besűrűsödjön
Ksenia Prints / Pépes Adja hozzá a kukoricakeményítő-szuszpenziót a mártáshoz, és keverje jól össze. Ehhez használhat habverőt vagy villát, de ezeket teljesen össze kell keverni, így nem fog kukoricakeményítő-csomók kerülni a szószban. Ez meglehetősen kellemetlen merülési élményt jelentene (nem is beszélve arról, amely nagyon különbözik a Vörös Homártól).
honnan származik a csirke és a gofri
Hagyja a mártáskeveréket további 5 percig főzni közepes lángon, folyamatos keverés közben, majd vegye le a merülő mártást a tűzről, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni, vagy helyezze a hűtőszekrénybe, hogy tovább lehűljön. Hűtött állapotban a szósz jobban sűrűsödik.
A mártásos szószok változó textúrája
Ksenia Prints / Pépes Mielőtt folytatnánk az evést, szánjunk néhány másodpercet, és beszéljünk a mártogatott mártások textúrájáról a hőmérsékletük alapján. A kukoricakeményítő hozzáadása előtt meg kell melegítenünk a szósz összetevőit, mert a kukoricakeményítő folyékony összetevőkkel kötődik a legjobban magas hőmérsékleten, így összetartó keveréket eredményez.
Amikor eltávolítja a mártást a tűzhelyről, valószínűleg még mindig kissé folyósnak tűnik. Nagyon jó mártogatni, de nem éppen az a nyelvbevonatú, krémes textúra, amit megszokott, igaz? Ezért azt javasoljuk, hogy tálalás előtt a mártást hűtőszekrényben hagyja egy kicsit. Ahogy a kukoricakeményítővel sűrített szószok lehűlnek, molekulái hatékonyabban kötődnek össze, sűrű, zamatos és fényes mártást eredményezve.
Ha azt szeretné, hogy a szósz folyósabb legyen, kissé felmelegítse egy serpenyőben. Ha sűrűbbre vágyik, hűtőszekrényben hosszabb ideig hűtse. Ha pedig olyan textúrát szeretne, amely valahol a közepén van, tálalja szobahőmérsékleten.
Tálaljuk a Red Lobster kókuszos garnélarák mártást
Ksenia Prints / Pépes Készült a Red Lobster kókuszos garnélarák mártásos mártása, akkor hogyan tálalja? Mi lenne a trópusi tiki bár élményének részeként?
mi a cheez whiz
Öntsön magának mai tai vagy tequila napfelkeltét, ragadjon meg egy gőzölgő kókuszrákos főzőlapot, és tálalja a Red Lobster kókuszrákos mártogatós mártásunkat további zúzott ananásszal és aprított kókuszdióval. Ez az utolsó lépés az ananásszal és a kókuszdióval választható, de nagyon szeretjük, ha frissességet adunk a mártáshoz.
Ez a vörös homár kókuszos garnélarák mártó mártása 3 napig egy hűtőszekrényben, zárt tartályban marad.
Copycat vörös homár kókuszos garnélarák mártásos szósz recept 202 nyomtatás kitöltése A zúzott ananász édes darabjaival és a legjobb piña colada-t idéző ízével a Red Lobster kókuszos garnélarák mártásos mártás receptje egyszerű. Előkészítési idő 3 perc Főzési idő 16 perc 6 adag
Teljes idő: 19 perc Hozzávalók- 1 csésze folyékony piña colada keverék
- 6 evőkanál víz osztva
- 4 evőkanál zúzott ananász, lecsepegtetve, plusz még tálaláshoz
- 4 teáskanál édesített aprított kókuszdió, plusz még tálaláshoz
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- Keverjük össze egy kis lábosban a piña colada keveréket, 4 evőkanál vizet, zúzott ananászt és aprított kókuszt.
- Közepesen alacsony hőfokon, gyakran kevergetve, pároljuk a szósz hozzávalóival. Amint a keverék párolódik, hagyja 10 percig főni.
- Amíg a mártás sül, egy külön tálban adjuk hozzá a kukoricakeményítőt a maradék 2 evőkanál vízhez, és keverjük össze jól.
- Adja hozzá a kukoricakeményítő-szuszpenziót a forró mártáshoz, és alaposan keverje össze. Hagyja a mártáskeveréket további 5 percig főzni, folyamatos keverés közben. Vegye le a mártást a tűzről, és hagyja kihűlni. Hűtött állapotban a szósz tovább sűrűsödik.
- A mártást szobahőmérsékleten tálaljuk kókuszrák mellé, további zúzott ananásszal és felaprított kókuszdióval.
| Kalória adagonként | 88 |
| Összes zsír | 1,3 g |
| Telített zsír | 1,1 g |
| Transzzsír | 0,0 |
| Koleszterin | 0,0 mg |
| Összes szénhidrát | 12,2 g |
| Élelmi rost | 0,3 g |
| Összes cukor | 10,6 g |
| Nátrium | 6,7 mg |
| Fehérje | 0,3 g |
