Dunkin 'Donuts Hash Browns Copycat recept

Amikor elmész Dunkin 'Donuts , ha csak egy vagy két fánkot kap (vagy fél tucat és néhány Munchkin csak rúgásokra), akkor minden tiszteletem mellett rosszul csinálod. Ennek oka van, hogy a Dunkin 'Donuts hivatalosan elvetette a név' Donuts 'részét, és ma már hivatalosan egyszerűen' Dunkin ',' és ez azért van, mert sokkal többet kínálnak. Mint a meglepően jó kávé, bejgli, sok reggeli szendvics opció, és természetesen hashbarna színük, amelyek tökéletes snacket vagy köretet készítenek, ha az egyik fent említett reggeli cikkel párosítva remek ételt készítenek.

Nincs kedve Dunkinhez menni? Csak készítsen néhány másolati hash barnát. Nagyon jó esély van arra, hogy a recept elkészítéséhez szükséges összes hozzávaló már megtalálható a konyhában, így valószínűleg nem is kell egy élelmiszerboltba indulnia. És miután elkészítette őket, ha párosítási ötleteket keres, próbálja ki a „rántottát sonkával vagy sült tojással és szalonnával” - mondja a szakács és a receptek fejlesztője, Carlos Leo Spoonability . Vagy 'egy tojásos szendvics, frittata vagy bármilyen más reggeli ,' igazán.

Csak készen álljon enni, vagy annyit osszon meg, amennyit főz, röviddel a befejezésük után, mert ahogy Leo mondja: „Nem jók, ha megfáznak, vagy hűtőszekrényben vannak. Nem javaslom az újramelegítést - hasonló a hasábburgonyához, miután kihűlnek, csak nem ugyanaz.

legjobb haagen dazs ízek

Gyűjtse össze hozzávalóit a Dunkin 'Donuts Hash Browns másolókhoz

Nem meglepő, hogy ennek a receptnek a burgonya a sztárja. Ismerje meg a megtalált legnagyobb rozsdás burgonyát, vagy használjon 2-t, ha közepes méretű vagy akár 3 kisebb burgonya - csak rövidítse meg kissé a forralási időt. (És igen, nem rozsdás rendben vannak, ha szükséges, mint egy sárga vagy piros burgonya. Csak győződjön meg róla, hogy még rövidebb forrás mellett kompenzálja.)

Szüksége lesz még tojásfehérjére, szárított petrezselyemre, kukoricalisztre vagy finom kukoricalisztre, tengeri sóra, őrölt fekete borsra, fokhagymaporra, hagymaporra és olajra a fogmosáshoz (vagy sütéshez, ha ezt a módszert alkalmazza). És némi mártogatós ketchup itt soha nem árt.

Részben forraljuk fel, majd reszeljük le és aprítsuk fel a burgonyát

Töltsön meg egy serpenyőt annyi vízzel, hogy elmerítse a burgonyát (de még ne tegye bele). Ezután kezdje magasan melegíteni, és amint megteszi, tegye a burgonyát a vízbe. Amikor a víz forrni kezd, állítson be egy időzítőt 8 percre - csak a krumplit kell felforralni (félig főzni).

A 8 perc elteltével távolítsa el a burgonyát a vízből, és tegye le egy kicsit lehűlni. Ezután, amikor a burgonya már elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, hámozza meg és reszelje le (használja a nagy lyukakat egy doboz reszelőn). Végül egy nagy szakácskéssel durván aprítsa fel a reszelt burgonya darabokat kisebb darabokra.

Összekeverjük az összetevőket, majd kivágjuk a hash barna köröket

Közepes tálban adjuk hozzá a reszelt burgonyát, a szárított petrezselymet, a tengeri sót, az őrölt fekete borsot, a fokhagymapor, a hagymaport, a tojásfehérjét és a kukoricalisztet (vagy finom kukoricalisztet), majd keverjük össze.

Ezután tegyen egy darab pergamenpapírt egy sík felületre, majd helyezze a burgonyakeveréket a pergamenpapírra, és a tenyerével koppintva tömörítse le a keveréket, és kb. 1/2 hüvelyk magasságúra simítsa végig.

Most egy 1 hüvelykes kerek cookie-vágóval vágjon ki annyi apró kört, amennyit csak tud (egy lövéses üveg csipetnyi módon működik), majd egyesítse újra az extrát, simítsa újra és vágjon ki még több lemezt.

kfc pot pie megszűnt

Három lehetőség a Dunkin 'Donuts másolás macskák hash barnáinak főzésére

OK, most az A, B vagy C tervhez.

Az A terv a légsütő módszer. Állítsa a légsütőt 400 Fahrenheit fokra. Ezután szórja be olajjal az olajsütő rácsát, és tegye rá a mini hash barnákat, hogy ne érjenek egymáshoz, és ecsetelje meg a hash browns tetejét némi olajjal. 18 percig főzzük őket a légsütőben.

A B terv a hagyományos serpenyős módszer. Ehhez a megközelítéshez elegendő növényi olajat kell melegíteni egy serpenyőben, hogy a hash barnák főzés közben félig elmerüljenek (kb. 1/4 csésze). Amikor az olaj forró, 2 percig sütjük, vagy amíg az oldalai barnulni nem kezdenek, akkor fordítsuk meg őket, és főzzük a másik oldalát még 2 percig, vagy amíg aranysárga és ropogós nem lesz. Távolítsa el a hash barnákat a serpenyőből, és törölje le papírtörlőről.

A C terv a szokásos kemencemódszer, amelyet szintén 400 Fahrenheit fokra kell beállítani. 20 percig sütjük a hash barnákat, egyszer megfordítva. - És ha nem elég ropogósak - mondja Leo -, használja a brojlert néhány percig.

Mindhárom módszer esetén, ha elkészült, kóstoljon meg egyet vagy kettőt, és ha szükséges, szórjon még sót. Ezután azonnal tálalja ketchuppal és bármi mással.

a gyümölcs jó neked

• 1 nagy rozsdaburgonya
• ½ teáskanál szárított petrezselyem
• ¼ teáskanál tengeri só
• ½ teáskanál őrölt fekete bors
• ½ teáskanál fokhagyma por
• ½ teáskanál hagymapor
• 1 tojásfehérje
• 2 teáskanál kukoricaliszt vagy finom kukoricaliszt
• 1 evőkanál növényi olaj a sütő vagy sütő módszeréhez, ¼ csésze olaj serpenyős sütéshez

1. Vízforralóban forraljuk fel az egész burgonyát. Amikor a víz forrni kezd, állítson be egy időzítőt 8 percre, mivel csak főzni kell (félig főzni).
2. Amikor a burgonya elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, hámozza meg és reszelje le, a doboz reszelőn lévő nagy lyukak segítségével.
3. Nagy szakácskéssel durván aprítsa le a nagy reszelt darabokat.
4. Közepes tálban adjuk hozzá a reszelt és apróra vágott burgonyát, a szárított petrezselymet, a tengeri sót, az őrölt fekete borsot, a fokhagymapor, a hagymaport, a tojásfehérjét és a kukoricalisztet, és keverjük össze.
5. Helyezzen pergamenpapírt sík felületre, majd tegye a burgonyakeveréket a pergamenpapírra, és tömörítse le az elegyet csapkodással, amíg az kb. ½ hüvelyk magasra simul.
6. 1 hüvelykes kerek sütiformával vágjon ki kis köröket (formázzon újra egy nagyobb darab burgonyakeveréket, és szükség esetén tartsa a lemezeket).
7. Főzés a légsütőben: Állítsa a légsütőt 400 Fahrenheit fokozatra, és permetezze olajjal az olajsütő rácsát, majd tegye a mini hash barnákba, hogy ne érjenek egymáshoz. Kend be a hash barnák tetejét egy kis olajjal, majd főzd 18 percig. Főzés hagyományos serpenyőben: Melegítsük a serpenyőt annyi olajjal, hogy a hash barnák félig elmerüljenek (kb. ¼ csésze), és amikor az olaj forró, 2 percig sütjük, vagy amíg az oldalai meg nem barnulnak, majd megfordítjuk őket, és főzzük a másik oldalt még 2 percig, vagy amíg aranyszínű és ropogós nem lesz. Vegye le a serpenyőből, és papírtörlőn eressze le. Sütőben történő főzés: Melegítsük elő 400 ° -ra, enyhén kenjük meg a hash barnákat olajjal, majd 20 percig sütjük, egyszer megfordítva.
8. Kóstolja meg, és ha szükséges, szórjon rá még sót. Azonnal tálaljuk ketchuppal.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon