Az azonnali tészta saját finomságuk, és néha nincs is jobb, mint az a tál három perc alatt készen elkészített ramen, MSG-vel töltött ízesítő csomag és minden más.
Most egyáltalán nem szégyen enni a ramen-t úgy, ahogy van, de ha van néhány másodperc tartalék, ez az alapvető tál ezekkel a szuper-egyszerű kiegészítőkkel Instagram-méltó étkezéssé válhat. És ha egy lépéssel előbbre akarja vinni a dolgokat, akkor a ramenjét egy teljesen új élménnyé varázsolhatja ezekkel a „receptekkel”, amelyek olyan egyszerűek, hogy alig is nevezhetők recepteknek.
Dobjon be egy tojást
InstagramAz egyik leggyorsabb módja annak, hogy feldobja a rament, az, hogy egy nyers tojást repeszt a forró húslevesbe, hogy műbugált hatást érjen el. Dobja be a tojást, miután levette az edényt a tűzről (már bele kellett volna keverni az ízcsomagba), letakarva hagyjuk körülbelül egy percig ülni. Ez éteribb fehéret eredményez, mint egy klasszikus buggyantott tojás, és a húslevest a folyós sárgájával együtt beönti. Mint aki képtelen valódi buggyantott tojást készíteni, elmondhatom, hogy ez a módszer nagyon kivitelezhető és abszurdul jó.
Adjunk hozzá még több tojást
InstagramHa az orvvadászat technikája nem teszi meg az Ön számára, rengeteg más módon lehet extra fehérjét kapni a ramenben:
- Keverjen egy felvert tojást a húslevesbe, hogy tojáscsepp leves legyen.
- Töltse fel kész edényét tükörtojással.
- Nestle a Lágytojás a tészta tetején (keményre főzött művek is).
Add sajtot
InstagramTegyen magának egy szívességet: Vegyen egy oldalt innen Roy Choi ramenje könyvet és keverj két szelet amerikai sajtot a kész húslevesbe. (Nem tudom elég erősen ajánlani a fehér amerikát, de biztos vagyok benne, hogy a sárga is elvégzi a munkát.) A sajt megolvad, hogy csodálatos krémességet adjon a tálhoz, és ezt a levest felhúzza azon, hogy vajon hol volt mindez életed.
jó a rózsaszín ital
Adjunk hozzá zöldségeket
InstagramA Ramen tökéletes ürügy arra, hogy kitisztuljon élesebbé anélkül, hogy bonyolult ételt kellene terveznie. Dobjon be bármilyen kéznél lévő terméket - zöldhagymát, babcsírát, szeletelt jalapeñót, brokkolit, spenótot, bok choy-t -, majd önelégülten érezheti magát mindazon egészséges tápanyagok miatt a tálban. Egy maréknyi fagyasztott zöldség, például hámozott edamame vagy borsó, egy másik egyszerű módja annak, hogy zöldséget kapjon.
Adjunk hozzá gyógynövényeket
InstagramNyomd meg még egyszer az élesebbet, és fogd meg a koriandert, a bazsalikomot és a mentát. Semmi sincs egy tál ramenből, mint a friss fűszernövények.
Adj hozzá fűszert
InstagramHa szívesebben izzad, amikor elfogyasztja a rament, fontolja meg a Tabasco ecet elhagyását, és ehelyett adjon hozzá egy tálat.
- Sriracha: A régi készenléti állapotban a kakas a csizmánál - forró és csipetnyi fokhagyma.
- Gochujang : A koreai erjesztett chilis paszta, amely elfoglalták a Sriracha, mint mindenki kedvenc forró mártása elfogyasztását - rengeteg mélységet ad édes, sós rúgással.
- Sambal oelek : Zúzott pirospaprikából készült indonéz chilis paszta - nyers, friss fűszerességet ad ételének.
- Vörös curry paszta: A thai ételízesítő ízesített gyógynövényekkel - ízesíti a húslevest azzal a klasszikus curry ízzel.
Adjon hozzá szószokat és fűszereket
InstagramHasználja ki mindazokat a palackokat, amelyek a hűtőszekrény ajtaján vannak; ennek egy kötőjel és egy kanál nagyban hozzájárul ahhoz, hogy felélénkítse ezt a szokásos húslevest.
- Az édességért és a mélységért próbálja ki a hoizint vagy a szilva mártást.
- A fényesség érdekében adjon hozzá rizsecetet vagy sajtoljon meszet.
- A sósság érdekében keverjünk bele egy kis miso pasztát vagy szójaszószt. (Vigyázzon itt, mivel az ízcsomagok már meglehetősen sósak).
Adjunk hozzá fehérjét
InstagramHúsevők, razziák meg a maradékot, és adj hozzá morzsolt szalonnát, főtt garnélarákot vagy aprított csirkét, hogy azonnal összegyűjtsd a rament. Pro tipp: Ha nagyon vékonyra szeletelt marhahús van kéznél, nyersen hozzáadhatja a forró húsleveshez.
Vegetáriánusok, dobjuk kockára vágott tofuba a fehérje növelése érdekében.
Adjunk hozzá kókusztejet
InstagramA dicsőséges amerikai sajthackelésen kívül a selymességnek a ramenhez való hozzáadásának másik módja a kókusztej. A maximális hatás érdekében járjon a teljes zsírfajta mellett, és addig keverje a kész húslevesbe, amíg el nem éri a kívánt krémesség szintjét.
Tegye le a húslevest
InstagramAz eddigi legjobb ramen (amit én határoztam meg) a következőképpen készül: Főzd meg és ürítsd le a tésztát. Keverjünk össze egy nevetséges mennyiségű vajat, egy porszívót a fűszercsomagból és néhány spriccel Srirachát. MENNY. (Előfordul, hogy ez a tökéletes másnapos étel is.)
Készítsen csirkeleves rament
InstagramEz a leves elég egyszerű ahhoz, hogy még beteg is legyen. Kezdje csirkés ízű ramennel, dobjon bele egy maréknyi fagyasztott zöldségkeveréket (például sárgarépát, borsót és kukoricát), adjon hozzá aprított csirkét, és már úton van a gyógyulás felé. Ne felejtsd el a sós vizet.
Készítsen kókuszos curry garnélarákot
InstagramKeverje össze kedvenc thai levesének gyors és egyszerű előállítását kókusztej, egy teáskanál vörös curry paszta, egy köteg halmártás és egy meszes sajt hozzáadásával a garnélarák ízű ramenhez. Ha véletlenül kéznél főtt garnélarák, dobja be őket is.
Készíts reggeli rament
InstagramKi mondja, hogy a ramen csak ebédre és vacsorára való? Kezdje a reggelét rögtön egy tál sertés ízű ramennel, tetején rengeteg szalonnával és egy sült vagy buggyantott tojással.
Készítsen fűszeres szezámmogyorót
InstagramKihagyhatja a kivételt ma este, és percek alatt felkorbácsolhatja a szezámmogyoró tészta saját verzióját. Keverjen össze egy kanál mogyoróvajat, néhány kötőjel szezámolajat és szójaszószt, valamint egy teáskanál sambal oeleket. Főzzük meg és ürítsük ki a rament, tartson egy kis forró vizet. Kombinálja a tésztát és a mogyoróvajas mártást, szükség szerint adjon hozzá vizet a hígításához. A vacsora tálalva!