Ami a gasztronómiát illeti, az Egyesült Államok elég szerencsés. Számtalan étel és ital lehetőség van kortyolgatni, kóstolni és élvezni, és nem is kell egy nagyvárosi területen élnie, hogy mindezt megtapasztalhassa. Választásaink azonban valójában egy kicsit korlátozottabbak, mint gondolnád. Valójában vannak olyan nagyon kedvelt finomságok, amelyek az egész világon elérhetők, és amelyeket egyszerűen nem lehet beszerezni az Egyesült Államokban, mert Sam bácsi rengeteg bürokráciával és szigorú előírásokkal vetett véget rajtuk. A listán szereplő tételeket Amerikában különféle okok miatt betiltották vagy szigorúan korlátozták, ezeket mind meg fogjuk magyarázni. Van, akivel esetleg egyetért, és van, aki meglepetést okozhat. Akárhogy is, nincs szerencséje, ha sóvárgás éri ezeket az ételeket - hacsak természetesen nem tud semmit a feketepiacról.
Kinder meglepetés tojás
Aki bejárta a tavat, vagy akár Kanadába, tud a Kinder Surprise Eggs-ről. Ezek a Németországból származó kellemes kis csemegék üreges csokoládé tojások, amelyek belsejében kapszula található, amely játékot tartalmaz. A Kinder Eggs játékai elég fantasztikusak - semmi olyan, mint az elenyésző díjak, amelyek korábban a Cracker Jacks-ben voltak.
Kinder elindította a tojásokat még 1974-ben , de az Egyesült Államokban a tiltás oka több évtizeddel ezelőttre nyúlik vissza. A Huffington Post kifejtette, hogy a csemegék megsértik az 1938-as élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai törvényt, amely betilt minden cukorkát, benne „nem tápláló” termékekkel. Annak ellenére, hogy a Kinder Egg belsejében található műanyag kapszula meglehetősen nagy és nehezen nyitható meg a gyermek számára, a tilalom legfőbb oka az, hogy fulladásveszélynek minősülnek. És ne próbáld átcsempészni őket a határon! Néhány ember, akit a vámügynökök elkapnak, tojásonként legfeljebb 1200 dollár pénzbírsággal sújtható.
Fugu
Szeretsz élj a szélén amikor étkezik? Lehet, hogy szeretné kipróbálni az ízlelőbimbóinak határait azzal, hogy megpróbálja megkísérelni a szellem chili szószban összeforgatott burritókat, de mi van azzal, ha megeszel valamit, ami szó szerint egy falattal megölhet? A Fugu egy japán pufferhal, amely nem megfelelően előkészítve azonnal megbéníthat, és egy falat elfogyasztása után abbahagyhatja a légzést. Bár itt tiltják, a hal legális Japánban, de ehhez szükség van éves tudás és szakértelem hogy egy sushi szakács megpróbálja megtisztítani a halakat. Tehát mitől olyan halálos a Fugu?
Alapján Evő , a pufferhalak szervei nagy mennyiségben tartalmaznak neurotoxinokat, mert a vadonban mérgező csigákkal és más tengeri élőlényekkel lakomáznak. Bár az Egyesült Államokban nincs teljesen tiltva, nagyon kevés szakács előkészítésére és kiszolgálására jogosultak.
Ackee
Jamaica híres a gyönyörű strandokról, a nagyszerű Reggae zenéről és a bobos csapatról. Nyugat-Afrikában őshonos gyümölcsökről is ismertek. Az ackee-t Jamaica nemzeti gyümölcsének tekintik, és a megye nemzeti ételének egyik fő összetevője, ackee és saltfish , de a gyümölcs, amely íze sajt némileg tiltott az Egyesült Államokban.
Szerint a FDA , Az Ackee természetesen magas szintű hipoglicint A tartalmaz, amely súlyos hányást okozhat kómával és még a halál is . Amikor a gyümölcs beérik, a hipoglicin szintje csökken a gyümölcs egyes részein, de még mindig sok szakértelemre és gondosságra van szükség a biztonságos feldolgozáshoz. Az importált konzerv és fagyasztott ackee nincs teljesen betiltva, de csak bizonyos forgalmazók akiket az FDA biztonságosnak ítélt, képesek az USA-ba szállítani a terméket.
Haggis
Skócia leghíresebb étele az volt Amerikában 1971 óta tilos amikor az USDA bejelentette, hogy az állatok tüdejét tartalmazó ételeket nem lehet amerikai földön gyártani vagy importálni. Ha nincs tudatában, a Haggis egy sós puding, amelyet juh szívéből, májából és tüdejéből készítenek, fűszerekkel, hagymával és zabpehellyel keverve. Ezután egy juh gyomrából készült tokba töltik. A probléma a tüdő, amelyet az Egyesült Államokban tilos élelmiszerként használni.
A helyzet még bonyolultabbá vált, amikor a brit bárány importja volt betiltották 1977-ben a fertőző betegségek lehetősége miatt.
Most fennáll annak a lehetősége, hogy a skót finomság érkezhet egy hentesüzletbe a közelben. Alapján CNN tárgyaltak arról, hogy a bárányhús behozatalának régóta fennálló tilalma feloldódhat, miután a skót tisztviselők sikeres megbeszéléseket folytattak az USDA-val. A skót Haggis-gyártók már arra készülnek, hogy behozzák nemzeti ételeiket - a tüdőt nem tudják -, ami megtörténhet 2017 vége előtt .
rántott hash barnák
Négy Loko
Emlékezhet a meglehetősen nemrégiben tapasztalt felbuzdulásra a bájos energiaitalok körül. Volt Joose és Sparks, de az első számú közellenség a Four Loko volt. Igen, még mindig készítik ezt az italt, de a négy évvel ezelőtt kapható Four Loko nem ugyanaz, mint most.
Virágkorában olyan pletykák kavarogtak, miszerint ennek a műtétnek egy doboza italt tartalmaz kétszer a koffein 8 uncia Red Bull-ként és annyi piát, mint négy doboz Budweisert. Az ital csúcsnépszerűsége alatt az volt több államban betiltották és a szövetségi tilalom utána tervezték több halálesetet is jelentettek , állítólag a Four Loko miatt.
A Washington Post számolt be arról, hogy 2014-ben a Four Loko mögött álló vállalat, a Phusion Projects megállapodást kötött az FDA-val, hogy koffeint nem használ az Egyesült Államokban értékesített italokban. Az eredeti koffeintartalmú tápszert, amely a „blackout in a can” becenevet adta neki, továbbra is külföldön értékesítik. Valójában van egy hatalmas követés fiatalok Kínában, ahol a shi shen jiu becenév van, ami azt jelenti, hogy 'elveszíti a szüzességi italt'.
Ciklamát
Ha figyeli a cukorbevitelét, akkor a legkülönfélébb mesterséges édesítőszerekkel kell megkönnyítenie a reggeli kávét. Szeretne Equal, Splenda, Sweet 'N Low vagy Cyclamate? Bocs, az utolsó volt 1969 óta tilos. A blog, Brooklyn Brainery rövid ismertetést adott a mesterséges édesítőszerről, és miért tiltották be.
Az 1930-as évek végén, Michael Svaeda fejlesztette ki, ez a mesterséges édesítőszer tízszer édesebb volt, mint a cukor, és nem hagyott utóízt. Ugyanakkor egy tanulmányt 1969-ben végeztek, és azt állították, hogy a ciklamát húgyhólyagrákot okozott laboratóriumi patkányokban. Azóta Amerikában betiltották az édesítőszert. Ezt még sok más országban engedélyezték, köztük Kanadában és Mexikóban, ahol fő édesítőszerként használják diétás üdítők számára, mint például a Coca-Cola Light. Számos tudományos tanulmányok 1969 után végzett vizsgálatok bebizonyították, hogy a ciklamát nem okoz rákot. Annak ellenére, hogy az FDA volt megfontolva a tilalom 1989-es feloldását , még meg kell történnie.
Beluga kaviár
Ha az alkalmi snack elgondolása egy kis beluga kaviár, egy ropogós melba pirítós tetején, biztos vagyok benne, hogy sír, amióta az Egyesült Államok 2005-ben betiltotta, de a bankszámlája valószínűleg boldog. A New York Times arról számolt be, hogy az Egyesült Államok Hal- és Vadvédelmi Szolgálata a veszélyeztetett nagyra becsült beluga tokhal túlhalászata miatt adta ki a tilalmat, amely elsősorban a Kaszpi-tengert nevezi otthonának.
A sós csemege, amelyet az egyik legdrágább ételnek tekintenek, unciánként körülbelül 220 dollárba kerül nemzetközi tilalma 2007-ben feloldódott az Egyesült Királyság által, de az Egyesült Államok tilalma továbbra is érvényben van.
Márciusi eset
Engedek magának egy kis titkot. Laktózérzékeny vagyok, de imádom a sajtot. Megduplázom a Lactaid tablettákat, ha egy kellemes brie-t vagy akár néhány Kraft Singles-t szeretnék fogyasztani egy késő esti grillezett sajtért, de van egy sajt, amelyet még akkor sem próbálnék ki, ha Amerikában nem tiltanák be. A Casu marzu egy olaszországi Szardíniaból származó sajt (ahol szintén tilos), és tele van élő patakokkal. Nem, nem romlott el, így kellene enned.
A Huffington Post kifejtette, hogy a folyamat több hónapot vesz igénybe. Először juhtejből készült pecorino sajtot készítenek, és néhány hét múlva levágják a kérget, így a legyeknek van helyük tojni. A sajtot ezután egy sötét kunyhóba szállítják, így a tojások lárvákká válhatnak. Miután elegendő lárva termelődött, a casu marzu készen áll a fogyasztásra. A sajtoknak el kell élniük a sajtokat, mivel az elhullott hibák azt jelentik, hogy rosszul esett.
Bushmeat
Az Egyesült Államok Hal- és Vadvédelmi Szolgálata megtiltotta a bushmeat behozatalát, értékesítését és fogyasztását. A bushmeat afrikai vidéken vadászott és levágott állatok, beleértve a gorillákat, a csimpánzokat, az antilopokat és az elefántokat.
A tiltások ellenére az illegális bushmeat kereskedelem továbbra is problémát jelent Amerikában. Átfogó jelentésében Newsweek , 2009 és 2013 között az Egyesült Államok vámügynökei több mint 69 000 különféle bushmeat terméket foglaltak le a gyümölcs denevérektől a majmokig. Bármely bushmeat fogyasztásakor halálos és veszélyes betegségeket kaphat, amelyek az Egyesült Államokban nem gyakoriak.
Nyers tej
A nyers vagy pasztörizálatlan tejről folytatott vita heves az Egyesült Államokban. Jelenleg 18 állam tiltotta a nyerstej értékesítését, és 1987-ben az FDA megkövetelte, hogy az összes tej és tejtermék legyen pasztőrözik emberi fogyasztás céljából ha azt akarják, hogy a termék átlépje az állami vonalakat. Valószínűleg emlékszik egy francia tudós, Louis Pasteur történetére a középiskolai természettudományi osztályokból, aki felfedezte a pasztörizálást, amely a nyerstej melegítése a baktériumok elpusztítása érdekében, így biztonságos enni. Nyilvánvaló, hogy a pasztörizálatlan tej vagy a nyerstej kihagyja ezt a lépést.
legjobb olaj a steak főzéséhez
A CDC kijelentette, hogy a nyers tej fogyasztása hasmenéshez, hányáshoz és esetleg halálhoz vezethet. A nyerstej alapvetően mindenféle csúnya dolog, például listeria, E.coli és szalmonella gazdája. Még akkor is, ha olyan államban él, mint Kalifornia vagy Pennsylvania, ahol nyers tej kapható, legyen nagyon körültekintő az ivás során, és ismerje a kockázatokat. Ezen ismert veszélyek ellenére nyers tej szószólói még mindig azt mondják, hogy a pasztörizálatlan tej fogyasztásának előnyei meghaladják a hátrányokat.
Vörös hal
1998-ban A New York Times jelentette, hogy Louisiana betiltotta a vörös álsügérek, vagyis a vörös dob kereskedelmi fogása, amelyet a híres séf, Paul Prudhomme örökít meg, amikor a francia negyed éttermében, a K-Paul-ban bemutatta kellemes, megfeketedett vörös álsügérét. A tengerbiológusok felfedezték, hogy a vadon élő vörös álsügéreknek csak 2 százaléka jutott be az ívó tengeri állományba, szinte biztosítva, hogy a Dodo útját járják. Később, 2001-ben, a Idők nyomon követést tett közzé amely kijelentette, hogy a tiltás továbbra is aktív, és nem sok esély van a feloldására. A tiltás Texasig nyúlt , és később az egész ország szövetségi tilalommal.
A haldoklók kipróbálhatják magukat Prudhomme receptje szerint, tenyésztett vörös álsügérek állnak rendelkezésre, de a kereskedelmi célú halászat szövetségi tilalmát soha nem szüntették meg.
Abszint
Absinthe, a „zöld tündér” ital, amelyet olyan filmekben romantizáltak Bram Stoker Drakula és vörös Mill , technikai jelleggel elkészíti az „illegális” listát. Az abszint neve a latinból származik absinthium , amely a görög üröm származéka. A üröm az, ami az abszintnak megkérdőjelezhető jogtalanságot ad, mivel tartalmaz egy ürömolajban található tujon nevű elemet. Valamikor az 1900-as évek elején, a Francia orvos tesztelt ürömolajat állatokon, akiknél a szer lefoglalást szenvedett. Később alkoholistákat tanulmányozott, abszolút hajlandósággal, és rájött, hogy nekik is rohamaik vannak, és létrehozták a kapcsolatot. Tehát természetesen az USA-ban betiltották az abszintot, egészen a 2000-es évek közepéig, amikor is az abszint-gyártók azon munkálkodtak, hogy libujjukban a tujon szintje a 10 millió per milliméter alatt maradjon.
A millió dolláros kérdés itt az, hogy a legtöbb abszint tartalmaz-e „illegális” tujonszintet? A válasz, a The Wormwood Society szerint , nem. Lehetséges, hogy léteznek ilyen abszintok? Biztos. Igaz az abszintnak tartalmaznia kell üröm, mint fő összetevő, és jellegzetes íze van az ánizsnak és az ürömnek. Noha a legtöbb gyártó soha nem fog közel kerülni a tujon-határ túllépéséhez, lehetséges, és ez a típus még mindig illegális lenne az Egyesült Államokban.
Kerti sármány
A kis énekesmadár főzésének hagyományos módszere sok természetrajongót ösztönözne a tiltásra. Olyan rossz, valójában a hagyomány szerint azok, akik ezt a francia finomságot eszik takarniuk kell a fejüket egy szalvétával , hogy elrejtsék „egy ilyen dekadens és gyalázatos cselekedet szégyent”. A madarakat afrikai vándorlásuk során elfogják és sötét ketrecekben tartják, hogy gabonát ettek, amíg csaknem meg nem duplázódnak. Aztán bedobják őket egy vödör Amagnacba, egyfajta pálinka , ahol egyszerre megfulladtak és pácolták őket. Még undorítóbb (ha ez lehetséges), hogy az étkezők egy falattal megennék a madarat - fejet, csőrt és csontot is beleértve. Állítólag nagyon-nagyon finom volt. Franciaország késő elnöke, Francois Mitterrand nagy rajongó volt.
Bár a főzési módszer minden bizonnyal ellentmondásos, az orlotán populáció drámai módon csökkent az 1970-es és 1980-as években, 2007-ben pedig Franciaországban felerősítette a tilalmat , hatezer eurós bírságot szabva ki az egyik kis énekesmadár megöléséért. A tilalom az EU-n át terjedt. És mivel ezek a madarak veszélyeztetettek , Az amerikai szakácsok számára tilos a barbár és kegyetlen felkészülés, és az USA-ban nem hoznak létre új orlotan rajongókat, szalvétát és mindet.
Cadbury csokoládé
A Cadbury hihetetlenül népszerű a tóban, ami rossz hír a brit csokoládé rajongói számára, akik Amerikában találják magukat. Bár rengeteg Cadbury nevet viselő címkét lát, az itt felszolgált csokoládé teljesen más mint az Egyesült Királyságé - a különféle recepteknek köszönhetően.
magas füstölésű olajok
Az 1980-as években Hershey megvásárolta a Cadbury amerikai műveleteinek jogait, és hamarosan betiltotta az Egyesült Királyságban gyártott Cadbury csokoládé behozatalát. tengerentúli.
Pasztőrözetlen sajt
Az Egyesült Államok határozott álláspontot képvisel a pasztörizálatlan tejtermékek értékesítése ellen, ami sok Európában népszerű sajtot jelent itt tilos . Kizárólag 60 napnál régebben érlelt sajtok vagy pasztőrözött tejből készült friss sajtok hozhatók be. Ezt a rendeletet a nyerstejben található baktériumok elkerülése érdekében hozták létre. Ez azt jelenti, hogy olyan finom sajtok, mint a Camembert és a hiteles brie nem adható el Amerika határain belül. A tiltás gyűrűk csempészéséhez és az emberek illegálisan saját sajtjuk készítéséhez vezetett.
Madárfészek leves
Ez a finomság ritkaság még szülőföldjén, Kínában is. Az ételeket megkóstoló étkezőknek Ázsiába kell utazniuk (és el kell költenie egy csekély fillért), hogy kezükbe vegyék. A babona szerint ennek a drága levesnek a rendszeres fogyasztása hosszú, egészséges életet biztosít és helyreállítja a fiatalságot.
A leves fő összetevője ehető madárfészkek, amelyek a swiftlets nyálából készülnek. Ezek a madarak jelenleg veszélyeztetett fajként szerepelnek, így az összetevők egyre nehezebben elérhetőek, és ellentmondásosak is.
Azok az utazók, akik megpróbálják behozni a fészkeket az Egyesült Államokba, hogy otthon újra elkészítsék a finomságokat megragadta őket , mert a madárfészkek kártevőket vagy fertőző betegségeket hordozhatnak. Mivel a swiftleteket elsősorban Délkelet-Ázsiában találjuk, ez egy olyan leves, amelyet hamarosan nem találunk az amerikai menükben.
