Íme, mi történik, ha minden nap halat eszik

Összetevő Számológép

Nyers tőkehal filé fűszerezéssel

A hal hihetetlenül sokoldalú és széles étel, amely eléggé elkészíthető, így a mindennapi elfogyasztása nem is tűnik kihívásnak. Az alacsony zsírtartalmú, de magas fehérjetartalmú hal könnyen szolgálhat az étkezés tányérjának középpontjában (gondoljunk csak serpenyőben sült filére), vagy előételként is használhatók (gondoljunk szardíniara pirítóson).

Míg az intenzíven ízesített fajok, például a makréla, a hering, a szardella és a szardínia válogathatnak néhány válogatósabb ételt, nehezen talál olyan embereket, akik nem rajonganak az enyhébb halakért, mint például a vörös csattanó, a tőkehal vagy tengeri sügér. Még a lazac, az olajos és „halas” lehetőség is gyakrabban tetszik a tömegnek.

A halak mindennapos fogyasztása pozitív hatással lesz a szervezet számos különböző rendszerére, bár az elfogyasztott hal típusától függően hátránya is lehet.



Csökkenti a szívroham kockázatát

Lazacfilé

Az Egyesült Államokban 40 000 férfival végzett tanulmány megállapította, hogy azok, akik hetente legalább egy adag halat fogyasztottak, 15 százalékkal csökkentették a szívbetegség kockázatát ( Országos Orvostudományi Könyvtár ). Más tanulmányok azt is kimutatták, hogy a szívinfarktus és más szívbetegség kockázata csökken azok között, akik rendszeresen fogyasztanak halat (via Healthline ).

Bár ellentmondásosnak tűnhet, minél zsírosabb a hal, annál jobb a szívének. A zsíros halak, például a lazac, a tengeri sügér és a szardínia sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak, ami optimális a szív egészségére. Ezek a zsíros halak valójában kétféle omega-3 zsírsavat tartalmaznak: a DHA-t és az EPA-t, amelyekről mind kimutatták, hogy számos széles körű egészségügyi előnye van (a Orvosi hírek ma ). Amellett, hogy szív-egészségesek, kimutatták, hogy minimalizálják a test gyulladását és leküzdik a szorongást (via Harvard Health Letter ).

Lehet, hogy veszélyes mennyiségű higanyt fogyaszt

Tonhal sushi

A higany az édesvíz és a sós vizek rendszerében egyaránt megtalálható fém. Ezt mind természetes források, mind szennyezők okozzák (via Az Egyesült Államok Geológiai Felmérése ). A magas higanyszint társult tüdő- és veseproblémákkal, valamint idegrendszeri, emésztőrendszeri és immunrendszeri problémákkal. A magas higanybevitel halálos lehet.

Eközben a nagyobb halakban, például a tonhalban, a kardhalban és a makrélában általában a legmagasabb a higanyszint, mivel kisebb halakat fogyasztanak, amelyek rendszereiben kis mennyiség van (a Nemzeti Erőforrásvédelmi Tanács ). Mi viszont megesszük azokat a nagyobb halakat, és a higany elkezd felhalmozódni saját testünkben. A higany különösen hatással van a fejlődő csecsemőkre, ezért figyelmeztetik a terhes nőket a magas higanytartalmú halak fogyasztására ( Dimes márciusa ).

Az öregedés agyi hatásait ellensúlyozni lehet

Hal eladó

Míg a kognitív hanyatlás természetes esemény az öregedési folyamat során, a halfogyasztásról kiderült, hogy lassítja a mentális hanyatlás mértékét Országos Orvostudományi Könyvtár ).

gyorsétterem mexikói éttermek

A halfogyasztás szintén segít javítani az agy funkcionális szövetét azokon a területeken, amelyek foglalkoznak a memóriával. A korábban említett omega-3 zsírsavak másik előnye, hogy segítenek az agy egészségében. Pontosabban segítik az agysejtek körüli membránok felépítését, ami javítja azok szerkezetét és működését (via Orvosi hírek ma ). Egy 2017-es tanulmány, amelyet számos kaliforniai egyetemi kutatóközpont végzett, megállapította, hogy az omega-3 zsírsavak képesek fokozni az agy véráramlását ( Országos Orvostudományi Könyvtár ). Ugyanez a tanulmány megállapította, hogy összefüggés van az omega-3 bevitel és a javított kognitív funkció között.

Akkor is megkapja a D-vitamin bevitelét, ha zavaros

Aranyozott fejű keszeg jégen

A szervezet a D-vitamint közvetlen napfény hatására hozza létre. A világ napsütötte részén az embernek képesnek kell lennie arra, hogy felszívja a szervezet számára szükséges összes D-vitamint kizárólag a napsugarakból, különösen az év melegebb hónapjaiban ( Az Országos Egészségügyi Szolgálat ). Azokban a régiókban azonban, ahol nincs sok napsütés, vagy az év felhős időszakában a testnek továbbra is szüksége van D-vitaminra, mivel a vitamin segít a szervezet kalciummennyiségének szabályozásában, és elengedhetetlen a csontok, a fogak és az izmok jó alak (via Az Országos Egészségügyi Szolgálat ).

A hal egész évben biztosíthatja a D-vitamin forrását, és akkor sem kell sokat ennie. Egyetlen 4 uncia lazac adag elérheti az ajánlott napi érték 100 százalékát. Az Egyesült Államok lakosságának közel felében hiányzik a D-vitamin, de néhány kirándulás a halárushoz azonnal megpihenné ezt a problémát.

Kalória Számológép

Kategóriák almaméhek arbys italok