Facebook Senki sem akar hallani minden nem olyan, mint amilyennek látszik, amikor Chick-fil-A-ról van szó gofrisült krumpli. Végül is ezek a krumplik a megbízható társaink csirkés szendvicsek és rögöket, és a választott járművet Csaj-fil-A álmodozó mártások. Sehogy nincs sötét oldaluk, igaz? Nos, kiderült, hogy a Chick-fil-A-nak van néhány trükkje a hüvelyében, amikor a világ szerelmét el akarja érni ezekhez a gofrisarabokkal.
A felszínen a Chick-fil-A krumpli elég tiszta és egyszerűnek tűnik: bájos formára vágott, olajban sült és sóval ízesített burgonya. Csak sima krumpli? És az olaj csak olaj? Nem és nem. Az összetevők listáján Csaj-fil-A gofri krumplit, a burgonyát érdekes alszöveg követi, köztük olyat, amelyet a legjobban úgy lehet leírni, hogy 'nem található meg a természetben'. Az olaj felsorolása szerint olyan összetevőt tartalmaz, amelynek nevében 20 betű található, és több „metil” és „polisz”, mint amennyi szükségesnek tűnik, amikor étolajról beszélünk. Tehát mi értelme van ennek a különféle cuccnak a krumplinkban? Találjuk ki.
A Chick-fil-A adalékanyaggal javítja a gofri krumplijukat
Facebook A növényi olaj, a dinátrium-dihidrogén-pirofoszfát és a szőlőcukor mind a zárójelbe esik a „burgonya” szó mögött a CFA gofrisült krumpli összetevők listáján. Át tudunk siklani a növényi olaj mellett, bár nem világos, miért szerepelne a burgonya részeként, és a szőlőcukor is (ez csak egy fantasztikus szó a cukorra).
Vizsgáljuk meg közelebbről a kifejezés szörnyét: dinátrium-dihidrogén-pirofoszfát. Ez az összetevő van valójában megtalálható a természetben, de mire a tudomány megkapja a dolgát, valami egészen természetellenessé formálódik. Alapján Új remény A dinátrium-dihidrogén-pirofoszfát a foszfát nevű, természetes eredetű ásványként kezdődik, amely bányászott foszfátkőzetből származik. A foszfátot megtisztítják, amely izolálja a foszfort, majd nátriummal és más molekulákkal tovább feldolgozva szintetikus vegyi anyaggá válik.
Ennek a folyamatnak egyetlen része sem hangzik nagyon étvágygerjesztőnek, de a dinátrium-dihidrogén-pirofoszfát Chick-fil-A gofrisült krumpliban való használatának pont az a célja, hogy étvágygerjesztővé tegye őket. Ez egy színmegőrző és megakadályozza a burgonya feketedését. Mint a legtöbb élelmiszer-adalékanyag esetében, a foszfátok potenciálisan egészségügyi problémákat jelentenek, de viszonylag ártalmatlanok, ha kis mennyiségben fogyasztják őket - be kell a te hogy lássa az esetleges problémákat, mint például a csont vagy a fogszuvasodás. Ön dönti el, hogy a kockázat megéri-e a burgonyaszínű gofrisült krumpli jutalmát.
Van egy megkérdőjelezhető összetevő a Chick-fil-A sütőolajában
A gofri sütés összetevőinek listáján haladva elérheti a tengeri sót, a repceolajat, és egy másik zárójelsor, amely elmagyarázza a repceolaj magas olajsavtartalmú olaját, habzásgátlóként dimetil-polisziloxánt tartalmaz. Mi van? Íme a jó hír: a magas olajtartalmú olaj jó dolog. Ez azt jelenti, hogy az olajban magas egyszeresen telítetlen zsírok vannak, amelyek stabillá teszik, de gonosz transz-zsíroktól mentesek. Egyszerű étkezés .
Íme a rossz hír: A dimetil-polisziloxán a szilikon egyik formája, amelyet az étolajhoz adnak, hogy megakadályozzák forró buborékok kialakulását és fröccsenését. Élelmiszer-adalék s . Tehát ennek az összetevőnek a használata Chick-fil-A gofri sütés készítése valószínűleg az élelmiszer-biztonsággal jár, mivel megvédi sütő szakácsaikat a pezsgő forró olaj égésétől. A dimetil-polisziloxán megtalálható rágógumiban, gyümölcslében, valamint bizonyos levesekben és húslevesekben is. Az FDA jóváhagyta és valószínűleg meglehetősen jóindulatú, de előfordulhat, hogy felteszi magának a kérdést, hogy jól van-e a szilikon tizenéves oldala a Chick-fil-A gofri krumplival. Figyelembe véve azokat az első számú elem a Chick-fil-A menüjében , úgy hangzik, hogy a legtöbben egyáltalán nem bánják.
