Klasszikus Monte Cristo szendvics recept

Az Monte Cristo szendvics egy étel, amely a nevét egy 19. századi francia regényről kaphatja, 'Monte Cristo grófja' címmel. Sándor Dumas (ugyanaz a fickó, aki 'A három testőrt' írta), de azt merjük állítani, hogy manapság többen ismerik a szendvicset, mint a regényt vagy akár a számos filmváltozat . Elég tisztességes, mivel ez a nagyon jó szendvics , olyannyira, hogy még sajátja is van Nemzeti ünnep szeptember 17-én ünnepelték. Jegyezze fel ezt a naptárába, és mindenképpen mentse el ezt a receptet az ünnepekre. A fejlesztő, Ting Dalton szerint 'Ez a tökéletes grillezett szendvics. Kívül ropogós és vajas, belül pedig szuperfinom ízek és olvasztott sajt.'

Sok Monte Cristo szendvicsrecept ötvözi az édes és a sós ízeket, mivel gyakran látni fogja a szendvicset porcukorral meghintve és/vagy zselébe mártva. Dalton szendvicse azonban ragaszkodik a dolgok sós oldalához, hiszen minden édes elem helyett inkább fokhagymával ízesíti Monte Cristo szendvicsét. Mint elmagyarázza, ez az összetevő 'igazi lendületet és aromáit ad a szendvics ízéhez'.

Gyűjtsd össze a hozzávalókat ezekhez a Monte Cristo szendvicsekhez

A Monte Cristo szendvicsek elkészítéséhez kenyeret, sonkát (vékonyra szeletelt csemege), pulykát (hasonlóan szeletelve) és Gruyere sajtot használ, amit Dalton a következőképpen ír le: 'csípős, sós és csodálatos ehhez a szendvicshez. ' Azt mondja azonban, hogy 'ha nem tudod megszerezni, használj cheddart vagy egy általad választott sajtot.'

A fokhagymás majonéz, amely ezeket a szendvicseket ízesíti, olyasvalami, amit az apróra vágott fokhagyma bolti majonézbe keverésével készíthet. Ehhez a szendvicshez Dijon mustárra is szüksége lesz, bár Dalton azt mondja, hogy ha 'nincs dijoni mustárod, használhatsz sárga mustárt'.

Elkészítjük a fokhagymás majonézt és a tojásos mártogatóst

A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk, majd a majonézbe keverjük. A tojásokat addig verjük, amíg a sárgája és a fehérje össze nem keveredik, majd egy csipet sóval és még egy borssal ízesítjük. Ezen a ponton érdemes a tojáskeveréket egy olyan edénybe tenni, amely elég széles ahhoz, hogy beleférjen egy szelet kenyér.

Szerelje össze a szendvicseket

Egy szelet kenyérre rétegezzünk egy szelet kenyeret és egy szelet sonkát, majd adjuk hozzá a reszelt sajt felét. Kenjük meg a majonéz felét és a mustár felét a kenyér felső szeletén, majd használjuk a szendvics tetejére, fűszeres oldalával lefelé. Ismételje meg a folyamatot a másik szendviccsel, majd nyomja le a szendvicseket, hogy összenyomja őket. (Próbálkozhatsz valami öntöttvas serpenyővel, hogy összenyomkodd őket.) A lapított szendvicseket mindkét oldalukon mártsd bele a tojásba. Dalton rámutat, hogy 'ehhez elég erős fehér kenyér kell, hogy a tojásba mártva is megtartsa a formáját.'

A szendvicseket vajban kisütjük

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon, majd süssük 3 percig a szendvicseket. Óvatosan fordítsa meg őket, ügyelve arra, hogy ne veszítsen túl sok sajtot, majd süsse még 3 percig a másik oldalukon. Ha elkészültek, aranybarnának kell lenniük, és az egész Gruyere-nek meg kell olvadnia.

A szendvicsek megsütése után már csak élvezni kell őket. Kóstolja meg ezeknek a finom és klasszikus Monte Cristo szendvicseknek a sajtos, húsos finomságát!

• 1 gerezd fokhagyma, meghámozva és felaprítva
• 2 evőkanál majonéz
• 2 tojás
• só ízlés szerint
• bors, ízlés szerint
• 2 db vékonyra szeletelt sült sonka
• 2 db vékonyra szeletelt pulykasült
• 4 szelet fehér kenyér
• 1 ½ csésze Gruyere sajt, reszelve
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 2 evőkanál vaj

1. Keverje hozzá a fokhagymát a majonézhez.
2. A tojásokat felverjük egy csipet sóval és borssal.
3. Helyezzen 1 szelet pulykát és 1 sonkát 2 szelet kenyér közé, és tegyen rá ¾ csésze sajtot, 1 evőkanál mustárt és 1 evőkanál majonézt. Ismételje meg a szendvics többi hozzávalójával.
4. Lapítsuk el a szendvicseket, hogy összenyomjuk a tölteléket.
5. Minden szendvicset mártsunk meg és kenjünk be a felvert tojásba.
6. Olvasszuk fel a vajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. A szendvicseket az olvasztott vajban mindkét oldalukon 3 percig sütjük, amíg aranybarnák nem lesznek és a sajt elolvad.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon