Ha rajongsz McDonald's Filet-O-Fish szendvics , tudod, hogy ez nem lenne ugyanaz, ha bőségesen segítenek a tartármártásban. Néha azonban, mire hazaér a szendvicsével, rájön, hogy kissé soványak voltak a mártással. Vagy esetleg otthon készít saját „szendvicset”, de egyetlen dolog hiányzik a kedvenc ételízesítője.
a spam jó neked
Filet-O-Fish rajongók , itt a szerencsés napod! Wellness edző Miriam Hahn kutatta a McDonald's tartármártást, és kitalált valamit, amiről azt mondja, hogy 'nagyon közel áll a McDonald's receptjéhez'. Valójában hozzáteszi: 'Azt mondanám, hogy pontosan ízlik.' Az egyik jelentős különbség a szósz és a Mickey D változata között az a tény, hogy bármikor otthon is fogyaszthatja. És ne érezd azt sem, hogy ragaszkodnod kell egy halszendvicshez - ezt a mártást bármi mellé tálalhatod!
Ez a másolási recept csak öt egyszerű összetevőt tartalmaz
Miriam Hahn / MashedAlapján McDonald's weboldala , a Filet-O-Fish-ben található tényleges tartármártás összetevői közé tartozik a szójaolaj, savanyúság, kalcium-klorid, fűszerkivonatok, poliszorbát 80, tojássárgája, víz, hagyma, desztillált ecet, cukor, fűszer, só, xantán gumi , kálium-szorbát és petrezselyem. Oké, nem igazán könnyű lemásolni a 'recept' alapján, főleg, hogy nincsenek megadva arányok, és kissé homályosak a 'fűszerek' általános témájában. Arról nem is beszélve, hogy hol talál még poliszorbát 80-at és kálium-szorbátot, és mit is csinál velük, amikor megvan?
Örömmel fogja tudni, hogy Hahn összetevőinek listája kissé rövidebb. A tartármártás elkészítéséhez csak majonézre, fehérhagymára, kapros savanyúságra, friss citromlére és cukorra lesz szükség. Mivel a McDonald's receptje csak „savanyú élvezetet” kér, anélkül, hogy meghatároznánk, édes vagy kapros, és az édes élvezet úgy tűnik, hogy gyakoribb, megkérdeztük Hahnt, miért választotta itt a kapros savanyúsággal. Azt mondta nekünk: 'Néha a másolás receptjeihez az összetevők online elérhetőek ... [a McDonald's tartármártáshoz használtak] használnak ... kapros savanyúságot.' Egy lehetséges kiegészítést javasol, amelyet a McDonald's tartármártása nem tartalmaz: 'Néhány embernek tetszhet egy nagyobb rúgással, így adhatna hozzá néhány Tabascót vagy srirachát.'
A tartármártás elkészítése és finomítása
A szósz elkészítésének iránya nem lehet egyszerűbb: Tegye az összes hozzávalót egy tálba. Keverjük össze. Végeztél.
kim jong egy kedvenc étel
Bár ez egy másolási recept, megengedett néhány módosítást elvégezni, ha hajlandó egy kis extra munkát elvégezni, és valami olyasmit szeretne, amely nem azonos, de kiválóbb, mint a Filet-O-jához tartozó szósz. -Hal. Kezdetnek mindig elkészítheti saját kapros savanyúságát, ha felaprít néhány egész vagy szeletelt kapros savanyúságot, bár Quora A felhasználó azt javasolja, hogy a savanyú sóoldatot is sűrítse meg egy kis kukoricakeményítő keverésével, majd a sóoldat forralásával. Akár azt is megteheti, ha igazán szeretne kedvet kapni, megpróbálja saját kapros savanyúságait elkészíteni a semmiből. Házi készítésű május a barkácsolás számára is meglepően egyszerű ételízesítő, legalábbis ha turmixgépet használ.
Hogyan halmozódik fel ez a tartármártás, táplálkozás szempontjából
Miriam Hahn / MashedBár valószínűleg rájössz, hogy ez a szósz nem a legegészségesebb dolog a világon enni, csupán egy fűszer, így egy kis ízelítőnek valószínûleg nem lesz nagy hatása az étrendre. Van azonban néhány csere, amely kissé növeli az egészségügyi tényezőt. Ha csökkenteni szeretné a kalóriákat, mindig használjon könnyű majonézet. Hahn azt is javasolja, hogy készítsen egy gyógyítóbb változatot növényi alapú mayo-helyettesítővel, például Vegenaise valamint a cukor elhagyása.
A tatárszósz nem csak halszendvicsekhez használható
Miriam Hahn / MashedMíg a tartármártás elengedhetetlen a halszendvicsek számára, a McDonald's fűszerezéssel nem csak ezt teheti. Használhatja halakhoz és chipsekhez, halujjakhoz, sült garnélarákhoz, sült kagylóhoz ... sőt, a rántott tenger gyümölcseinek teljes spektruma jól passzol egy tartármártás mellé. Használhat nem sült tenger gyümölcseivel is.
m & m színei
Ha azonban nem eszik tenger gyümölcseit, ez nem azt jelenti, hogy a tartármártás nem neked való. Hahn azt mondja: 'Fűszerként is felhasználhatja egy hamburgerben vagy zöldséges hamburgerben, vagy mártásként krumplihoz vagy hagymakarikához', míg egyesek sonkával, csirkével és sült burgonyával, vagy akár chipsként vagy nyersen mártogatják. zöldségeket. Valójában azt lehetne mondani, hogy bármi, amit a tanyasi öltözködés tehet, a tartármártás is jobban ... Nos, ez egy olyan téma, amely vita tárgyát képezi, de hagyjuk, hogy Hahn legyen az utolsó szó a receptjén. Azt mondja, hogy három-öt napig tarthat egy légmentesen lezárt edényben, és hozzáteszi: 'Ha Ön McDonald's rajongó, akkor ez egy jó módja annak, hogy élvezze a házi készítésű változatát [tartármártásuk].'
McDonald's tatárszósz másolat recept 202 nyomtatás kitöltése Filet-O-Fish rajongók, itt a szerencsés nap! Megvizsgáltuk a McDonald's tartármártását, és kitaláltunk valamit, ami nagyon közel áll az eredeti recepthez. Előkészítési idő 2 perc Főzési idő 0 perc 6 adag Teljes idő: 2 perc Hozzávalók- 1 csésze majonéz
- 3 teáskanál fehér hagyma, darálva
- 2 teáskanál kapros savanyúság
- ½ teáskanál friss citromlé
- 1 teáskanál cukor
- Kombinálja az összes hozzávalót egy kis tálba.
- Keverje jól össze.
- Tálaljuk kedvenc McDonald's másolat receptjével.
Kalória adagonként | 272 |
Összes zsír | 29,7 g |
Telített zsír | 4,4 g |
Transzzsír | 0,0 g |
Koleszterin | 15,0 mg |
Összes szénhidrát | 1,5 g |
Élelmi rost | 0,0 g |
Összes cukor | 1,3 g |
Nátrium | 236,0 mg |
Fehérje | 0,0 g |