Amikor húst vásárol, valószínűleg észrevette a csomagolásban található betétet, és eldobta anélkül, hogy bármilyen gondolatot vetett volna rá, azon kívül, hogy megpróbálja nem csepegtetni a húslevet magára, a padlóra vagy a pultra. A betét azonban valóban fontos célt szolgál.
Ennek oka nem meglepő - folyadékok felszívása a húsból vagy a baromfiból, annak megakadályozása érdekében, hogy a csomagolásban összegyűljenek. Ez több célt szolgál. Egyrészt kevésbé rendetlenné teszi a főzési folyamatot, ami fontos az otthoni higiénia szempontjából (via MyRecipes ). Ez egyben élelmiszer-biztonsági intézkedés is. A hústól származó folyadékok, amelyeket nem szívesen neveznek „tisztításnak”, baktériumokat tartalmazhatnak, és a folyadékok felszívásával megakadályozza a lehető legtöbb élő baktérium szivárgását, valamint megőrzi a hús vagy baromfi megőrzését, mert a folyadék egyébként több baktériumot okozna nőni. Ez növelné az étkezés által okozott betegségek kockázatát Félelem nélküli konyhám ).
Miből készül a betét?
Az abszorbens betétek speciális papírformákból készülnek, műanyag béléssel - állítja az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA), az Egyesült Államokban készült élelmiszerek gyártásával, csomagolásával és biztonsági előírásaival megbízott ügynökség.
A csomagolást az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) szabályozza és felügyeli annak biztosítása érdekében, hogy ne tartalmazzon káros vegyszereket. Minden anyagot, amely hús- vagy baromficsomagolásba kerül, külön kell benyújtani és az ügynökségnek jóvá kell hagynia, mielőtt az hússal együtt a csomagolásba kerülhet USDA ).
A párnák szilikagélből, tisztított homokból vagy cellulózból készülnek, amely tisztított növényi rost. A párnákat ezután egy nem mérgező, perforált műanyag burkolatba vonják be, amely lehetővé teszi a folyadék beszivárgását a párnába és ottmaradását, mintegy olyan, mint az edzőruházatban lévő wick szövet visszatartja az izzadságot a testtől, így a nedves ruhák nem állnak szemben a bőröd.
Ez az abszorbens betét biztonságos?
A szabályozási folyamat eredményeként ezek a párnák, amelyek akár 40 gramm folyadékot is képesek tárolni, általában biztonságosak. Az abszorbens párna fogyasztása nyilvánvalóan nem ajánlott, ha úgy találja, hogy az a húsához tapad, és véletlenül megfőzi, amíg a párna nem olvad meg, nem szakad el vagy nem törik fel a hús főzése után, a hús még mindig enni. Bármely baktérium, amely esetleg elidőzött a betéten, a főzési folyamat során elpusztult volna. Csak távolítsa el a maradék darabokat, és élvezze az ételt.
Még akkor is, ha véletlenül bevesz egy darab betétet, az nem emészthető, ezért egyenesen át kell mozognia az emésztőrendszerben anélkül, hogy lebontaná, így valószínűleg rendben lesz, bár a legjobb, ha eleve megpróbálja elkerülni.
lidia bastianich nettó értéke
