Ha a konyhai eszközökről van szó, úgy tűnik, hogy három lehetőség dominál a konyhában: fém, műanyag és fa. Mindegyiknek megvannak a maga egyedi előnyei és hátrányai, ezért bölcs megoldás lehet mindegyikből néhány. Semmi sem dobhatja le a szakácsot gyorsabban a játékukról, mint ha nincs megfelelő eszköz a munkához. A konyhai eszközök nem mindig olcsók, ezért fontos, hogy tudd, hogyan kell megfelelően gondozni őket.
Ami a rozsdamentes acélból készült konyhai szerszámokat illeti, a mosogatógépet általában meg kell tisztítani. Bölcs lenne azonban, ha visszatartaná a nagymamája által átadott fakanál mosogatógépbe dobását.
A mosogatógép tönkreteheti fából készült konyhai szerszámait
A fából készült konyhai eszközök és vágódeszkák bedobása a mosogatógépbe és „mélytisztaságra” állítása nagyszerű étkezés után egyszerű megoldásnak tűnik, de kérem ne. A fa természetesen szerves anyag, és ez azt jelenti, hogy károsíthatja a víz túlzott expozíciója (via Komoly étkezések ). Nemcsak a forró víz állandó robbanása árthat a drága fakanalaknak, hanem a mosogatógép mosószerének is.
A mosogatógépben használt mosószer és forró víz eltávolíthatja a fát az olajától, és meggörbülhet és megrepedhet (via A lucfenyő ). Próbáltál már görbe vágódeszkán vágni, vagy meggörbült és megrepedt kanállal keverni egy edényt? Nem szórakoztató. A mosogatógép nem megfelelő használatának nagyon sok módja van, és a fából készült konyhai eszközök biztosan az egyik ilyenek.
A fa konyhai eszközök tisztításának és gondozásának legjobb módja
A fából készült spatulák, kanalak és sodródó csapok tisztítása nem bonyolult, de a modern konyhai technológiára támaszkodva inkább magának kell megtennie. Csak egy kis szappanos vízre, szivaccsra és egy kis könyökzsírra van szüksége. Ne hagyja, hogy fából készült edényei átnedvesedjenek a vízben, mielőtt megtisztítanák, mert ez is a fa megvetemedését okozhatja. Miután megtisztultak, feltétlenül törölje le őket egy törülközővel, és készen kell állnia a következő használatra.
Annak érdekében, hogy a fából készült edények a lehető leghosszabb ideig tartsanak, célszerű olyan gyakran dörzsölni őket egy élelmiszerek számára biztonságos ásványi olajjal (a A Kitchn ). Tom Silva of Ez a régi ház szeret ásványi olaj / méhviasz kombinációt használni, hogy megvédje a fát, és szép fényt adjon neki. A faolaj-gondozáshoz megfelelő olaj kiválasztása döntő fontosságú, mert az olíva- vagy növényi olajhoz hasonló dolgok végül avasokká válnak, és megbetegedhetnek.
A fából készült eszközök gondozása nem nehéz, és ha helyesen végezzük, akkor sok évig kell tartaniuk.
