Az ok, amiért soha ne dobja el extra tojássárgáját

Összetevő Számológép

Sárgájú tojás

Talált már valaha olyan receptet, ahol több tojásfehérjére van szükség, mint sárgájára, esetleg csak a fehérjére, és a recept valójában azt mondja, hogy dobja el az extra sárgáját? Néhány recept idege! Hogyan merik azt mondani nekünk, hogy dobjunk el tökéletesen jó ételeket? Ha egy hulladékmentes konyhára és egy hulladékmentes törekvésre vágyik élelmiszerbolt költségvetés , akkor mindig megtalálhatja a maradék felhasználásának módját. Szerencsére, ha van többlet tojássárgája, nagyon könnyű megtalálni a felhasználásuk számos különböző módját. Használhatók receptekben, a szószoktól a salátákon át a desszertekig, és akár barkácsolási kozmetikai kezelések is készíthetők - nem, nem sárgálunk itt!

Íme néhány (csak néhány) javaslat a megmaradt tojássárgája sokféle felhasználási lehetőségéhez, valamint néhány tipp azok tárolásához, ha nem azonnal használja őket.

ehet csírával burgonyát

Hogyan tároljunk extra tojássárgáját

Tojások tárolása

Miután elválasztotta a sárgáját a fehértől, azonnal tegye a hűtőbe, tárolásuk légmentesen lezárt edényben. Annak elkerülése érdekében, hogy a sárgája kiszáradjon, fedje le egy kis hideg vízzel, amelyet felhasználás előtt leereszt.



Ha nem biztos abban, hogy milyen hamar használja a tojássárgáját, mivel még mindig nem döntött úgy, hogy mit szeretne velük kezdeni, akkor érdemes megfagyasztania őket. Mivel a tojássárgája kocsonyás, Kanadai tojástenyésztők figyelmeztet, hogy nem fagyaszthatók úgy, ahogy vannak. Azt javasolják, hogy verje fel a sárgáját egy kis sóval (1/8 teáskanál négy sárgájához) vagy cukorral vagy kukoricasziruppal (1-1 / 2 teáskanál négy sárgájához), majd jelölje meg a tárolóedényt a sárgája számával, a dátum, amikor megfagyasztotta őket, és hogy adott-e sót vagy cukrot. Használja a sózott sárgáját, ha olyasmit készít, mint egy leves vagy főétel, és az édesített sárgáját tartsa meg desszertként.

Sós ételek extra tojássárgájával

Holland alapanyagok

Azok az ételek, amelyeket akár egyetlen tojássárgájával is elkészíthetünk, házi készítésűek majonéz vagy tojáscsepp leves, és Anyatermészet Hálózat javasolja az egysárgájú recepteket is, köztük lengyel pierogies és rákkal töltött lepényhal Otthon íze van egy receptje a Wellington őrölt marhahúsról, amely csak egy sárgájával nedvesíti meg a marhahúst (lehet, hogy kevésbé divatos is, és ezt a sárgáját felhasználhatja egyszerű fasírt készítéséhez).

Ha több sárgája van, Anyatermészet Hálózat javasolja továbbá az articsóka alját kecskesajttal, amely egy adagonként egy sárgáját használ fel annyi felhasználásához, amennyit csak akar (vagy legalább annyit, amennyi van articsóka aljára), míg Hatalmas két sárgás Caesar salátát javasol. Otthon íze van egy optimista nevű Never Fail Egg Noodle receptje, amely egy egész tojás mellett három sárgáját is előírja, és A Kitchn megoszt egy négy sárgájú holland receptet.

Édes ételek extra tojássárgájával

Creme brulee

Anyatermészet Hálózat javasolja egy megmaradt tojássárgája felhasználását egy pite mázolásához, míg A Kitchn lassú tűzhelyben, citromrudakban és dúsított búzakrémben készít egy-sárgás recepteket a csokoládé láva süteményhez. Azt is felkorbácsolhatja avilág legegyszerűbb krém bruleeadagonként csak egy sárgájával (és nem szükséges fáklya!).

Van két sárgája? A világ legpörgösebb palacsintáját jóvoltából elkészítheti A Kitchn , és Hatalmas van egy citromtúró, amely két extra sárgáját (plusz két egész tojást) igényel, valamint recepteket tartalmaz egy négy sárgájához csokoládémousse , öt sárgájú házi készítésű vanília jégkrém , és a Francia vajkrém jegesedés ez öt sárgáját is megköveteli. Van hat sárgája? Gratulálok, most elkészítheti a Mezítláb Contessa tiramisu a Élelmiszer Hálózat .

A tojássárgája nem élelmiszer jellegű

Tojás arcmaszk összetevők

Ha a tojássárgája egyik receptje sem vonzó, vagy nincs kedve főzni, akkor ez rendben van, még mindig vannak módok arra, hogy felhasználja ezeket az extra tojássárgákat. Az ibolya köd elmagyarázza, hogyan teszi a tojássárgája fehérje és vitaminjai kiválóan felhasználhatóak házi bőrmaszkokban. LeafTV azt sugallja, hogy keverhetők velük olivaolaj ha saját hajbalzsamot szeretne készíteni, és A Kitchn körömerősítő áztatást javasol tojássárgájával, tejjel és mézzel.

mik a természetes ízek a seltzerben

Ha valami szépet szeretne létrehozni a testén kívüli vásznon - a tényleges vászonból készült vásznat -, akkor itt is segíthet a tojássárgája. Egy váratlan módja a tojás felhasználásának a tojássárgája vízzel és egy kis pigmenttel elkeverve, hogy elkészíthesse saját középkori stílusú festményét - ezt azonban gyorsan fel kell használnia, mivel a fel nem használt tojástempera-festék egy nap alatt megromlik, ezért találták ki az olajfestéket amint a reneszánsz beköszönt (via Tinker Lab ). Ha azonban a tojásfesték a vásznára kerül, a színek frissek és szépek maradnak a következő ezer évben - ha csak ez elmondható a tojással javított szépségápolási kezelésekről is!

Kalória Számológép