Egy massachusettsi kórház orvosai tavaly nagyon ritka esetre bukkantak: egy férfira, aki evés miatt halt meg túl sok fekete édesgyökér (a New York Post ). Az esetet a közelmúltban részletezték a New England Journal of Medicine . Az 54 éves férfit a massachusettsi általános kórházba szállították, miután egy gyorsétteremben szívrohamot kapott. Az EMT-k képesek voltak újraéleszteni a férfit, de soha nem gyógyult meg teljesen. A férfi veseelégtelenség után 32 órával később meghalt. Az orvosok azt is megállapították, hogy a férfinak kevés esélye van teljes agyműködésének helyreállítására. Utolsó óráiban orvosai rájöttek, hogy mi történt: Az elmúlt hetekben mérgező mennyiségű fekete édesgyökeret evett.
A vegyi anyagot, amely a fekete édesgyökérnek különleges édes ízét adja, glicirrizinnek hívják. Ennek a vegyi anyagnak a túl sok növelheti a vérnyomást és csökkentheti a káliumszintet, ami szívritmuszavarokat okozhat, amelyek viszont szívrohamhoz vezethetnek. A fekete édesgyökér édes komponense veseelégtelenséget is okozhat (via Nemzeti Egészségügyi Intézetek ).
mi van n elterjedésben
A szívproblémákkal küzdő felnőtteket arra figyelmeztetik, hogy könnyedén menjenek a fekete édesgyökérre
Tim Boyle / Getty Images A fekete édesgyökér időnként rendben van, kis mennyiségben. De a felnőtteknek óvatosnak kell lenniük, különösen azoknak, akiknek kórtörténetében szívproblémák vagy magas vérnyomás (via Jó reggelt Amerika ). Az FDA szerint 40 év feletti embereknél, akik két héten keresztül minden nap csak két uncia fekete édesgyökeret esznek, szabálytalan szívverés alakulhat ki, amely kórházi kezelést igényel. A glicirrizin fogyasztásának valódi kockázata miatt az FDA korlátokat szab arra vonatkozóan, hogy a vegyület mekkora része található meg minden élelmiszertípusban, beleértve a lágy cukorkák legfeljebb 3,1 százalékát. A szóvivője Hershey , amely a Twizzlert teszi, elmondta a Associated Press hogy minden terméke biztonságos és megfelel az FDA előírásainak (az New York Post ).
A massachusettsi tábornoknál meghalt férfinak korábban nem voltak szívproblémái, de köztudottan egészségtelen étrendje volt, amely sok édességet tartalmazott. A férfi családja azt mondta az orvosoknak, hogy egy-két nagy csomag puha édességet evett minden nap. Három héttel halála előtt a férfi gyümölcsízű édességről édesgyökérre váltott.
