Ez a különbség Mimosas és Bellinis között

Összetevő Számológép

mimóza, pezsgő

A pezsgõspohárban kapható gyümölcsös alkoholos italok villásreggelinek számítanak - a típusok közötti különbségek azonban zavaróak lehetnek. A két legnépszerűbb ezek közül a mimózák és a Bellinis.

A Mimosák valószínűleg a legklasszikusabb villásreggeli italok, és érdekes módon két eredettörténettel rendelkezik. Az első az, hogy a mimózát eredetileg 1921-ben hozták létre a londoni Buck's Club-ban, ahol Buck's Fizz-nek hívták. Pat McGarry csapos itt egy italt készített két rész narancsléből és egy rész pezsgőből. Lehet, hogy egy grenadinfröccsöt is használt (via Ital művészete ).

A francia változatot 1925-ben hozták létre a párizsi Hotel Ritzben. A csapos, Frank Meyer, egyenlő részek pezsgő és narancslé felhasználásával kezdett el mimozákat készíteni. Az italt egy sárga virágról nevezték el, amely gyakori volt a francia kertekben (via A Foodie Trail-en ).



Klasszikus mimóza készítéséhez keverje össze a habzóbort a narancslével. Egyes receptek szerint pezsgőre van szükség, míg mások prosecco-ra. Ha szeretne még valamit hozzáadni a mimózához, adjon hozzá Cointreau-t vagy triple sec-et is.

hogyan lehet a mártást melegen tartani

A Bellini kulcsa

Bellini

A Bellini egy olasz koktél, amelyet a 15. századi művész, Giovanni Bellini nevezett el, és Giuseppe Cipriani készítette a velencei Harry's bárban 1934-ben. Elkészítése szintén rendkívül egyszerű. Őszibarackpürével pezsgő. A Prosecco az a pezsgő, amelyet hagyományosan a Bellinis-ben (via Összes bor és egyebek ).

Ha nincs kéznél barackpüré, vegye le az őszibarack bőrét, szeletelje negyedekre, és tegye turmixgépbe. Annak érdekében, hogy az őszibarack ne piruljon meg, adjon citromlevet vagy egy teáskanál cukrot a püréhez.

Mindkét ital esetében sokféle változat létezik. Például a narancslé helyett a grapefruit levét helyettesítheti, ha fanyarabb mimózája van (via Klasszikus csavar ). Nincs szükség a pezsgő vagy a prosecco használatára. Néhány mimózát rózsával készítenek, ami újabb finom fordulatot hoz létre. Míg a puristák ragaszkodhatnak bizonyos típusú pezsgőkhöz, bármelyik ital elfogyasztható bármilyen kéznél lévő pezsgővel.

Kalória Számológép