Minden évben, Valentin nap tekereg, és minden évben minden szív alakú cukorka, párna és matt süti kitölti az üzletek polcait. És akár a boltba megy egy doboz fóliázott Valentine's googly szemű kölyökkutyákkal és cicákkal vagy egy óriási doboz csokoládéval, elég nehéz elmulasztania az évtizedek óta működő Valentine egyik egyik legfontosabb kiegészítését - Édesek Beszélőszívek.
Ó, azok az édes kis beszélgető szívek. Ez az az édesség, amely örökké ugyanabban a vita területén fog élni, mint Kukucskál és cukorkakukorica . Vagy szereted őket, vagy utálod őket, és ha szereted őket, akkor biztosan hiányolhatod őket a polcokon 2019-ben.
Édesek Beszélgetés A szív több mint 100 éve része az emberek életének, és bárki, akitől megkérdezi, emlékezni fog arra, hogy megajándékozta őket az óvodai osztályteremben, vagy arra használta őket, hogy kedves gesztus legyen egy kedvesének. Klasszikus cukorkák, szeretetet közvetítenek vagy édes kis jegyzeteket vallanak mindenkinek, aki rájuk kerül.
De ilyen hosszú távon, és egy kis szünet között, minden bizonnyal sokkal többnek kell lennie ezeknek a kis üzenetcukorkáknak, mint a cukor. Hogy néz ki pontosan emelt múltjuk? Úgy döntöttünk, hogy alaposabban megvizsgáljuk, hogy megtudjuk. Ez a Sweethearts beszélgető szívek elmondhatatlan igazsága.
Édesek beszélgetése A szív több mint egy évszázada létezik
Facebook A legtöbb ember számára ezek a kis szívek annyi emléket idéznek elő Valentin-napból, és úgy érezhetik, mintha örökké fennálltak volna. Az az igazság, hogy majdnem igazuk van. Édesek beszélgetése A szívek valóban hosszú időre nyúlnak vissza.
A beszélgetés kezdete az 1800-as évek közepére nyúlik vissza, amikor egy bostoni gyógyszerész feltalált egy gépet a rombuszok előállításának megkönnyítésére. Abban az időben a pasztillák dühöngtek, amelyek a torokfájásra nagyon szükséges orvosságot nyújtottak. Alapján HuffPost A cukorkák és a gyógyszerek habarcs készítéséhez ez idő alatt mozsárral és mozsárral kellett összezúzni, a tésztát összekeverni, laposan kinyújtani, majd a korong formáit levágni - elég fárasztó folyamat. De 1847-ben Oliver Chase létrehozott egy vágógépet a pasztillák számára, amely mindezt megváltoztatta, és Amerika első cukorkájának számított.
Az idő múlásával Chase végül szigorúan cukorkák készítésére használta a gépet, végül megalapította a Neccot vagy a New England Cukrászdát. Az általa gyártott cukorka cukorkacombák voltak, vagy Necco Wafers, ahogy ma hívják. 1866-ban Chase testvére, Daniel kitalálta, hogyan lehet zöldségfestékkel szavakat nyomni a cukorkákra. A a szív alakja később, 1902-ben jött létre , amikor a Chase testvérek baseballokat, patkókat és szíveket kezdtek kivágni a tipikus ostyák helyett.
Sweethearts beszélgetés Hearts eltűnt egy Valentin-évadból
A Necco 2018-ig volt az Egyesült Államokban a leghosszabb ideig működő cukorkagyártó cég. De a beszélgetés szíveit hihetetlenül hosszú távon, 100 év alatt, a Necco cukorka-sora megdöbbentő, sajnálatos módon leállt. Szerint a Boston Globe , a massachusettsi Revere-ben található Necco-üzemet 2018 júliusában leállították. A Round Hill Investments LLC 17,3 millióért vásárolta meg a Neccót csődárverésen 2018 májusában, majd ugyanazon év júliusában eladta egy meg nem nevezett vállalatnak.
gyorsétterem reggeli menük
2018 őszére ez a meg nem nevezett cég eladta a Spangler Candy Co.-nak, amely legismertebb a Dum Dums nyalókák és a cirkuszi földimogyoró gyártásáról, azzal a szándékkal, hogy az édességes szívtermelésük visszaálljon eredeti számukra.
De amikor a vállalat átvette a kezét, nem volt elegendő idő a szeretett cukorkaszívek gyártásának fentartására a 2019-es Valentin-napra. ”Sok gyártási kihívás és megválaszolatlan kérdés van ezen a ponton, és meg akarunk bizonyosodni arról, hogy ezek a márkák megfeleljen a fogyasztói elvárásoknak, amikor újból belépnek a piacra '- mondta a Spangler elnöke és vezérigazgatója, Kirk Vashaw Élelmiszeripari hírek 2018-ban várakozással tekintünk a Sweethearts újrakezdésére a 2020-as Valentin-szezonban, és reméljük, hogy 2019-ben újra bevezethetjük a Necco Wafers-t a piacra.
Rengeteg Sweethearts beszélgető szivecskét gyártanak és adnak el
Ha az Egyesült Államok történelmében az egyik leghosszabb ideig működő cukorkagyártó cég leszel, akkor mindenképp rendelkezned kell egy titkkal, és mindenképpen szükséged van egy tervre a termék kiszivattyúzására. A bolt bezárása előtt a Necco évente több mint nyolcmilliárd Édesest gyártott. Alapján Smithsonian Magazine , ez volt Amerika első számú édessége a Valentin-szezonban, és a Sweethearts adta a Valentine édesség-értékesítésének közel 80 százalékát.
Alapján Jobb otthonok és kertek , A Necco február végétől indítaná a gyártást, és januárig tartana, éppen abban az időben, hogy elegendő készlet álljon rendelkezésre a szívvel teli ünnephez, ami naponta kb. 100 000 font beszélgetéshez vezet.
A cég eladná a Valentin-napig tartó hat hét alatt előállított teljes cukorkészletét, és egy évig tartott az összeg feltöltése. Ezekkel a gyártási számokkal nem csoda, hogy a Spanglernek 2019-ben le kellett állítania terjesztését az átvétele után. Szinte lehetetlen lett volna néhány hónap alatt elegendő mennyiséget előállítani a szokásos Valentin-napi eladásokhoz.
a kekszes hordó záródik
Sweethearts Conversation Hearts visszatért a polcokra, de korlátozott mennyiségben
Joe Raedle / Getty Images A 2019-es Valentin-szezon szünete után a Spangler bejelentette, hogy visszatérnek az üzleti életbe, és az örökké szeretett beszélgetési szívek 2020-ban vannak a polcokon. De ez biztosan nem történik megfogás nélkül. Mint kiderült, a beszélgetési szívek márka teljes gyártásának elősegítésére szolgáló gyártási ütemtervnek volt néhány csuklása, főleg amikor a felszerelésről volt szó.
Alapján CNBC , a különleges Sweethearts-készítő berendezések áthelyezése a leállított Revere gyárból Massachusetts-be az új helyre 60 teherautónyi berendezés szétszerelését és újraszerelését igényelte - néhány nagy darabot pedig még a tetőn keresztül is daruval kellett eltávolítani. A Spangler szóvivője, Diana Moore Eschhofen elmondta, hogy az egész folyamat körülbelül egy évet vett igénybe, így a vállalat megküzdött a gyártási határidők betartásával.
'A fogyasztói válaszok és a technikai kihívások alapján nem leszünk képesek kielégíteni a 2020-ig tartó összes fogyasztói igényt' - mondta Eschhofen. CNBC .
Egyelőre ez azt jelenti, hogy a szív visszatért, de korlátozott a kínálat 2020-ig. A kemény beszélgetésű szív szerelmeseinek először az országos nagy drogériákba kell keresniük, mint a CVS és a Walgreens, hogy dobozzanak egy dobozt - állítja Eschhofen.
Néhány Sweethearts beszélgető szív kissé másképp nézhet ki 2020-ban
Ahogy el lehet képzelni, egy régóta működő cukorkagyártó cég bármilyen jelentős vásárlásával egynél több dolog is elromolhat (és valószínűleg tévedni is fog) az átmeneti folyamat során. És főleg, ha fontokat és fontokat gyárt gyártóberendezésekből különböző raktárakba költöztet, mindenképpen megnő a lehetőség arra, hogy a dolgok elromlanak.
A beszélgetési szívek 2020-as ellátását mindenképpen a gyártóberendezések átállása érte el - mondta a Spangler szóvivője CNBC hogy a polcok idei korlátozott kínálata mellett a szívek nem úgy nézhetnek ki, ahogyan megszokták. Lehet, hogy ezek az aranyos „beszélgetős” szívek nem annyira beszédesek, mint máskor.
Mint kiderült, az a nyomtató, amelyet ezen édes kis mondások nyomására használnak, meglehetősen megbízhatatlannak bizonyult új tulajdonosai számára. A Spangler új nyomtatót rendelt, amely a gyártás során megsérült, és nem volt teljesen kijavítva.
Annak érdekében, hogy a gyártás még ne lassuljon le, néhány beszélgetési szívcsomagot több üres szívvel egészítettek ki, mint általában találni.
'Tudjuk, hogy ez kiábrándító, de számunkra is csalódás' - magyarázta a Spangler szóvivője, Diana Moore Eschhofen.
Remélhetjük, hogy a jövő évi tétel ugyanolyan dühös, mint máskor.
Visszatért az eredeti Sweethearts Conversation Hearts recept is
Facebook Miközben a 2010-ben megújították Kedves Beszélgetőszíveiket , A Necco úgy döntött, hogy megváltoztatja az ízeket, elveszi a banánt, a cseresznyét és az őszi zöldet, és ezeket az ízeket világos kék málnával, citrommal és zöld almával cseréli fel. De amint azt elképzelheti, hogy ez megtörténik, az emberek kissé megvadultak és tiltakoztak a változás ellen.
mi van valójában az mcdonalds ételekben
A következő évben, 2011-ben a társaság engedett. Ragaszkodtak az új ízekhez, de visszahívták ezeknek az ízeknek a merészségét, ugyanakkor lágyabbá és rágóbbá tették a cukorkákat.
De most, hogy van egy új seriff a városban, a Spangler bejelentette, hogy visszahozzák az eredeti receptet. Az édességgyártó cég megvásárlása után a Spangler felfedezte a eredeti recept hogy a Necco az évek során folyamatosan változtatott, és úgy döntöttek, hogy visszaállítják eredeti formájában. És ezzel a változtatással visszahozzák a banán és a télzöld ízeket. A heves rajongók biztosan örülnek ennek.
A Necco egyszer megkérdezte az ügyfeleket, hogy mit kell mondaniuk a Sweethearts Conversation Hearts-nak
Facebook A 2011 - es interjú szerint IDŐ , A Necco évente közel 80 különböző mondást nyomott a szívükre. Annak érdekében, hogy frissítse a terméket és frissen tartsa a dolgokat, A Necco 2010-ben került a webre javaslatot kér a fogyasztóktól arra, hogy mit kell mondani a cukorkákról. Először a cukorkák rajongói szólhattak bele, hogy milyen beszélgetést folytathatnak azok a beszélgetési szívek.
A Necco akkori marketingigazgatója, Aimee Scott elmondta, hogy felhívásuk során több mint 10 000 beadvány érkezett hozzájuk. Az első három beküldött mondat a 'Tweet Me', a 'Text Me' és a 'Love Bug' volt, és néhány másik, amelyet úgy döntöttek, hogy a 'Puppy Love' és a 'You Rock'.
De még a mondanivalók változása esetén is ugyanaz maradt - a „Marry Me” mondás egyértelműen az egyik legnépszerűbb, amelyet soha nem fognak elveszíteni.
Az eredeti Sweethearts beszélgetési szívek nagyon különbözőek voltak
Facebook A 90-es évek végén és a 2000-es évek elején a piacon lévő Sweetheart Candy Hearts mindig elég pimasz volt. Olyan mondások, mint a „Mézes zsemle” és az 'I Got U Babe' -ot észlelték az apró cukorkaszíveken, későbbi kiegészítésekkel a közösségi média kifejezései és mondásai is gyakoribbak voltak az adott napon. A mondások mindegyikének meg kell illeszkedjen egy meghatározott mintához azon a kis helyen a szíven, legfeljebb öt betűvel felül és négy alul, a mondattól függően.
Mielőtt a kicsi szív alakú 1902-ben megjelent volna a piacon, az édesség ostyáknak sokkal nagyobb volt a felületük, lehetővé téve az üzenet kissé halkabb üzenetét - és nem nyomtatták az édességre. A forma hasonlított a héjra, benne egy kis papír, amely hasonlított a mai szerencsesütikre. A feltekert papírok a cukorkákban kifejezték a dolgokat például: 'Miért olyan stílusos lány, mint te, takarékos házvezetőnő?' és 'Meddig kell várnom? Kérem, legyen figyelmes.
spóroljon sok fagyit
De számos esküvői témájú mondás is tette a cukorkákat a csomó megkötésének tökéletes kiegészítőjévé - ez az egyik oka annak, hogy gyakran esküvőkön szolgálták fel őket, nem pedig Valentin-napi csemegéként. Néhányan ezt olvassák: „Fehér házasok, jól választottad” és „Rózsaszínül házasok, inni fog”. A dolgok biztosan megváltoztak az 1900-as évek eleje óta, nem?
A Sweethearts Conversation Hearts összetevői viszonylag egyszerűek
Amikor beleharap egy beszélgetés szívébe (tudod, ha egyike vagy azoknak, akik úgy döntenek, hogy megeszik őket), ez alapvetően olyan, mint egy kis cukorbomba. Kicsit ropogósak, kissé rágósak és kissé krétásak. De pontosan miből állnak? Meglepődve tapasztalhatja, hogy az összetevők meglehetősen egyszerűek - ez alapvetően cukor, kukoricaszirup, kukoricakeményítő, aromák, íny és színek. Természetesen egy kicsit bonyolultabb lesz, ha konkrétumokra vágyik.
Mivel 2018 , mielőtt a Necco gyárát leállították, egy szív alakú csomag cukor, kukoricaszirup, szőlőcukor, glicerin, zselatin, tragakantgumi, xantángumi, arab gumi, citrus sav, mesterséges és természetes aromák, valamint mesterséges színezékek keverékét sorolta fel. A cukor, a kukoricaszirup, a glicerin és a zselatin kombinációja adta a szívnek a rágós központját, amely megszáradás után kissé ropogóssá vált. A xantán gumi beépített sűrítőszerként és kötőanyagként hat a termékre. És természetesen nem tudja elképzelni, hogy a pasztell színek természetesek, ezért a mesterséges színezés szükséges.
Mivel a Spangler kiadta a szívek 2020-as verzióját, és azt állította, hogy visszaveszik az eredeti receptre, az összetevők még egyszerűbbek lehetnek.
A Sweethearts Conversation Hearts gyártási folyamata meglehetősen egyszerű
Mint azt elképzelhetitek, az 1900-as évek elején a cukorkakészítés technológiája nem volt rettenetesen fejlett, és a Necco gyártási folyamata a Sweethearts Conversation Hearts számára meglehetősen egyszerű maradt a sok év alatt.
Alapján a Necco korábbi marketingigazgatója , Aimee Scott, a folyamatot a 2018-as csőd előtt éveken át ugyanúgy végezték el. Az összes összetevőt összekeverték, hogy tésztát állítsanak elő, majd egy alkalmazott elvette a tésztát, és egy speciális gépre tette, hogy kinyújtsa. és tekerje. Ezután a tésztát ellapították, hogy előkészítsék a bélyegzéshez. A szíveken található mondatokat egy régimódi nyomólemezen nyomtatták, piros tintával ellátott betűkkel, és a betűket a tányéron mozgathatták, hogy beállítsák a mondást.
A beszélgetés szívét soha nem sütötték meg, de a kemény cukorka textúra elérése érdekében, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünk, szárító állványokkal töltött helyiségekbe küldték őket, és két-három napig hagyták őket ülni és száradni. Miután megszáradtak, összekeverték őket egy „rakétavetőnek” nevezett berendezésben, így minden doboz tökéletesen összekeveredett egy sor színnel és mondanivalóval.
Nem lehet tudni, hogy a Spangler pontosan ugyanazt a folyamatot használja-e, de mivel nagyjából ugyanazt a felszerelést tartották, jó esély van arra, hogy legalább elég hasonló legyen.
mik azok a csirkeszárnyak
Brach's készíti a Beszélgetés Szíveket is
Miután annyi zümmögés nem érhető el a 2019-es Valentin-napra, Brach lépett be, hogy emlékeztesse a fogyasztókat, ők is előállítják ezeket az aranyos kis szíveket. Így van, a Necco nem volt az egyetlen gyártó a játékban, és Brachék azóta gyártják verziójukat 1960-as évek . A Necco márka folytonossága és a termelés felfordulása miatt azonban a fogyasztók elfelejtették, hogy a két vállalat által gyártott termék valóban nagyjából azonos - csak néhány kulcsfontosságú különbséggel.
Alapján Étel és bor , a Brach-féle változat sokféle ízben kapható, beleértve a banánt, a narancsot, a meggyet és a szőlőt, csakúgy, mint a Sweethearts Conversation Hearts, de A New York Times azt mondja, hogy a beszélgetés szívének Brach-féle változata kissé vékonyabb, mint társuk, és lágyabb is.
Ezenkívül a kettő között könnyen észlelhető egyik fő különbség az, hogy Brach kis szívét nem bélyegzik meg, mint a Sweethearts márkát - lézerrel nyomtatják. És Brach's tartalmaz olyan kifejezéseket, amelyeket a Sweethearts nem használt, köztük néhány modernebb kifejezést a mobiltelefon-technológia és a közösségi média hatásának köszönhetően, mint például az „Adorbz” és a „TTYL”. Ezek a szívek többféle kiszerelésben kaphatók, beleértve az aranyos kis táskákat egészen a 30 uncia táskákig.
Édesek Beszélgetés Szíveket használtak házassági javaslatokhoz
A beszélgetési szívek édes gesztusokba való beépítése sokak számára hagyomány, függetlenül attól, hogy valakit elkérnek-e randevún, vagy ajándékoznak-e egy barátjának. De mi van azzal, ha egy lépéssel tovább lépünk egy házassági ajánlat elé? A Sweetheart Conversation Hearts egyik legrégebbi mondása a „Marry Me”, és az emberek minden bizonnyal beépítették az édes csemegét az édes javaslatokba.
Alapján Smithsonian Magazine , egy michigani férfi a szívét akarta felhasználni, hogy javaslatot tegyen barátnőjének 2004-ben, de egyszerűen nem talált eleget a kinyomtatott üzenetből. Több zacskót vásárolt, csak azért, hogy mindegyik táskában találjon néhány „Marry Me” szívet, így végül a Neccót írta, hogy többet kérjen, és ők voltak szívesek elküldeni magukat. És bizonyára nem ő az egyetlen, akinek ez az ötlete van.
A 2011 - es interjúban IDŐ , A Necco akkori marketingigazgatója, Aimee Scott elmondta, hogy a vállalat külön kéréseket fog kapni a „Marry Me” szívek egész zacskóira vonatkozó javaslatokra. És természetesen a cég kötelezte. Itt reménykedhetünk abban, hogy az édes társaság hagyománya élni fog, még az új tulajdonosok alatt is.
