Mi a különbség a Crème Brûlée és a Flan között?

Összetevő Számológép

Creme brulee kanállal

Kevés kezeli a luxust, mint egy remek tejsodó . Az ultra gazdag, krémes textúra és az édes, dekadens íz kombinációja nagyjából a honorárium cuccai. Attól függően, hogy honnan származik, a puding szó hallatán először a flan vagy a crème brûlée jöhet szóba.

A Crème brûlée népszerű, európai eredetű pudingdesszert, amely évszázadokra nyúlik vissza (via Francia vidéki étel ). A Flan viszont egy pudingétel, amelynek gyökerei a Római Birodalom amely széles körben népszerű Latin-Amerikában. Alapján Ízletes , a lepényt néha krémkaramellának is hívják, ami még könnyebben összekeveri a kettőt! De ha volt olyan szerencséd, hogy kipróbáltad mind a krémet, mind a krémet, akkor már tudhatod, hogy vannak finom, mégis kulcsfontosságú különbségek, amelyek mindegyiket egyedivé teszik.

Mivel mind a krém brûlée, mind a flan puding desszert, ezért hasonló alapreceptjük van ChowHound a tojássárgája, a cukor és a tejtermék krémes keverékét írja le. Mindkét desszertet vízfürdőben sütik, és elkészítése is időigényes Ízletes kijelentve, hogy sok krém brûlée recept három vagy több órát igényel, míg a laposok még tovább is eltarthatnak. E hasonlóságok ellenére azonban mind a krém brûlée, mind a flan megvannak a sajátos tulajdonságai, amelyek könnyen megkülönböztethetõek egymástól.



A legfontosabb különbség a krém és a krém között

Három villa villával

Ha mindkét ételt megrendelné egy étteremben, akkor az első különbség a kettő között az előadásuk lesz. ChowHound elmagyarázza, hogy általában a krém brûlée-t az egyes ramekin desszertekben szolgálják fel, amelyekben főzték, míg a levest általában kívül ételének.

Egy másik minőség, amely minden desszertet egyedivé tesz, az öntet. A Crème brûlée kemény, fáklyás cukorkéreggel van ellátva, amelyet sokan felismernek, mivel az edényt aláírással látják el, kellemes repedés, amikor kanállal ássz bele, utat engedve az alatta lévő finom pudingnak. A karamell töltelék puha, így az egész étel egyenletes sima, selymes textúrát kap. És ne lepődj meg, ha kapsz egy karácsonyt, amely kissé eltérően néz ki attól függően, hogy hol rendeled. Alapján Ízletes , a karamell stílusok régiónként változhatnak - a Mexikói karácsony például nehéz karamell szósz takaróba öntve kerülhet, míg a spanyol változat alján valószínűleg kissé megégett cukorbevonat lesz.

Míg a flan és a crème brûlée is ugyanazokból az alapanyagokból áll, úgy tűnik, hogy a maguk módján meglehetősen különböznek egymástól - de ahol a flan és a crème brûlée ne egyáltalán különböznek a finomak. Mindkettő biztosan kielégíti az élet minden finomabb vágyát.

Kalória Számológép