Youtube 1969 óta Cracker Barrel Old Country Store „otthontól távol” szolgált az utazók és a helyiek számára egyaránt. A 45 állam 659 üzletével (2019 áprilisától) megtalálhatod a déli országokban a főzéshez szükséges ételeket akármi más a szíved az egész Egyesült Államokban vágyik. Az étterem és a vidéki áruház az „Örömteli emberek” küldetését képviseli, és ez mindent jelent, kezdve attól, hogy a vidéki keksz meleg és vajas legyen, egészen az áruk és hozzávalók legjobbakig.
De a keksz nem a legjobb a Cracker Barrel-ben, legalábbis maga az étterem szerint. Legnagyobb értékük az alkalmazottaik, akik „életre hívják a küldetést”. Az internet után együttesen elvesztette az eszét amikor 'Brad feleségét' kirúgták Cracker Barrel sok ember kíváncsi volt arra, hogy milyen valójában a láncnál dolgozni. Ezek az önállósult volt és jelenlegi alkalmazottak öntötték el az (édes) teát arról, hogy a Cracker Barrel-nél dolgoztak.
Az ételek valóban frissek és házon belül készülnek (főleg)
Cracker Barrel A Cracker Barrel büszke ételére - annyira, hogy megvásárolhatja a Cracker Barrel-t keverékek és készételek magával vinni otthon elkészíteni. De ha keverékek és készételek állnak rendelkezésre, elgondolkodtatja az ember, hogy az ételeikből valóban mennyi minden nap készül frissen az étteremben.
Az egyik Reddit-felhasználó szerint, aki azt állítja, hogy az ország egyik legnépszerűbb Cracker Barrel éttermében dolgozik, a Cracker Barrel továbbra is a karcolással előállított ételeket tartja számon. A Reddit DE , az alkalmazott elárulta, hogy az előkészítő szakács és az utánpótlás szakács minden nap 5: 30-kor bejön, és elkezd kekszet, mártást és gyümölcsös tálat készíteni. 'Minden ételünk frissen készül' - írták. - A kekszet a semmiből készítik, kukoricakenyérrel együtt.
Vannak olyan összetevők, amelyek előre elkészítve érkeznek, de a szakácsok továbbra is felelősek a végtermékért. Egy másik szerint kompenzátor , aki azt állítja, hogy a szakács a Cracker Barrel-nél, a mártás rouxja például előre elkészített ', és csak tejet adunk hozzá, és addig melegítjük, amíg meg nem sűrűsödik.'
gyorsétterem mexikói étterem
Mit jelentenek azok a csillagok
Instagram Ha valaha is járt az Egyesült Államokban a Cracker Barrel több mint 600 éttermében, elgondolkodhatott azon a csillagokon, amelyeket az alkalmazottak kötényükön sportolnak. Van, akinek csak egy, míg másnak több. Kiderült, hogy nem csak díszítésre szolgálnak.
legjobb ár-érték arányú olívaolaj
Az egyik szerint kompenzátor , aki azt állítja, hogy a Cracker Barrel alkalmazott képzési koordinátora, a csillagok azt mutatják, hogy egy alkalmazott mennyi ideig volt a cégnél, valamint képességeiket és előmenetelüket. Ha kíváncsi arra, hogy ez az egész mennyire van meghatározva, az sok kemény munkával jár. Az ETC szerint az alkalmazottak „Rising Stars” -nak számítanak a munkaviszony első 30 napjában. Az első csillag megszerzéséhez a Rising Stars-nak teszteket kell végeznie helyzetéről, és a menedzsereknek értékelniük kell teljesítményüket. Ha átmennek, megkapják az első csillagukat. A csillagok maximális száma négy, és „minden csillag új felelősséggel, lehetőségekkel és előnyökkel jár”.
A szünetek száma kevés és messze van
Youtube A Cracker Barrel alkalmazottjainak különböző felelősségei mellett azt gondolhatja, hogy a szünetek elengedhetetlenek. Sajnos, ha hallom, hogy néhány volt alkalmazott elmondja, ez nem így van. Vélemények a Üvegajtó azt javasolják, hogy bármiféle szünetekre jussanak.
Az egyik volt Cracker Barrel műsorvezető feltárta a munka hátrányait, többek között a következőket: 'Nincs szünet, nincs ingyenes kaja, nincs szünet a fürdőszobában, ha egyedül ...'. Nyilvánvalóan ez igaz a Cracker Barrel bármely pozíciójára, mivel a Glassdoor véleménye az alkalmazottaktól kezdve a ház előtti szervereken és a házigazdákon át a hátsó grill szakácsokig és mosogatógépekig megállapította, hogy a szünetek nagyjából nem léteznek.
A „nincs szünet” problémára hivatkozó vélemények a Cracker Barrel-ben 2013-ra nyúlnak vissza a Glassdooron, így remélhetjük, hogy a vállalat mára megoldotta. Sajnos a legfrissebb, ugyanarra a problémára hivatkozó felülvizsgálatok 2019-ből származnak. Alex Higgins volt alkalmazott 2019-ben árulta el Youtube videó a Cracker Barrel tapasztalatairól: - Soha nem volt szünetem, amíg a Cracker Barrelben voltam. Soha nem kapsz szünetet. Yikes.
A kezük kissé meg van kötve, ha úgy dönt, hogy lop
Instagram Kicsit szokatlan, hogy egy étteremben kiskereskedelmi üzlet is működik, ahogy a Cracker Barrel teszi, ami sok szempontból egyedülállóvá teszi az ottani munkát. Mint sok kiskereskedelmi létesítmény, a Cracker Barrel is foglalkozik a lopás arányával . Tehát mit kell tennie a Cracker Barrel alkalmazottjának, ha gyanítja, hogy valaki lop a kiskereskedelmi üzletből? Kiderült, nem sok mindenből.
a jose cuervo igazi tequila
Ennek megfelelően kompenzátor , A Cracker Barrel alkalmazottai 'nem tehetnek semmit, ha gyanítják, hogy valaki visszacsapja a csekket vagy lop a kiskereskedelemtől'. Az állítólagos Cracker Barrel műsorvezető ezt követően tisztázta: 'Felhívhatjuk a rendőrséget, de nem léphetünk a gyanúsított tolvajhoz, és nem mondhatjuk:' Uram, lopsz? ' Ez feszültséget okoz az üzletben, és nem tűnik vendégszeretőnek.
Bár ez rendkívüli vendéglátásnak tűnhet, a Floridai Egyetem professzora, a veszteségmegelőzésre szakosodott Richard Hollinger professzor elárulta LPM Insider , 'A kamerák, az elektronikus cikkfigyelés és a biztonság ellentéte a Cracker Barrel légkörének. Úgy viszonyulnak az ügyfelekhez, mint a szomszédok. A szomszédok vigyáznak egymásra és bíznak egymásban.
Nincs olyan, hogy ingyenes étkezés
Instagram Ha valaha dolgozott élelmiszer-szolgáltatóban vagy kiskereskedelemben, akkor tudja, hogy az egyik legnagyobb juttatás a kedvezmények. Nál nél Cracker Barrel , a kedvezményes étel a munka egyik vonzereje, de csak bizonyos időpontokban kaphatja meg. Egy kompenzátor , egy állítólagos Cracker Barrel szerver, megosztotta: '30 perccel 50 százalékos kedvezményt kapunk egy étkezésből a műszak előtt vagy után.'
A hivatalos munkáltatói összefoglaló szerint Üvegajtó A Cracker Barrel kiskereskedelmi árengedményeket is kínál a kedvezményes étkezések mellett, „ütemezett műszakonként 50 százalékkal”. A Glassdoor jelenlegi és volt alkalmazottai megjegyezték, hogy bizonyos kedvezmények akkor is elérhetők, ha nem egy adott napra tervezik műszakot, de az összeget az Ön promóciós szintje határozza meg (ezek a csillagok ismét), és 0-35 százalék között mozog.
A Redditor megjegyzett egy figyelmeztetést, azonban: 'Ha bezárja, kaphat némi maradékot, és csak enni kekszet és kukoricakenyeret.' Annál inkább indokolja, hogy felvegye ezeket a késői műszakokat.
Nagyon komolyan veszik a takarítást
Instagram Nem tagadható, hogy a tisztaság hihetetlenül fontos az éttermi iparban. Sok étteremben az alkalmazottak mindannyian részt vesznek a hely tisztántartásában, így nem szokatlan hallani arról, hogy egy szerver műszakuk végén söpör vagy porszívózik, vagy hogy a vonal szakácsai tisztítják a sütőket és a grilleket, amíg a mosogatógépek az összes edény és ezüstkészlet készen áll a következő napra. Amire azonban nem számíthat, az az Cracker Barrel Van egy éjszakai takarító személyzet is, amely minden este bejön mélytisztításra.
Az egyik alkalmazott szerint ez a személyzet még takarít is a dekoráció a falakon. A Q & As szerint álláshely Valóban az éjszakai takarítási műszak 9: 30-11: 00 óra között kezdődik, attól függően, hogy az egyes éttermek mikor zárnak be, és magában foglalja a hűtők, fagyasztók, kiskereskedelmi üzletek és étkezők. Ez nem azt jelenti, hogy az étterem többi alkalmazottja nem teszi ki a részét. Azok a kiszolgálók és más alkalmazottak, akik műszakuk keretében végeznek takarítást, a takarítást két órával a bezárás előtt megkezdik, a szokásos takarítás mellett, amely sokáig változik.
A tapasztalatok nagyon változnak
Instagram Nem számít a vállalat vagy a munkaköri feladatok, az emberek tapasztalata, hogy bármikor dolgoznak munka változni fognak. A Cracker Barrel sem kivétel.
olajkert korlátlan kenyér
Egy korábbi munkavállalói felülvizsgálat szerint elemzési webhely Niche , minden a boltba kerül, ahol dolgozik, és kivel dolgozik. A véleményező elmondta: „Az az üzlet, ahol elindultam, csodálatos volt, és jól működtek az iskolai programommal! Azonban; amikor áthelyeztem az üzleteket, teljesen ellentétes volt, és végül nehezményeztem a munkámat. A vezetők minden! '
Úgy tűnik, hogy ez igaz a többi állás-áttekintő oldalra is, a Cracker Barrel-re vonatkozó leggyakoribb panaszok pedig be vannak kapcsolva KarrierBliss a menedzsmentre összpontosítva. Ennek ellenére más áttekintések az összetartó alkalmazottakról és az emberközpontú környezetről szólnak. A jelenlegi alkalmazottak több mint 1500 véleménye közül Üvegajtó (2019 áprilisától) 65 százaléka javasolja barátainak ott dolgozni. Ez mond valamit.
tejföl vs creme fraiche
A megrendelések a vállalkozás elengedhetetlen részei
Instagram Bármennyire is szeretnek az ügyfelek bejárni egy Cracker Barrel-ba, beülni a hintaszékbe, és barátságos asztali játékot játszani evés előtt, az éttermi étkezés nem az egyetlen módja annak, hogy megszerezzék kedvenc Cracker Barrel ételeit. Akár megrendelést szeretne csak magának, akár rendezvény szervezésére, vagy családi méretű különleges rendezvény étkezésre, Cracker Barrel To-Go a legjobb barátod. Valójában, ha azt gondolta, hogy az egyetlen ember, aki a Cracker Barrel-t használja az ünnepek alatt, azok, akik nem akarnak vendégül látni, gondold át.
A Cracker Barrel Heat n 'Serve családi ételeket kínál hálaadásra, húsvéti és karácsonyi vacsorára, amelyek egész tömeget szolgálnak fel. De vajon mennyi üzletet tudnak nyújtani a megrendelések? A Redditor és az állítólagos Cracker Barrel-to-go szerver szerint „Hetente több mint [10 000 USD] -t tudunk elérni az eladások során”, és ez csak egy boltban van.
A kiskereskedelmi üzlet nagyon jó üzletet folytat
Twitter A legtöbb ember étterembe megy étkezni, és még keveset. A sorsolás általában arról szól, hogy nem kell főzni vagy takarítani, miközben valami finomat is el kell enni. A Cracker Barrelnél azonban sokan a kiskereskedelmi élményért is eljutnak. E Redditor szerint, aki azt állítja magáról, hogy a Cracker Barrel műsorvezető , néhány ember csak a kiskereskedelmi boltban jelenik meg.
A felhasználó azt állítja, hogy annak ellenére, hogy az emberek ajándékokat vásárolnak ott, ez valójában nem ajándékbolt. - Ez nem egy ajándékbolt. Ez az üzletünk kiskereskedelmi részlege, és valójában elég jól árul ”- mondták. - Egy hölgy 14 gyertyát vásárolt egy nap. Ha szerinted furcsa egy olyan étteremben dolgozni, ahová emberek is vásárolni járnak, vegye figyelembe, hogy egyesek kizárólag a hintaszékek és a barátságos dámajáték (vagy a pöcök játék) miatt jönnek. A házigazda elárulta: 'Ja, a hintaszékek vitathatatlanul népszerűbbek, mint az ételek.'
A hálaadás és az anyák napja rendkívül elfoglalt
Instagram Az ünnepi összejövetelek remek alkalmat kínálnak a család megismerésére, a receptek cseréjére és a pihenésre. Ha azonban a Cracker Barrel-nél dolgozik, ne számítson semmiféle kikapcsolódásra az ünnepek alatt. Minden Cracker Barrel hely a Hálaadás napján nyitva van egész nap felszolgált reggelivel és 11 órai kezdettel hagyományos hálaadással.
Az egyik szerint kompenzátor (és a Cracker Barrel állítólagos házigazdája) a hálaadás az év legforgalmasabb napja. A Cracker Barrel egy másik állítólagos alkalmazottja meghallgatta a szálat, és egyetértett abban, hogy a hálaadás a legforgalmasabb nap, de megjegyezte, hogy tapasztaltabb munkavállalók dolgoznak az ünnepi műszakokban (akiknek az áhított négy csillag van a kötényükön), így ez egy kicsit jobban kezelhető mint néhány más mozgalmas nap.
Ami a Cracker Barrel üzletet illeti? Egy másik Redditor, aki négycsillagos kiskereskedelmi alkalmazottnak vallja magát, elárulta: „Valójában a legforgalmasabb nap az anyák napja! ... Az egész raktárban vannak jelek arról, hogy készülni kell az anyák napjára, mivel ez a legőrültebb.
