Lehetséges, hogy minden alkalommal, amikor egy recept olyan összetevőt kér, amelyet meg kell hámozni, legyen szó sárgarépáról, burgonyáról vagy almáról, nyúljon a zöldséghámozóhoz. Ez a logika jól szolgálna a legtöbb hámozandó összetevő számára. Egy kivételével: gyömbér.
A gyömbéres hámozó használata nem különösebben hatékony, mivel vannak olyan rések, amelyeket a gyökér „szemei” hoznak létre. A hámozó egyszerűen nem célja az ilyen típusú területek körüli manőverezés, és a gyökér nagy részét hámozatlanul hagyja. A hámozó használata jó darabot is visz magával az ehető részből, mert a bőr annyira vékony (via NDTV Étel ).
Bár valószínűleg sokan még mindig hámozót használnak a gyömbérükhöz, mert szerintük ez az egyetlen lehetőség, valójában sokkal egyszerűbb módszer van arra, hogy ezt a papírbőrt eltávolítsák a foggyökérről. A jó hír az, hogy az edény, amelyet használnia kell, minden konyhában közönséges, de ez nem kés. Ez valójában egy kanál.
Miért működik egy kanál a gyömbér hámozásához?
Kanál (enyhén éles szélekkel), ha gyömbért hámozunk, valami kinyilatkoztatás a konyhában. A kanál szélének soványsága, ívelt alakjával párosulva lehetővé teszi, hogy a gyömbér ráncaiba kerüljön, és minden olyan bőrdarabot megszerezzen, amelyről egy hámozóval hiányozna. Akkor működik a legjobban, ha először kisebb darabokra bontja a gyömbért, és ezt a hacket azonnal alkalmazza, amikor kiveszi a gyömbért a hűtőszekrényből.
Fontos megjegyezni, hogy ez a trükk a vékony gyömbérbőr miatt működik. Ne számítson sok sikerre, ha úgy gondolja, hogy megpróbál egy kanállal megpucolni egy uborkát.
Tekintettel erre a feltörésre, a gyömbér lényegesen kevésbé megfélemlítő összetevővé válik, és azt tapasztalhatja, hogy keverék krumpliba való felvétele elősegíti az étel felderülését és élénkítését. Tekintettel a fűszer széles körű egészségügyi előnyeire, valamint a felhasználás előkészítésének egyszerű módjára, nincs ok arra, hogy ne kísérletezzenek a gyömbér további ételekben és italokban való felhasználásával (via Healthline ).
