xbrchx/Shutterstock Vedran Maslovar
Amikor elkezdődik a nyári vakáció, hova szeretne menni? Míg egyesek olyan megahíres úti célokra utaznak, mint Olaszország vagy Franciaország, sokan mások a Földközi-tenger egykor rejtett gyöngyszemét választják: Horvátországot. A gyönyörű országot nem nevezik alapos ok nélkül '1000 sziget országának'; Horvátország több száz szigettel büszkélkedhet az Adriai-tengeren szétszórva, amelyek közül sok nagyon ritkán lakott. Országos Orvostudományi Könyvtár ).
Az ínyenceknek külön okuk van arra, hogy izguljanak Horvátországban, hiszen szigeteinek konyhájáról valóban érdemes írni. Például Krk szigetén kipróbálhatja a híres helyit prosciutto és friss házi tészta, például šurlice. Brač szigetén különféle halételeket, valamint a népszerű diótortát, a hrapaćuša-t (via Szerelem és út ). Természetesen sokan a sajtot és a húst részesítik előnyben mindenféle étel közül, és azoknak érdemes ellátogatniuk egy horvát szigetre, amely pontosan ezekre a termékekre specializálódott.
Pagon védett tengeri só, sajt és bárány található
Pointers Travel/Shutterstock
Pag szigete valami más: többnyire kopár és sziklás domborzata felülről a Hold felszínére hasonlít, és a tenger által körülvett atipikus domborzat miatt a sziget mindig is híres volt só . Hagyományosan a sót tengervíz-medencékből nyerik, amelyek a napon száradnak, és ma ezt a folyamatot 'modern szárítási technológiával' segítik. Horvátország legjobbjai ). Ez a paška sol néven ismert só egyedi ízű, és Horvátország legnagyobb sótermelője Solana Pag , az EU törvényei védik.
A sajtrajongóknak is van mit kipróbálni: Pag híres paški sir egy juhtejből készült, védett kemény sajt, száraz, pelyhes és szemcsés állagú. Kultúra sajt Mag . Íze sós és enyhén zamatos, ami egyesek szerint a zord 'Pag Bora' szélnek köszönhető, amely tengeri sót kölcsönöz a juhok legeltető fűszernövényeinek. Ha kapsz egy kis paški urat, párosítsd merész vörösborokkal, mézzel és szőlővel.
Az én Isztria feltárja, hogy Pag kiváló minőségű szabadtartású bárányhúst is kínál, amelyet a szigeten egyedülálló gyógynövényekből készítenek, és Horvátországban gyakran a legjobbnak tartanak. A legjobb utazási élmény érdekében próbálja meg megkóstolni mindhárom terméket, addig pedig úszhat, napozhat, ihat néhány italt, és felfedezhet rejtett strandokat.
