A Ricotta az egyik legjobb sajt, amelyet a hűtőszekrényben tarthat, mert annyira hihetetlenül sokoldalú. Tehát ha valahogy sikerül valamilyen maradék ricottát fogyasztanod, rengeteg módszerrel orvosolhatod ezt a problémát. A sima és az enyhe friss sajt ugyanolyan jól illik az édes ételekhez, mint a sóshoz. Bár lehet, hogy hozzászokott, hogy a lasagna vagy a sajttorta összetevőjeként gondolja rá, az az igazság, hogy a reggeli és a késő esti snack között minden étkezésnél felhasználhatja.
A Ricottát szinte egyedül lehet kekszkel tálalni (via Ízletes ). Csak öltözzön be egy csepegtető olívaolajat, sót és borsot. Hozzáadhat más, általad kedvelt aromákat is, például citromhéjat, sült fokhagymát vagy friss fűszernövényeket. A ricottát főtt spenóttal, majonézzel és parmezán sajttal is keverhetjük, hogy sült mártás is legyen. Ha az édes desszertes mártást kedveli, akkor azt is összekapcsolhatja krémsajttal, vaníliakivonat , porcukor és csokoládé chips.
Nem is beszélve arról, hogy a ricotta finom és krémes alapként szolgál szinte bármilyen töltelékkel ellátott pirítóshoz. Gondoljon a pesto és a paradicsom, a tükörtojás vagy akár az apróra vágott gyümölcs, például eper vagy banán, mézzel a tetején. Ha inkább egy kiadósabb reggelit szeretnél, csak keverj bele egy keveset a rántottába, és töltsd metélőhagymával a megnövekedett napkezdés érdekében.
A ricotta felhasználásának egyéb módjai
Kifinomultabb receptekért Jó étvágyat van néhány javaslata. A Ricotta egy csodálatos kiegészítő a sárgadinnye és a cukortartó borsó salátához. Más ételek hagyományosabbak a ricottával, például carbonara lasagna vagy manicotti. A ricotta dip felvételük azért is hangzik finoman, mert fűszeres kalabriai paprikát, valamint pepperoncini-t tartalmaz, és a sütőben sütik. Csak tálalja crostinivel a tökéletes előételhez egy finom házi olasz ételhez.
Míg rengeteg tésztaétel, mind töltött, mind réteges, amelyek ricottát tartalmaznak, van egy másik ricotta pirítós, amelyet érdemes kipróbálni. A pirítóst ricottával rákenjük, majd sült brokkolival és fokhagymával, majd forró mézzel felöntjük. Ricottát is keverhet a palacsintakeverékébe, hogy csodálatos reggelit készítsen bármilyen gyümölcsből, amelybe keverni szeretne. Végül próbáljon ricottát használni pácolt zöldségek alapjául, ropogós dióval kiegészítve, az ízek és textúrák gyönyörű kombinációja érdekében. Nem fog csalódni, ha ezeket a recepteket rázza meg a ricottának.
