Butterball Holly Riddle
Az Butterball A Turkey Talk-Line több ezer fogyasztói kérdésre válaszol minden ünnepi időszakban, és segít az otthoni szakácsoknak abban, hogy a pulyka a fagyasztóból a hűtőbe a sütőbe, majd az asztalra kerüljön a lehető legkönnyebben. Az élmény pedig megterhelő lehet – elvégre nem olyan, mint a legtöbb házi szakács pulyka sütése rendszeresen. Ha hozzáadjuk a tapasztalatlanságot a főzés nyomásához egy család különleges alkalmával, és a hálaadás sokak számára igazi kihívást jelenthet a konyhában.
Egy nemrégiben exkluzív interjú , SN a Butterball Turkey Talk-Line felügyelőjével, Andrea Balitewicz-szel beszélgetett a Talk-Line legtöbbet kapott kérdéseiről, és nem meglepő módon több tendencia is volt. A leggyakoribb pulykakérdések minden évben a felolvasztással és az élelmiszerbiztonsággal foglalkoznak.
Balitewicz szerint „Évről évre az első számú kérdés az, hogy meddig kiolvasztani a pulykáját . A személyzet képzése során rengeteg időt töltünk azzal, hogy elmondjuk a fogyasztóknak, hogyan kell felolvasztani a pulykát. Nem veszik észre, hogy ez ilyen sokáig tart, mert az emberek általában nem olvasztanak fel ekkora darab húst. A képlet egy teljes nap felenged minden 4 font pulyka. Tehát ha van egy 20 kilós pulykája, akkor öt napig tarthat, amíg kiolvad a hűtőszekrényben. [Válaszként] meghirdetjük az általunk „Nemzeti Olvadás a Pulykád Napját”. Hálaadás előtti csütörtök van. Idén november 17-e...'
Egyéb legfontosabb pulykakérdések
rblfmr/Shutterstock
De azon túl, hogy tudni kell, mennyi ideig kell kiolvasztani egy pulykát, Andrea Balitewicz szerint a fogyasztók gyakran felkeresik a Butterball Turkey Talk-Line-t is, ha kérdéseik vannak az esetleges kiolvasztási hibákkal kapcsolatban. – mondta az SN-nek , 'Sok kérdés merül fel az emberek által elkövetett hibákkal kapcsolatban, amikor a kiolvasztásról van szó. Biztosan vannak olyanok, akik az utolsó pillanatban telefonálnak. Azt fogják mondani: 'Úristen, teljesen elfelejtettem felolvasztani a pulykámat, és a hálaadás napja holnap.' Vagy hívnak a napján. Van néhány tippünk, és mindig adunk nekik valamilyen megoldást.'
Egyes fogyasztók – mondja – még telefonálni is fognak, mert félretették a pulykáját. Azt mondta: '...Talán a garázsban hagyták a pulykát, mert akkora izgalom volt, amikor hazahozták ezeket az élelmiszereket, és mindenki kiment segíteni, de a pulyka olyan nehéz volt, hogy letették. , majd napokkal később megtalálják a pulykát a garázsban vagy az autóban... A pulykák mindenhol ott vannak. Kint vannak. Mindenhol el vannak helyezve, amikor az emberek rohannak, izgatottak vagy pánikban vannak. az egyedi kérdések, ahol meg kell határoznunk, hogy az a pulyka biztonságos lesz-e számukra? A Butterball pedig mindig téved az élelmiszerbiztonság mellett. Ha a pulykát nem tartották megfelelően, megmondjuk nekik, hogy legjobb, ha kidobod a pulykát.'
Ha azonban minden kiolvasztást biztonságosan és helyesen végzett, Balitewicz azt mondta, hogy a főzés előtt legfeljebb négy napig tarthatja felolvasztott állapotban.
További kérdései vannak? Hívhatja a Butterball Turkey Talk-Line-t az 1-800-BUTTERBALL telefonszámon. A Talk-Line december 24-ig tart nyitva.
