Vessen egy pillantást bármelyik bár koktélmenüjére, és szédületes választékkal áll szemben. Erős, édes, savanyú, rózsaszín, zöld - nevezd meg, valószínűleg olyan italt találsz, amely szinte bármilyen leírásnak megfelel. De hogyan válassz? Jobbak másoknál?
Ami a vegyes italokat illeti, sajnáljuk, hogy ezt mondjuk, de nem mindegyikük egyenlő. És nem csak a csillagászati kalóriaszám miatt ezek az italok tartalmaznak néhányat, vagy pedig az a mértéktelen mennyiségű cukor, amelyet egy szalmaszálon keresztül csúsztatsz. Néhány koktélt legjobb elkerülni más - meglepőbb - okokból.
rachael ray krumplit tört össze
Vegyük azokat a dollár-koktélokat, amelyeket néhány éttermi étterem kóstol meg - vajon megérnek-e egy csekély 100 fillért? Rejtett egészségügyi kockázatot jelentenek-e a moszkvai öszvérek? És mi teszi a szangriát ilyen megtévesztővé? Látja, rengeteg mindent lehet felfedezni a kevert italok világában, és valóban szüksége lehet egyre, hogy ellenálljon ezeknek a kinyilatkoztatásoknak. Igaz figyelmeztetés: Ha a kedvenc koktélod egy slussi gépből származik, fuss. Az előre elkészített fagyasztott italok elkerülésének oka a „zavaró” kategóriába tartozik.
Mojitos, amikor kint vagy
Mojitos - tökéletes választás azoknak a bárpártolóknak, akik könnyű, frissítő felszabadulást keresnek, amely még mindig bő ütést nyújt. Mielőtt azonban megrendeli a következő mentás italt, vegye fontolóra ezt: A friss alapanyagokat igénylő koktélok, például a mojito mentája sok bárban kockázatos megrendelés lehet.
Adam Levy of Az alkoholprofesszor mondta Pénz hogy a bárok nem szolgálnak fel annyi mojitót, hogy kéznél tartsák a legfrissebb mentát, így nagy valószínűséggel hétéves gyógynövényekkel kerülhet a koktélba. Mindenki, aki valaha iszogatott egy mojitót, tudja, hogy a friss menta elengedhetetlen egy nagyszerű számára, és a megbarnult, kiszáradt menta nem vágja el. Van egy kis kérdés azokról a romlott mentalevelekről, amelyek potenciálisan baktériumokat hordoznak. Kemény továbbadni.
Még egy ok arra, hogy ne rendelj mojitót: A csapos valószínűleg utálni fogja ezért. Ez azért van, mert az összes zavarás és rázás jelentősen hosszabb időt igényel, és ha zsúfolt bárban tartózkodik, akkor feltétlenül szerepelnek a nem-rendben listán. Egyes csaposok a tömeg nagyságától függően elutasíthatják a mojito szeszélyeinek elengedését. Noah Esperas csapos elmondta SFGate 'Őszintén szólva, ha hajnali 1 órakor csapnak le, és valaki négy mojitót kér, akkor nem csinálom.' Ne legyél hogy vevő. Készítse inkább otthon a mojitóit.
Minden nap sármosás
Amikor koktél formájú desszertet keres, a sárcsúszda felé fordul. Kétségtelen, hogy ez a fagyasztott ital finom - megvan Kahlua, Bailey, vodka, és attól függően, hogy melyik receptet követi, tej, nehéz tejszín vagy vanília fagylalt. Jó mérlegelésre valószínűleg a pohár belsejében egy hatalmas csokoládészószt kavarog, és rengeteg tejszínhabbal és még több csokoládészószt tartalmaz. Mint mondtuk, finom.
De ez a dekadencia néhány kalóriával jár - 662, egészen pontosan . Az összehasonlítás kedvéért ez nem túl messze van egy közepes csokoládé turmix kalóriatartalmától Mcdonald's , de a rázás meglepő módon bejön 32 kalóriával kevesebb mint egy sárcsúszda. Amit mondunk, valószínűleg nem gondolja, hogy nagyszerű ötlet minden nap inni a Mickey D csokoládé turmixját, ezért valószínűleg nem is szeretne naponta iszapot inni.
Dollár koktélok
Van egy bizonyos éttermi étterem, amely a dollár koktéljaikról ismert. Lehet, hogy nem rímel a Schmapplebee-re. Oké, rendben, az Applebee-é. Körülbelül minden hónapban ügetnek egy új dolláros koktélt - olyan dolgokat, mint a Dollarita, a Dollar L.I.T. és a Dollarama. A kérdés a következő: Ezek a koktélok megéri-e még az egyik nehezen megszerzett dollárodat is?
Az Applebee bennfentese szerint határozottan nem. Darron Cardosa, más néven The B * tchy Waiter, aki elkötelezett az élelmiszeripar függönyének visszahúzása mellett, rengeteg bizonyítékot kapott egy állítólagos Applebee csaposától, amely bebizonyítja, hogy ezek a dollár-koktélok nagyjából pontosan olyanok, mint amire számíthat lenni (via Helyettes ) .
A videó- ez mutatja a dollárita készítés folyamatát, a csapos elmagyarázza, hogy az egész egy nagy ol 'vödörrel kezdődik, amelyhez egy liter margarita keverék koncentrátum, egy liter alsó polcos tequila és három liter csapvíz kerül hozzáadásra. Azok számára, akik nyomon követik, ez egy rész pia, 4 rész nem pia. A MEGVILÁGÍTOTT hasonló arányú vízzel és előre elkészített keverékkel készül, amelynek „szaga olyan, mintha alkoholt dörzsölne tésztával keverve”. Mmm.
Megitathatja a dollár koktélokat? Látszólag tudsz ... az L.I.T szám körül öt . Ami csak azt bizonyítja, hogy a Long Island dollár nem éri meg a sóját. Bármennyire is erősek, határozottan nem kell öt, hogy zsongást érezzen.
Pina coladas
Egyetlen ital sem érzi úgy, mintha egy trópusi paradicsomban lennél, mint a piña colada. Krémesek és álmodozók, persze, és ezeket a szuper aranyos mini napernyőket nehéz megverni, de egy kicsit cukorbomba is. Az a magas, 12 unciás fagyasztott ital, amelyet gyorsabban szív le, mint amit a csapos képes előállítani? Igen, vannak 84 gramm egyenként cukrot. Az American Heart Association szerint a nőknek korlátozniuk kell a korlátokat cukorbevitel napi 25 grammig, és a férfiaknak legfeljebb 37,5 grammot kell tartalmazniuk. Nem kell matematikai szeszélynek lennie, hogy lássa, hogy egy piña colada több mint három nap cukrot jelent a hölgyeknek.
Tényleg megéri egy piña colada? Annyi cukorért, amennyit csak egy kókusz-y koktélból kap, nyolc dicsőséges mázzal fogyaszthat fánk a Krispy Kreme-től. Vagy kóstolhat egy 20 uncia csokoládét Fagyos Wendy-től (néhány krumplival mártással, nyilván). Vagy ehet 18-at Oreo sütik . Amit itt mondunk, hogy a sok cukor mellett rengeteg más (esetleg jobb?) Étel és ital.
Fenek nélküli italok
Villásreggeli feneketlen italokkal. Ennél nem sokkal jobb, igaz? Valójában igen. Ami nem igazán lehet meglepő hír, kiderült, hogy a feneketlen mimózák és a véres Marys nem halmozódnak fel az alkoholtartalom vagy a minőség tekintetében. Gyerünk, tényleg azt hitted, hogy egy étterem korlátlan italokat kínál fel 15 dollárért, és felhasználja a jó dolgokat?
Jordana Rothman szerint, aki a 'The Complete Guide to Healing Brunch' -ot írta Először ünnepelünk , 'Az átlagos akciós mimóza egy fél-kétharmadnyi OJ-ból és néhány glugs alsó állványú pezsgőből áll, hogy a dolog habosodjon. A gyümölcslé leginkább a fanyar, rossz minőségű pezsgő maszkja, hozzáadott cukortartalma pedig késői napot jelent másnaposság egy zár. ' És bár több ilyen koktélt ihat, erőfeszítés nélkül nem éri el a 'komoly buzz' -t, ami azt jelenti, hogy 'még jobban megadóztatja a hólyagját, mint a máj'. És Rothman hozzátette, hogy nem kezdi el a véres Marys-t.
Újdonság, igen. De még a legalacsonyabb árat is megéri? Valószínűleg nem.
Moszkvai öszvérek réz bögrében
Azokban a nagyon divatos rézkorsókban felszolgált moszkvai öszvérek az egyik legkönnyebben iható koktél. A gyömbérsör, a vodka és a mész kombinációja valóban kissé veszélyes lehet - még mielőtt tudnád, túl sok öszvéret ütöttél le, és a villásreggeli hirtelen napszakmá vált. Tehát mi a probléma ezzel a könnyű és frissítő itallal, azon kívül, hogy képes magához lopakodni?
Ez a divatos réz bögre jelenti a problémát - vagy akárhogy is lehet. 2017-ben egy tanácsadó közlemény az iowai alkoholos italok divíziójának részéről azt javasolta, hogy a moszkvai öszvér választott adagoló edénye rézmérgezéshez vezethessen, mivel 'a 6,0 alatti pH-értékű ételek' nem érintkezhetnek rézzel, és 'a hagyományos moszkvai öszvér pH-ja'. jóval 6,0 alatt van. ” Az emlékeztető folytatódott: „A magas rézkoncentráció mérgező, és étel által okozott betegségeket okoz. Amikor a réz és a rézötvözet felülete savas ételekkel érintkezik, a réz kioldódhat az ételbe. '
Durranások belekóstolt a kérdésbe, és beszámolt arról, hogy igen, a savas folyadékok állítólag béleletlen bögrékben fogják a rézet kimosni az italokba, de nem világos, hogy mennyi időbe telik, hogy befolyásolja az embert, vagy meddig kell az italnak a bögrében ülnie mert probléma merül fel.
Bármilyen kockázatot elkerülhet, ha kihagyja a réz bögrét - ígérjük, üvegben még mindig jó íze lesz.
Fagyasztott italok egy gépből
Mindannyian rendeltünk egy udvari margaritát életünk egy pontján - valószínűleg akkor, amikor a Las Vegas-i sávban barangoltunk, vagy a tavaszi szünetben hűtöttük Cancunban a medence partját - akárhogy is, ez a fagyasztott ital udvara a legjobb ötletnek hangzott az idő. Három teljes lábnyi folyadék vége felé azonban nincs más, csak sajnálat és felismerés, hogy ez biztosan nem a legjobb ötlet volt, egyedülálló okból, hogy teljesen vízben érzi magát.
Felfújva a puffadás lehetőségét, van még egy jó ok arra, hogy elkerüljük az összes olyan fagyasztott italt, amelyet géppel adagolnak, méretüktől függetlenül. Tim Dunn csapos szerint, aki beszélt vele PureWow arról, hogy milyen koktélokat soha ne rendeljen, azoknak az előre kevert margaritáknak és daiquiriknek van egy pár problémája. Először is, mivel a kocsmárosok folyamatosan újratöltik a gépet keveréssel és piával, nem lehet megmondani, hogy valójában mennyit kapsz. Hajlandó lesz 10 dollárt dobni arról, ami szűz daiquirit jelent? Talán a nyomósabb ok a slussi koktélok elkerülésére, bár Dunn szerint az, hogy ezeket a gépeket valószínűleg nem nagyon tisztítják meg. Ki áll helyette egy margaritáért a sziklákon?
Bármi, legfelső polcos itallal
A kevert italok nem éppen azok a legdrágább italok, amelyekbe a kezedbe kerülhet. Miért ne? Vedd el ettől a Reddit : 'Nem fizetsz a legjobb $$ -ért azért, mert a jó whisky elnyomja a kokszot. Olyan, mintha ketchupot és mustárt öntene a Kobe marhahús steakre. Egyszerűen ... helytelen.
Egy másik kompenzátor egyetértett azzal, hogy egy legfelső polcos konyakkal szemlélteti álláspontját, mondván: - A Hennessy egy csodálatos ital. Sima, mint a selyem, könnyen iható, és mint minden pálinka (a konyak pálinka, emberek), annak ízét is felveszi, amihez csak keveri. Tehát Hennessy és Coke íze kb. Melyik esetben miért kell még a Hennessyt rendelni a csak jól pálinka helyett? Csak azért dobsz további 4 dollárt az ital árán, mert ez a legfelső polc.
A helyzet az, hogy a legfelső polcú italokat általában egyedül lehet élvezni, anélkül, hogy betegesen édes szódát vagy elárasztó citrusokat gondosan kidolgozott ízei elnémítanának. Ami a vegyes italokat illeti, ha a többi összetevő nem egészíti ki annak a 20 dollárnak az ízprofilját, amelyet felhasználásra kért bourbon lövésenként, akkor nem áll jobban, mint ha az italt a alsó polcos cuccok. Mint Ian Cox mixológus elmondta Evő , 'Amíg a csaposod rendesen elkészíti a koktélt, egyszerűen nincs szükség felsőbbrendű szellemre ...'
Long Island jeges teák
Gondolhat egyetlen éjszakára, amikor a Long Island-i jeges teák voltak a választott italok, amelyek jól végződtek? Valószínűleg nem. A LIIT az az ital, amelyet megrendel, amikor szeretne vásárolni - bocsásson meg minket ezért - világít.
Jó oka van annak, hogy egy Long Island gyorsan felpezsdíti Önt - büszkélkedik 3,75 uncia alkohol. Ha figyelembe vesszük a lövést, az 1,5 uncia , ez azt jelenti, hogy két és fél felvételnek megfelelő mennyiséget szippant le, pillanatok alatt. A második számú LIIT szerint jó úton jársz olyan dolgok elvégzéséhez, amelyeket reggel valószínűleg megbánni fogsz.
Eltekintve az extra pezsgéstől, mondta Patrick Williams, a Punch Bowl Social italigazgatója Thrillist van egy másik oka annak, hogy nem szabad inni a Long-szigeteket, és ez inkább a minőséghez, mint a mennyiséghez kapcsolódik. 'Ez sok pia, de általában az alsó polcú cucc - a kúttermékek' - magyarázta Williams. - Nem sok odafigyeléssel és erőfeszítéssel kerül a pohárba. Ráadásul akár 780 kalóriájuk is lehet minden egyes , és szerint Az alkoholprofesszor Adam Levy (via Pénz ), 'Úgy nézel ki, mint egy idióta, aki 25 éven felül iszik.'
Pro tipp: Azok számára, akik mindenképp tartani fogják a LIIT-ek megrendelését ... ne kérje, hogy jég nélkül készítsék, abban a reményben, hogy több alkoholt kap. Mondja az egyik csapos Reddit , 'Nem kap több piát, savanyúbb keveréket kap. Ami szörnyű. Élvezze a gyomorégését. '
Fehér oroszok, bárból
Egy másik koktél, amely szerepel a „ne rendeljen semmit friss alapanyagokból” listán, a fehérorosz. Persze, ez egy nagyon finom vacsora utáni ital, és feltétlenül készítsen otthon friss tejszínnel. De ez a friss tejszín az, ahol a probléma rejlik, amikor ezt a kávéval töltött élvezetet megrendeli egy bárban.
Csakúgy, mint a friss menta esetében, a tejszín is egyike azoknak az összetevőknek, amelyekből a rudak egyszerűen nem sokat használnak, és ennek eredményeként jó eséllyel inkább funky, mint friss. Timothy Dunn csapos elmondta Pénz hogy jó eséllyel lejárt a tejszín vagy a tej, amelyet a koktélodban kortyolgatsz, és valószínűleg még jól is megy a savanyúság felé. Gondolj bele - krém csak körülbelül egy hétig tart , és hacsak nem lesz nagy futás a fehéroroszok ellen, nem valószínű, hogy egy kancsó ilyen sok idő alatt megszokja.
Vérzés
Amikor egy koktélmenüt keres, az úgynevezett legegészségesebb lehetőséget keresi, akkor érthető, miért állna meg a sangria mellett. Vörösbor, egy kis pálinka és friss gyümölcs? Ez gyakorlatilag a koktélvilág zöld lé, nem igaz? Kiderült, hogy a sangria mégis kissé megtévesztő lehet, és sokkal több cukrot és több kalóriát tartalmazhat, mint amennyire egy boralapú italra számíthat.
- Ne tévesszen meg - mondta Keri Glassman bejegyzett dietetikus Fitness magazin . 'Bár szeretem a vörös- és fehérbor előnyeit, a sangriában gyakran további gyümölcslét, egyszerű szirupot és asztali cukrot kevernek össze, ami nagyon kalórikusvá teszi ezt a koktélt.'
Mivel a sangria tömeges mennyisége valószínűleg már keveredik, mire megrendeli a korsóját, nehéz pontosan tudni, hogy mennyi került bele a főzetbe. Éppen ezért, ha figyeli a cukorbevitelét, valószínűleg a legjobb, ha kihagyja a sangriát.
Bármely, attól függően, hogy hol van
Bemutatkozhat egy búvárbárba, és megrendelheti a legújabb, legdivatosabb kevert italt, amely olyan összetevőkből áll, amelyekről a legtöbb ember még csak nem is hallott, pláne nem tudta, hol szerezze be őket? Biztos. Kapsz-e magad elé egy említett kézműves koktélt egy ehető aranylevél és rózsavíz-köd körettel? Nem esély.
De ez nem akadályozza meg a búvár bárok mecénásait. Will Benedetto, New York-i csapos hasonló történetet mesélt el Étel és bor egy olyan ügyfélről, aki megpróbált megrendelni „rövid utat egy gyors géppel” a búvárbárjában, elmagyarázva, hogy az tartalmaz „kacsazsíros mosott gint, Vermouth kaviárt és valami„ tengeri habot ”.” Kérdi Benedettót. szerinted egy búvár bárban egzotikus húsokkal, kaviárral vagy tengeri habgal zsírosan mossák a gineket? Ez nagyon jó kérdés, és ez bizonyítja a szoba olvasásának fontosságát, hogy úgy mondjam. Ne az az ügyfél rendeljen bonyolult kézműves koktélt, amikor egy bár egyértelműen nem tudja befogadni.
Egy csaposként Reddit azt tanácsolja: 'Csak tudja, milyen típusú bárban van, ez az. Ha egy búvár bárban tartózkodik, ne kérje a borlap megtekintését, és ne rendeljen kézműves koktélokat. Ha forgalmas klub / parti bárról van szó, ne rendeljen régimódi vagy más többlépcsős italt (a minőség ettől függetlenül szívni fog). Ha kézműves bárban tartózkodik, ne rendeljen Long Islands-t vagy általános sört. Ne menjen egy ír bárba és rendeljen margaritát. ” Elég egyszerű, nem?
csilingelő csilingelő fagylalt
