Gilbert Carrasquillo / Getty Images Sok fogyókúrában elérhető alapanyag, krumpli semmi, ha nem is sokoldalú. Megsütheti, pépesítheti, megsütheti, megtömheti, felforralhatja, sőt átalakíthatja is csokoládé szarvasgomba (bízz bennünk). Attól eltekintve, hogy desszertté alakítja őket, úgy tűnik, a burgonya kéz a kézben jár egy bizonyos fűszerkészlettel, például só , bors és fokhagymát. A burgonya minden rugalmasságában, töltelékében és ízének és egészségességének egyensúlyában nagyszerű, legyünk őszinték: Egy idő után kissé nyájasak lehetnek. Hagyja Rachael Ray hogy egyetlen vadváltoztató összetevővel megmentsen minket a burgonya holtágától.
ki-be mártás
Amikor a járvány miatt Ray televíziós műsorát a stúdiójában nem lehetett forgatni, a híres séf elkezdte ő maga gyártja vele férj John Cusimano a New York-i belvárosból (via BuzzFeed News ). # STAYHOME Rachael Ray-vel rávilágított arra, ami Ray-t elsősorban csillaggá tette: viszonylagosságára. A házigazda gyakran izzad és kevés sminket visel, miközben végigkalauzolja a rajongókat az alapvető kamrapaplanok felverésében olyan friss ételekbe, amelyeket valóban izgalmas enni. Ray ezeket a szórakoztató tanítási pillanatokat is megosztja rajta Koppintson a Tok-fiók elemre , mint a harapásméretű főzési órák. Egy újabb és legnépszerűbbben tik tok videó , a tévés személyiség lelkesedéssel töltötte el a nézőket arról, hogyan tudnák teljesen feltalálni azokat a burgonyákat, amelyekben unatkozhatnak: citrom . Mert tudod, mit mondanak, igaz? Amikor az élő citromot ad, készíts burgonyát.
Miért olyan jó a citrom a burgonyához
Rachael Ray's ropogós citromkrumpli 'kezdje a kulináris csillag egy ismert trükkjével: összetör. Ha kis burgonyát főzünk, amíg éppen meg nem főznek, majd kibéleljük egy tepsibe, és finoman, de határozottan nyomkodjuk őket, amíg kissé ellapulnak, megkönnyíti a tatárok számára, hogy kívülről aranybarna és ropogósak legyenek, és Ray már korábban is használta a taktikát a tökéletes burgonyafejezéshez. Vegyük például a „préselt burgonyát” (via Rachael Ray Magazine ) vagy „vaj- és parm-burgonya” (via Élelmiszer Hálózat ).
Ray azonban ezúttal citrommal kombinálta a guggolást, a szétzúzást vagy a sajtolást, és azt tanácsolta a nézőknek, hogy szeszeljenek fel egy citrom felét, miközben a burgonyájuk sütőben süt. Alapján A Kitchn , a citrom elszenesedése miatt leve kevésbé keserű és savas lesz. Amikor a kanál kijön a sütőből, kinyomja nekik ezt a tökéletes citromlevet, és ez a burgonya ízét ragyogó törtével nyitja meg.
A recept túl ellenállhatatlanul egyszerű, olyan eredményekkel, amelyek komolyan lendületet adhatnak a hétköznapi vacsora játékának, így nem csoda, hogy a ropogós citromkrumpli tik tok videó az egyik legnézettebb és legnépszerűbb Ray oldala - 10,1 millió játékot és számlálást kapott, szemben a 225 600-zal friss mentamártás és 801 500 for hogyan kell szalonnát sütni . Tehát, ha még nem látta, ragadjon le, és fontolja meg burgonyáját egy pillanat alatt újrafeltalálva.
