Az igazság Mario Batali teljesen női konyhájáról

Összetevő Számológép

Mario Batali és Sophia Bush Stefanie Keenan / Getty Images

Körülbelül egy percig a híres New York-i séf úgy hangzott, mint a feminizmus bajnoka. Mario Batali dicsérte a nőket a legkedveltebb étterme, a Del Posto konyhájában a 2017. októberi Fast Company Innovációs Fesztiválon (via Hatodik oldal ). Batali elmondta a fesztivál résztvevőinek, hogy éttermei az 1960-as és 1970-es évek „Cro-Magnon” korszakán túl fejlődtek, amikor az éttermek hátulját férfiak uralták. A Del Posto konyha minden nőt érintő művelet volt, egészen az ügyvezető szakácsig. - Nem azért, mert hüvelyük van - mondta Batali. - Azért, mert ők a legokosabb emberek a munkához.

Batalinak akkoriban kevés társa volt az éttermi üzletágban. Mintegy 16 étteremben volt tulajdonosi részesedése, köztük a Del Posto és a Greenwich Village-i olaszországi Babbo vendéglő. Ő és Gwyneth Paltrow közeli barátok voltak. Saját hírességi státusza elindult, miután ő vezette a népszerű Food Network műsort Nagyon Mario az 1990-es években.

A moderátor a Innovációs Fesztivál megkérdezte Bataltól, hogy szerinte jön-e a #MeToo számítás az étteremiparban, amely hírhedt volt a szexista kultúrájáról. Valójában a #MeToo nagy címlapokat tett abban a hónapban. Néhány héttel korábban, A New York Times számolt be a nők állításairól, hogy mozimágnás Harvey Weinstein szexuálisan zaklatta őket. Aztán csak egy nappal Batali előtt Gyors Társaság megjelenése miatt a New Orleans-i séf, John Besh több mint 25 szexuális zaklatás vádját követően szégyenkezve hagyta el éttermeit (via Éttermi üzlet ).

Mario Batali szavaival támogatta a nőket, de tetteivel nem

Mario Batali a Fast Company Innovációs Fesztiválon Craig Barritt / Getty Images

Batalinak magának is éreznie kellett a meleget. Ugyanebben a hónapban, 2017. októberében a saját éttermi vezető társasága megrovást kapott, miután egy alkalmazott panaszt nyújtott be helytelen magatartással ( Eater New York ). Ennek ellenére Batali alig rezzent meg, amikor a #MeToo-ról kérdezték. Szerinte eljött az ideje annak, hogy az ipar túllépjen mérgező kultúráján. 'Olyan messze vannak mögöttünk, abban az evolúciós szakaszban, ahol éppen vagyunk' - mondta Batali, utalva az étterem munkahelyi szexizmusára, rasszizmusára és homofóbiájára. 'Ez a legtöbbünk számára eltűnt, de továbbra is ragaszkodik a félelemben élőkhöz ... hogy a saját csökkent képességeiket felismeri valaki, aki véletlenül okosabb náluk.' Talán karrierje során utoljára egy nőkkel és férfiakkal teli színház tapsolta meg Batalit.

Hat héttel a Fast Company Innovation Festival után Batali saját állítólagos szexuális kötelességszegéssel kapcsolatos állításai megismerkedtek Eater New York . A híresség séfje, aki azt mondta, hogy nincs nője a konyhájában pusztán azért, mert 'hüvelyük van' megragadta egy volt alkalmazott mellét egy partin - mondta az egyik megkérdezett nő Eater New York . 'Ebben a pillanatban rájöttem:' Én csak egy test vagyok [neki] '- mondta. Négy nő beszélt Eater New York a két évtizeden át tartó nem megfelelő meghatódásokról és megjegyzésekről. Batali rossz magatartása miatt bocsánatot kért.

Mario Batali a bűnügyi nyomozás során alacsony szinten tartotta magát

Mario Batali elhagyta a bostoni városi bíróságot Scott Eisen / Getty Images

Batali azonnal az étterme után kivonta magát étterme tevékenységéből Evő sztori jött ki, ahogy Besh tette New Orleans-ban. Csak 15 hónappal később Batali eladta pénzügyi részesedését éttermeiben, teljesen megszakítva a kapcsolatokat velük (via Eater New York ). Az ABC kirúgta Batalit a nappali étkezési show hosszú távú futása után, A Rág (keresztül Evő ).

A hatóságok megvizsgálták Batali cselekedeteit New York éttermeiben és környékén, de soha nem vádolták bűncselekménnyel. Bostonban Batalit illetlen támadással és üteggel vádolták meg, miután egy nő azzal vádolta meg, hogy tapogatta (via Evő ). Batali továbbra is újabb jogi problémákkal szembesülhet. 2020 elején a New York-i államügyész bejelentette a Batali volt éttermeiben folytatott szexuális zaklatás kivizsgálását (via Grub utca ). Batali ma már messze van egykori konyháitól és a bennük dolgozó lenyűgöző nőktől. Állítólag 2019-ben alacsony észrevételt tartott egy észak-michigani családi házban (via Showbiz csalólap ).

Kalória Számológép