Getty Images Azt mondják: 'Amerika fut a Dunkin-n' és ez nem vicc. 2018-ban CNN számolt be arról, hogy a Dunkin 'Donuts a jövőbe nézett, és ez egy fényes, sok más helyszínnel teli. A közelmúltbeli átalakítás, újrafókuszálás és a koncepció egy kis átdolgozása után a terv utolsó része az volt, hogy további 9000 üzletet nyitnak meg, és megduplázzák a telephelyek számát, összesen mintegy 18 000-re. Sokat hangzik, persze, szóval tegyük ezt perspektívába: a Starbucksnak csak alig kevesebb, mint 14 000 üzlete van, és ezek mindenhol .
Minden a Dunkin 'kényelméről szól, és beváltja ezt a kora reggeli rohanást, amikor valószínűleg a Dunkin autóútjában ül, és lelkesen várja egy óriási csésze koffein felvételét. kávé és esetleg az egyik fánkjukkal járó cukor rohanás. Sokat változott a Dunkin 'kora óta - de még akkor is, ha évek óta odaadó Dunkin' rajongó vagy, kétségtelenül még mindig vannak olyan dolgok, amelyeket nem tudsz erről a kedvenc láncról.
Nagyon kicsiben kezdték
Getty Images A Dunkin 'Donuts-t William Rosenberg alapította, és elég lenyűgöző egyéniség. A depressziós korszakban, Massachusettsben nőtt fel, és miután a családi élelmiszerbolt megszűnt, a 8. osztályból kikerült, és dolgozni kezdett, hogy segítse családját. Cipőt ragyogott, havat lapátolt és vagyonra tett szert, amikor hatalmas jégtömböket kezdett vásárolni, amelyekből a helyi versenypályán eladott jégdarabkák lettek.
Később fagylaltot adott el kamionból, és dolgozott egy háborús kori hajógyárban , majd a háborús kötvényekből származó nyereséget egy háború utáni élelmiszer-teherautó-üzletgé változtatta, amely az építkezések ütésére szakosodott. Saját járműveket épített, és elkészítette az élelmiszer-teherautó már ismert koncepcióját, a felfelé fordított oldalakkal.
Rosenberg legnagyobb eladói a kávé és a fánk voltak, ezért úgy döntött, hogy ez az irány, amelyre megy. 52 fánkkal indult - minden héten egyet -, és megnyitotta az Open Kettle nevű helyet a massachusettsi Quincy-ben. Építésze volt az, aki kitalálta új nevét Dunkin 'Donuts , a többi pedig történelem.
Forradalmi üzleti gyakorlatok
Getty Images Inc. azt mondja, hogy a Dunkin már a kezdetektől fogva hatalmas sikert aratott, és Rosenberg további hat üzletet nyitott öt éven belül. Abban az időben a franchise-ot kissé árnyékos gyakorlatnak tekintették, de Rosenberg ragyogó üzleti sablonnak tekintette, amely komoly növekedést tett lehetővé. Számára is vitát váltott ki. Alapján életrajza a New Hampshire-i Egyetem Rosenberg Nemzetközi Franchise Központjában eredetileg sógorával, Harry Winoukerrel kezdett üzletelni. A kettő a franchise miatt esett ki, és míg Rosenberg megtartotta Dunkin-t, addig Winouker a többi üzletét Mister Donut néven tartotta.
Rosenberg segített a franchise normalizálásában, és 1959-ben megalapította a Nemzetközi Franchise Szövetséget. Abban az időben a franchise-nak olyan negatív konnotációja volt, hogy törvényhozás volt a munkában, hogy illegális legyen, de Rosenberg egyesülete visszanyomva és megváltoztatta a nemzet üzletvitelét.
Hamis alapanyagok
Getty Images A Dunkin 'nem csak a megkérdõjelezhetõ összetevõkkel járó gondokból származik, és számos per indult azon ügyek miatt, amelyeket egyes fogyasztók hamis reklámnak tartottak, és 2017 különösen rossz év volt a lánc számára.
Márciusban a Boston Globe egy Worcester-i férfi beperelte a Dunkin 'körzet két különböző csoportját a vaj margarinnal vagy más vajpótlóval való helyettesítése miatt. Azt állította, hogy a nagy megtévesztés 2012 óta zajlik, és bár ügyvédei még azt is elismerték, hogy a világnak nagyobb problémái vannak, azt is elmondták, hogy fontos, hogy felelősségre vonják a vállalkozásokat azért, hogy pontosan azt értékesítsék, amit hirdetnek. Az ügy végén az a 10 ember, aki hozta a pert, egyenként 500 dollárt kapott, míg az ügyvédek menő félmillióval távoztak.
Júniusban ők beperelték mert a steak-tojásos reggeli szendvicsük húsa marhahús volt, nem steak, és júliusban újabb pert indítottak áfonyafánkjuk felett. Fogyasztó szerint a per alapja, hogy az árukban lévő áfonya valójában nem áfonya, hanem „áfonya ízű darab”. (És hogy igazságos legyek, a legtöbb áfonya ízű dolog, amelyet vásárol, bogyók helyett biteket tartalmaz, amint itt felfedeztük.)
Furcsa menüjük Kínában
Instagram Mindenkinek megvan a kedvenc fánkja, legyen szó hinti- és tejszíntöltelékről vagy egyszerű mázzal. Ha megtalálja a helyi Dunkin-t, csak tegyen ki egy friss tálcát a kedvencéből, ami azt jelenti, hogy jó nap lesz, de ha esetleg Kínába indul, ne számítson arra, hogy sok kedvencét megtalálja a kínálatban.
Szerint a Boston Globe , Dunkin 'komoly lökést tett Kínába 2016-ban, miután korábban kétszer kudarcot vallott. 20 éves bevezetési tervük 1400 üzletet tartalmaz, és a fánk felújítását tervezik, hogy megfeleljenek ügyfeleik ízlésének, ez pedig néhány ízt jelent szuper-furcsa amerikai szemekre. Mivel az édes reggeli finomságok nem érik el édes helyüket Kínában, a menü átalakítást kapott, beleértve a tengeri moszattal meghintett fánkokat, chiliolajjal és még sportos szelet szárított sertéshússal. Míg egyesek ismerősnek tűnnek - még mindig vannak mázas és matt fánkok - vannak mazsolás tetejű fánkok, curry marhahús fánk, kukoricadarab fánk és zöld tea mázba mártott fánkok is.
Kávé, igen. Fánk ... nem
Getty Images Rosenberg vállalkozását arra az ötletre építette, hogy csak a legfrissebb kávét és fánkot szolgálják fel, és UNH azt mondja, hogy szigorú szabálya volt a frissességről. Amikor a fánkról volt szó, csak öt órán át ültek a polcon. Ha nem adták el, akkor dobáltak. Abban az időben, amikor megnyitotta ezeket az első üzleteket, a fajta sem volt hallatlan. A tipikus fánkbolt csak négy fajtát kínált, míg Rosenberg megfogalmazta 52 ajánlat .
Azt gondolhatná, hogy a férfi biztosan szerette a fánkját, és igaza lesz. Amikor Rosenberg 2002-ben elhunyt (hivatalos oka a hólyagrák volt, és akkor a tüdő-, bőr- és vérrák túlélője volt), Los Angeles Times nekrológ szerint gyakran viccelődött, hogy ha senki sem nézi, akkor ülésen két tucat fánkot csiszolhat le. De amikor az emberek néztek, jó volt. Csökkentette a bevitelt súlyproblémák és évek óta tartó cukorbetegség miatt, és bár hajlamos volt továbbadni láncának fánkjait, mégis minden nap egy friss csésze Dunkin kávéval kezdte.
Kipróbálták a blackface-t ... 2013-ban
Az egyikre számítasz SNL A paródiás reklámok szörnyűek, de 2013-ban Dunkin 'elkészítette saját, nagyon is valóságos, nagyon kényelmetlen hirdetését, amely mindenféle bajba sodorta őket. Alapján Az őrző , Dunkin 'gyorsan elnézést kért a hirdetésért, amely valójában egy thaiföldi franchise-vevő ötletgazdája volt. A hirdetés a szénfánkra vonatkozott, és egy méhkaptárral, élénk rózsaszínű rúzzsal és telt feketeruhával rendelkező nő szerepelt.
Az Associated Press megjegyezte, hogy a thaiföldi reklámkampányok esetében valójában nincs semmi szokatlan, de a Human Rights Watch csoport felhívta, hogy „egyszerre furcsa és rasszista”. A Dunkin thaiföldi vezérigazgatójának, Nadim Salhaninak volt a legzavaróbb válasza, amit csak el tudsz képzelni. Védte a hirdetést, mondván: - Nem használhatunk feketét fánkjaink reklámozására? Nem értem. Mi a nagy felhajtás? Mi lenne, ha fehér lenne a termék, és valakit fehérre festenék, az rasszista lenne? (Még furcsább, azt is érdemes megjegyezni, hogy a hirdetésben szereplő modell Salhani tizenéves lánya.)
A „fánk” törvényes, helyes írásmód
Getty Images Vajon bármilyen más helyesírási fánk olyan édes lenne? Igen, mondja Merriam Webster , és íme, miért.
A „fánk” valójában a „fánk” szó változata, és a 20. század közepén kezdett megjelenni a közönséges használatban, de van egy jól bevált hagyomány, amely létrehozta. Benjamin Franklin és Noah Webster - a szótár-író Websterek közül - fonetikus alapú helyesírási reformot támogattak. Alapvetően az az ötlet, hogy könnyebben írja le a dolgokat úgy, ahogy hangzik, és a „fánk” valójában sokkal értelmesebb, mint a hivatalosabb „fánk”.
Huffington Post hozzáteszi, hogy a szó első nyomtatott változata valójában „tészta-dió”, és azt mondja, Washington Irving egy másik névvel emlegette őket: oly koeks (vagy olajos sütemények). Azt is mondják, hogy a helyesírás népszerűségéért a Dunkin 'Donuts volt a felelős, amely a lánc alapításának idején az egekbe szökött. Végtelenül jobb, mint a Dunkin 'Oily Cakes.
Ez nem egy Cronut
Instagram Emlékszel a Cronut körüli hype-ra? A félig kifli, félig fánk hibrid Dominique Ansel cukrász szakács ötletgazdája volt, és Az őrző , nem sokkal a Cronut 2013. májusi indulása után Ansel hírcsapatokkal dokumentálta a péksége előtt kialakuló vonalakat. Forradalmi volt, és amikor a Dunkin 'Donuts bejelentette saját croissant-fánk hibridjét, gyorsan hozzáfűzték, hogy határozottan nem Cronut.
„Croissant Donut” -juk 2014. november 3-án került a polcokra, és a Dunkin globális marketing és innováció elnöke, Joe Costello elmondta. NBC News hogy vállalkozásuk óriási része az ipari trendek nyomon követése volt, és évtizedek óta tartó, országos tendenciát tapasztaltak a pékségekben, amelyek ötvözték a két péksüteményt. Costello azt mondta nekik: - Egy adott pékséget másolunk New Yorkban? A válasz nem.'
Érdekes módon az NBC azt is megjegyezte, hogy a hazai kifli-fánk csaknem egy évvel azután történt, hogy a Dunkin 'bemutatta a terméket dél-koreai üzleteikben, ahol „New York Pie Donut” -nak hívták.
Saját sört főztek
Getty Images Nincs sokkal jobb, mint egy fánk és egy forró csésze kávé, de a fánk és a sör nagyon közel lehet a másodikhoz. 2017-ben a Dunkin 'összefogott Worcester Wormtown sörfőzdéjével, hogy fánk ihlette sötét sört készítsen a kávéjukból. Alapján CBS Boston , a sört gondosan úgy tervezték, hogy tökéletesen illeszkedjen a Dunkin's Double Chocolate Cake Donut fánkjához, és a DDark Roasted Brew nevet kapta. A korlátozott példányszámú sör sajnos csak a sörfőzde saját csaptermében volt kapható, és nyilvános hordót tartottak a téli napfordulón, hogy megünnepeljék a partnerséget. A Dunkin's Dark Roast Coffee-ból készült csapolt sör értékesítése 11: 28-kor kezdődött. a napfordulón, és komolyan, van-e jobb módja annak, hogy megünnepeljük a világ egyre hosszabb téli éjszakákba való süllyedésének végét?
legjobb ízű üzlet vásárolt kávét
Mindez jó cél érdekében is történt. Wormtown és a helyi Dunkin 'franchise-vevő, Rob Branca megragadta az alkalmat, hogy 11 500 dolláros adományt adjon a helyi élelmiszerbanknak.
Őrülten sok fajtát kínáltak
Getty Images Tehát Rosenberg 52 fánk fajtával kezdte, de előfordulhat, hogy ennyit nem talál a helyi Dunkin-nél. Mennyi vannak amúgy ott?
Hivatalosan (és szerint Boston.com ), A Dunkin '22 alapvető fajtával rendelkezik, amelyek nagyjából garantáltan megtalálhatók bárhol, bármikor. Ilyenek a fahéj, a zselés pálca, az áfonyás torta, a csokoládé és a bostoni krém (ami egyébként a massachusettsi állami fánk).
Ami még sokan vannak ... szinte lehetetlen megmondani. Tucatnyi és tucatnyi regionális és szezonális fánk van, de - mondja Dunkin több mint 70 különféle fajta létezik. 2017-től azonban nehezebb lesz megkeresni mindet, és megkeresni őket. Alapján Ma , Az ország egész területén a Dunkin áruházai elkezdték egyszerűsíteni étlapjukat, csökkentve az adott időpontban kínált fajták számát 30-ról kevesebbre, mint 20-ra. Remélhetőleg kedvencei nem kerültek a daraboló blokkba.
Újra feltalálták a húsvéti tojást
Getty Images Dunkin 'ünnepi témájú fánkjairól ismert, és 2014-ben bebizonyították, hogy a legigényesebb édesszájúakat is túlterhelhetik a cukros jóságok. Ekkor vezettek be egy speciális új fánkot, amely tavasszal csenget, és ez volt a virág alakú fánk tetején jegesedés, további jegesedés csöpögött, és a tetején egy pillecukor PEEP-et sportoltak. Versennyel és néhány díjjal érkeztek, de nem fogkefével, ami kétségkívül potenciális felügyelet.
Nem először készítettek különleges tavaszi fánkot sem, és az 1970-es évek végén Dunkin „húsvéti tojásokat készített”, amelyeket valóban meg szeretett volna enni. Tojás alakú fánkok voltak csokoládéba mártva és hintsékkel tetején, sőt tojásdobozban is eladták őket. Köszönet a Schenectady Közlöny , még azt is tudjuk, hogy egy tucat mennyibe került: 1,49 dollár. A hirdetés azt is elmondja, hogy csak korlátozott ideig állnak rendelkezésre, és azt jelenti, hogy korlátozott mennyiségben voltak - ezen az áron nehéz elképzelni, hogy nagyon sokáig tartottak.
Vanília dió mi?
2016-ban Szombat esti élet a Dunkin 'Donuts reklámfilmjének verzióját készítették Casey Affleck-kel, mint a legfontosabb Dunkin' vásárlóval. Nem feltétlenül volt hízelgő kép Dunkin rajongótáboráról, de mégis elég vidám volt. Ahelyett, hogy megbántanám SNL A Dunkin 'reklámjának változata, amely nehéz volt az ünnepek idején és a rettentő ügyfelek számára, Dunkin' több hónapot várt a tökéletes alkalomra, hogy a skitet saját kiabálásukkal adja át: április elseje.
2017. április 1-jén sajtóközleményt adtak ki (via Boston.com ) kijelentve, hogy Dewey kedvenc fánkját: a vanília diócsapot készítik. Sajnálatos, hogy ez csak egy április elsejei vicc volt, mert valójában csodálatosan hangzottak. Adweek azt mondja, hogy egy régimódi mázas sütemény Munchkin volt, vaníliás vajkrémmel töltött, vajmogyoró öntet borította és vanília jegesedéssel csepegtette őket. Valaki más úgy gondolja, hogy ezeknek állandó menüben kell lenniük?
Dunkin 'és adományok
Getty Images A legtöbb vállalat jótékonysági szervezeteket támogat, de a Dunkin 'nagyon személyes kapcsolatban áll jótékonysági szervezeteikkel. William Rosenberg alapító jócskán 2002-es halála előtt megalapozta az okok széles körének támogatását, és az egyik legjobb példa Rosenberg adománya az orvosi szervezeteknek és a kutatásnak. A Dorchester Atheneum milliókat adott, 1986-ban megalapította a William Rosenberg orvostani tanszéket a Harvard Medical School-ban, a Dana Farber Cancer Institute együttműködésével. Az intézet megbízottja volt, és évekkel később segített a Harvard Humángenetikai Intézet Vektorlaboratóriumának finanszírozásában.
1971-ben Rosenberg úgy döntött, hogy a lehető legvalószínűtlenebb módon választ el Dunkin'-től. A vállalkozó befektetett a Wilrose Farmba, és 2002-es nekrológja szerint a 70-es évek végén Hall of Fame standard tenyésztésű lótenyésztő volt. Aztán 1980-ban az egész műveletet átadta a New Hampshire-i Egyetem (akikkel már együttműködött, hogy gyakorlati munkakörnyezetet teremtsen néhány hallgatójának) utasításokkal annak eladására, és a bevétel felhasználásával egy olyan központot nyitott, amelynek feladata a franchise jövőjének fejlesztése és tanítása.
