A fűszeres ételek azok közé a dolgok közé tartoznak, amelyeket vagy szeretsz, vagy utálsz. Gyakran nincs köztük (de feltételezem, hogy van tudott lenni). Bár sok olyan összetevő létezik, amely megnövelheti az edény hőszintjét, az egyik legegyszerűbb módszer az, ha jó forró szószt adunk hozzá akár főzés közben, akár az étel befejezése előtt, mielőtt belemélyednénk. az ételed. Mint sok dolog, amit megeszel, a forró mártás is nagy hatással lehet a testedre és az egészségedre, mind a harapás után, mind pedig hosszú távon. Az emésztési hatások, az energia növelése és a megnövekedett élettartam között nagyon sok dolog történhet a testével, amikor forró mártást fogyaszt.
A nyelv fájdalomreceptorai túlhajtanak
Ha valaha is harapott egy nagyon fűszeres chili paprikát - vagy kavart egy csésze túl sok forró mártást a vacsorájába -, akkor tudja, hogy a nyelve képes átvészelni néhány átmeneti fájdalmat. A BBC szerint azonban ez a fűszeres étel valójában nem okoz komoly károkat a szájban lévő lágy szövetekben, vagyis nem kell aggódnia az égési sérülés miatt, amikor elgondolkodik azon, hogy meg kellene-e ennie még egy segítőt. Ez a jellegzetes forró mártás égés a kapszaicinből származik, ez a fűszerkeltő molekula, amely természetesen megtalálható a chili paprikában és hasonlókban. A kapszaicin a nyelvén lévő receptorokhoz kötődik, amelyek érzékelik a hőmérsékletet és jelzik a fájdalmat. Éppen ezért a szája felmelegszik, és úgy érzi, mintha valami nagy fájdalmat érezne, amikor egy falatot túlságosan elönt a forró mártás - még akkor is, ha igazán jól áll.
Maghőmérséklete emelkedik
Amikor harap egy csípős valamit, például forró mártást, teste termogenezisen megy keresztül, amely folyamat során a belső belső hőmérséklete emelkedik, alapján Thrillist . Izzadságot okoz, az orra elfolyik, és az arca (és néha a test más részei is) elvörösödnek, mert a test legkisebb erei - az úgynevezett kapillárisok - kitágulnak, amikor a vér rohan. Jóindulatú, ne aggódj.
A hangulatod felemelkedik
Nem sokkal azután, hogy a nyelve érezni fogja az égést, az idegrendszere, reagálva a test többi részétől kapott segélykiáltásra, felszabadítja az endorfinokat, amelyek, mint minden Jogilag szőke figyelő tudja, boldoggá tesz. Alapján NPR-k A só , ezek az endorfinok, amelyeket azért bocsátottak ki, hogy segítsenek megbirkózni a fájdalommal, csak ezt teszik, ha toleránsabbá teszik a nyelv idegeit a fájdalommal szemben. Fogyasszon fűszeres ételeket, érezzen fájdalmat, majd boldogságot. Mindennek van értelme.
A pulzusod megnő
Ha valaha is evett egy falatot forró mártással, és úgy érezte, hogy a szíve kicsit gyorsabban dobog, mint korábban, akkor nem csak ezt képzelte. Alapján Thrillist , mivel a forró mártás megnöveli a gyomor felé áramló vér mennyiségét, miután elfogyasztotta, ez növeli a pulzusát is, ami felpörgeti az egész test vérkeringését. Mindez az imént elfogyasztott hőre reagálva.
A szád megöntözik
A szája (és az orra) gyakran kap egy kis nyálkát-y-t, miután forró mártást fogyaszt. Bár valószínűleg a forró mártás elfogyasztása közben vagy közvetlenül utána küzdött az orrfolyással, nem biztos, hogy ismeri ezt a vizes szájat. Alapján Pala , az történik, hogy a nyálmirigyek túlhajtanak, annak érdekében, hogy elegendő nyál képződjön a szájban még jelenlévő kapszaicin eltávolításához. Ügyeljen arra, hogy készen álljon egy szalvétát.
Lehet, hogy gyomorégést kap
Alapján Mindennapi egészség , ha hajlamos a gyomorégésre, az egyik dolog, amelyet kerülnie kell, a fűszeres ételek (például a forró mártás), mert a fűszeres ételek összetevői ösztönözhetik a gyomorégést. Pala neves hogy a kezdeti érzés (és a valószínűbb dolog, amit tapasztalni fog) valójában nem a gyomorégés, hanem a kapszaicin kötődik a nyelőcsője receptoraihoz, ami gyomorégésszerű érzést okoz. Néha, bár nem olyan gyakran, a fűszeres ételek elfogyasztása után tényleges gyomorégést kaphat, amikor a kapszaicin (ismét) miatt a gyomor tetején lévő izmos szelep túl sokáig nyitva marad, és hagyja, hogy a sav visszamenjen a nyelőcsőbe. Akárhogy is, érdemes lenne néhány antacidot kéznél tartania, amelyek segítenek a nyelőcső elégetésének kezelésében, tudod, a saját kényelme érdekében.
Lehet, hogy görcsbe rándul a gyomrod
Bár ez nem mindenkivel fordul elő, néhány embernek általában hasi fájdalmai és görcsei vannak, miután forró mártást fogyasztanak. Alapján Pala , vannak olyan fájdalomreceptorok, amelyek a vékonybélet szegélyezik, amelyek, amikor a kapszaicin eléri őket, egy olyan neurotranszmittert okozhat, amely gyomor-összehúzódásokat (más néven görcsöket) okoz. Ha rendszeresen gyomorgörcsöt szenved a fűszeres ételek, például a forró mártás elfogyasztása után, akkor dönthet úgy, hogy elkerüli a túl sok fogyasztását, hogy megakadályozza az esetleges emésztési problémákat, például a fájdalmas görcsöket vagy akár a hasmenést.
A szezonális allergiák tisztázódnak
Egy an interjú vki.-vel HuffPost Dr. Clifford W. Bassett, a New York-i allergiás és asztmás ellátás orvosigazgatója elmondta, hogy a cayenne-ben és a chili paprikában található kapszaicin segít a torlódások megszüntetésében. Fogyasszon egy kevés forró mártást, amikor legközelebb szezonális allergiája kezd fellángolni, hátha ez segít abban, hogy a rügybe csípje őket. A szezonális allergia fájdalmat okozhat, de ha egy kis forró mártás segíthet, ez csak egy újabb ok arra, hogy reggel egy kis Srirachát csepegjen a tojásodra.
A diéta sikeresebb lesz
Ha megpróbál leadni néhány fontot, érdemes növelnie a forró mártás bevitelét. Alapján Science Daily , mivel a kapszaicin megemeli a testhőmérsékletét, elősegítheti az anyagcseréd felgyorsulását és több zsírégetést, ezáltal a fogyás erőfeszítései sikeresebbé válnak, mintha a kapszaicint tartalmazó ételeket nem vennéd be az étrendbe. Viszonylag könnyű lehet több forró mártást adni az ételéhez, így akár enni is lehet.
Lehet, hogy csökken a vérnyomása
Bár ez nem történik meg azonnal azután, hogy elfogyaszt egy forró mártással öntött edényt, ha az évek során folyamatosan forró mártást eszel, ez segíthet a vérnyomás csökkentésében. Science Daily . Ha a kapszaicintartalmú ételeket rendszeresen, idővel eszi, a molekula elősegíti a test erek ellazulását, csökkentve az általános vérnyomást. Kérem, valaki haladjon el a Tabasco mellett.
A prosztatarák elnyomható
Bár természetesen ez a forró szószos egészségügyi hatás nem azonnal jelentkezik, miután megette, komoly egészségügyi előny lehet, ha arra ösztönzi Önt, hogy fokozza a fűszeres ételek fogyasztását, ha prosztata van. A folyóiratban megjelent 2010-es kutatás szerint Jövőbeli onkológia , a kapszaicin jól működhet a prosztatarák daganatok növekedésének elnyomásában. Adjon még egy kis forró mártást a vacsora forgatásához. Végül is az egészségére szolgál.
Élhetnél tovább
Így van, ha több forró mártást eszik, az tovább élhet. Alapján évben megjelent kutatás BMJ 2015-ben, ha más ismert kockázati tényezőkhöz igazítottuk, a sok fűszeres étel (például a kedvenc, forró szósz) fogyasztása összefüggésben állt a férfiak és a nők hosszabb élettartamával. A fűszeres ételek fogyasztása a hét minden napján 14 százalékos relatív kockázatcsökkenést eredményezett a vizsgálatban részt vevő emberek számára. Hallottad már, hogy a fűszeres ételek neked kedveznek, de most már tudod, hogy a forró mártás elfogyasztása valójában több évet élhet.
