14 tipp a stresszmentes hálaadáshoz

Az alacsony stresszes hálaadás lehetetlennek hangzik, de biztosítjuk Önt, hogy kéznél van. Azt hinné az ember, hogy a nyaralás középpontjában az étkezés és a köszönet áll, de ez nem mindig van így. Mikor CivicScience 6742 amerikai felnőttet kérdeztek meg a hálaadásról, 71%-uk szerint az ünnep valamilyen stresszt váltott ki bennük. A legnagyobb stresszt az ételkészítés (22%), a családi dráma (27%) és a politikai beszélgetések (11%) jelentik.

Az alacsony stresszes hálaadás kéznél van, néhány stratégiával az öv alatt. Azok számára, akik stresszesnek találják a hálaadás étkezési részét, jó ötlet lehet előre megtervezni, takarítani és még főzni is. Még az ételt is elláthatja, vagy megkérheti a vendégeket, hogy hozzanak magukkal néhány ételt. Másrészt, ha a családi dráma és a politikai beszélgetések jelentik a legnagyobb stresszt, akkor talán ideje megfontolni a vendéglista szűkítését. Ha nem tudja korlátozni a vendéglistáját, akkor jó ötlet, ha készen áll néhány stratégiára a kellemetlen beszélgetések megelőzésére vagy kezelésére.

1. Készítsen hálaadási tervet

Ha a hálaadás ünnepe általában szerda esti takarítási őrülettel és hajnali ébredéssel jár, hogy főzzön a hálaadás napján délután közepéig, akkor feleslegesen stresszeli magát. Ha olyan stresszmentes hálaadási tervet készít, amely hetekre, nem pedig néhány órára nyúlik vissza, megakadályozhatja, hogy kimerítse magát, mire végre leül a pulykához és a tortához.

Két héttel a hálaadás előtt ideje felvenni a kapcsolatot vendéglistájával, hogy megtudja, ki érkezik, és mit tervez hozni. Ha tudja, hogy ki érkezik, és mit tervez hozni, jobb képet kaphat arról, hogy mennyi ételt kell elkészítenie, mivel vannak olyan termékek, amelyeket előre megvásárolhat. Fontolja meg a kamrában olyan alapanyagok vásárlását, mint a liszt és a cukor, a fagyasztható termékek, például a kenyér és a zsemle, valamint az eldobható kellékek, például a papírszalvéták és a papírtányérok.

Hálaadás előtt egy héttel meg akarja venni a pulykát. Mivel a múlt héten megtudta, ki jön, jobban kitalálhatja milyen méretű pulykát kell vásárolni . Ez a hét remek választás a dekoráció, a kevésbé romlandó élelmiszerek (például áfonyaszósz) elkészítésére és a a legjobb bor a hálaadásnapi vacsorához .

A hálaadás hete a takarításra, a romlandó tárgyak vásárlására és a korai ételkészítésre szolgál. Mehet előre, és további étkezőtereket is kialakíthat. A hálaadás délelőttjére hátrahagyott, világos, óránkénti ételkészítési terv megakadályozza, hogy bármit is elfelejtsen.

2. Készítsen ételt előre

Ha előre elkészíti az ételek egy részét, a hálaadás napja kevésbé lesz olyan, mint egy zsonglőrködés, amely segít egy kicsit jobban ellazulni. Bármit, amit le tud fagyasztani, hetekkel korábban elkészítheti, míg a desszerteket és a kevésbé romlandó termékeket napokkal korábban elkészítheti és felmelegítheti.

Amerika tesztkonyhája azt mondja, hogy a pitetészta, a mártás, a levesek és a vacsoratekercsek könnyen lefagyaszthatók. Az előre elkészített pitehéjakat műanyag fóliába vagy fóliába csomagolhatja, hogy megdermedjen, majd a hálaadás előtti napon kiolvaszthatja a hűtőszekrényben. A fagyasztott szósz és leves könnyen felmelegíthető a tűzhelyen. A fagyasztott vacsoratekercseket pedig egyszerűen újra kell sütni a sütőben 10 percig. Előre lefagyaszthat néhány apróra vágott zöldséget és főtt édesburgonyát.

Az egyéb előre elkészített ételek időzítése attól függ, hogy mennyi ideig tárolják biztonságosan az idő előtt. Az America's Test Kitchen szerint a friss áfonyaszósz hét napig jó. Pitetésztát, előre felvágott zöldségeket, sült zöldségeket, krémes mártogatósokat, ízesítőket és rakott ételeket (például édesburgonyás rakott vagy zöldbab rakott) készíthet és hűthet le két nappal az idő előtt.

Hálaadás előtti napon elkészítheti és hűtőszekrénybe helyezheti a korábban felsorolt ​​​​elemek bármelyikét, valamint tölteléket vagy öntetet (vagy csak a kukoricakenyér adagot), burgonyapürét és sütőtökös vagy más pudingos pitét. A hálaadás előtti nap arra is alkalmas, hogy befőzzük a pulykát, és meghámozzuk és felvágjuk a burgonyát, hogy vízben tároljuk a hűtőben.

3. Legyen egyszerű a hálaadási menü

A stresszmentes hálaadás gyakran az egyszerűsítésről szól. Mindenkinek van egy listája a kedvenc hálaadási ételeiről. Nem kell pazar menüt készíteni rengeteg étellel Hálaadás köretek amikor egy egyszerű menü laktató lesz és boldoggá teszi az embereket. Vegyünk egy olyan menüt, amely az alapokat tartalmazza, például pulyka, öntet (vagy töltelék), burgonyapüré, zöldbab (vagy rakott zöldbab), áfonyaszósz, zsemlét és sütőtökös pite. Ha a vendégek valami kiegészítőt szeretnének, maguk is hozhatják.

chipotle csirke burrito receptek

Nincs semmi baj azzal, ha megtesz néhány parancsikont, ha nincs igazán kedve kimenni, vagy nem szeret főzni. A sütőtökös pite-konzerv töltelék, a konzerv vagy fagyasztott édesburgonya, a konzerv vagy fagyasztott zöldbab, a bolti tekercsek, a konzerv áfonyaszósz és az előfüstölt pulyka sok felkészülési időt takaríthat meg. Ha megúszod, akár instant krumplipürét is készíthetsz (csak frissítse őket kicsit feljebb). Akkor sem kell egész pulykát vásárolnia, ha néhány emberre főz, ha egy pulykamell is megteszi.

4. Ne törődj túl sokat az előételekkel és italokkal

A hálaadásnapi vacsora készítése közben felkapott italok és előételek elkészítése sok plusz időt és energiát igényel. Szóval, miért nem igyál visszafogott előételeket és italokat? Még a francia konyha királynője, Julia Child is meghúzta a határt a hálaadás napján a finom előételek és italok között. Ő egyszerűen felszolgált fordított martini (főleg vermut egy kis ginnel) és Goldish kekszet (via Gyors társaság ).

A gyümölcs- vagy zöldségtálcák mindig jók, mivel kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint amennyit mindenki elfogyaszt. Vagy megpróbálhatod gyors és egyszerű egy falat előételek mint a sajt és a keksz vagy az ördögtojás. A Hálaadás charcuterie tábla divatos, és könnyen összeszerelhető olyan összetevőkkel, mint a sonka, kolbász, lágy vagy kemény sajt, szárított vagy friss gyümölcsök, édes szószok vagy sós mártogatósok, kenyér vagy keksz, zöldségek, dió, olajbogyó és savanyúság.

A hálaadásnapi italokat egyszerűvé teheti hűtött vízzel, üdítőkkel és borral vagy forró teával és kávéval. Más meglehetősen egyszerű ötletek közé tartozik Bobby Flay forralt almaborja vagy könnyű őszi koktélok mint egy ódivatú vagy rozsdás köröm.

5. Gondoskodjon Hálaadásról

Néha egyszerűbb, ha valaki mást főz magának, mintsem mindent maga készítsen el, ha stresszmentes hálaadásra vágyik. Nem szégyen, ha nincs ideje vagy energiája a hálaadásnapi étkezés elkészítésére. Még ha általában szeret is főzni, nem árt az ünnepek alatt nyaralni. Mondja meg magának, hogy megérdemli, és rendelje meg előre a hálaadásnapi étkezést vagy annak egy részét. Ha utál egy nyers pulykát megérinteni, készítsen előfüstölt pulykát, hogy felmelegítse. Vagy egyszerűen főzze meg azt az ételt, amely a családi hagyomány (mint például a nagymama kukoricakenyér öntete), és hagyja, hogy valaki más gondoskodjon a többiről. Mindennek még mindig finom íze lesz, és ugyanúgy töltve távozik, ha az ételt ellátják.

Összeállítottunk egy listát 25 helyen, ahol előre elkészített hálaadási vacsorát vásárolhat . A hálaadásnapi lakomákat olyan élelmiszerbolt-csemegeboltokban szerezheti be, mint az Albertson's és a Costco. Számos étterem hálaadásnapi ételeket is készít, köztük a Bob Evans, a Cracker Barrel, a Denny's és a Logan's Roadhouse. Ne feledkezzünk meg a húsétkeztetési vállalkozásokról sem, mint a Boston Market és a HoneyBaked Ham Co. Még az olyan ételszállítási szolgáltatások is, mint a FreshDirect és a Schwan's, beszálltak a hálaadásnapi vendéglátó üzletbe. Ha nem szereti vagy nincs ideje sütni, egy helyi pékség elkészítheti a desszertjeit. Ne feledje, hogy a legtöbb helyen előre kell rendelnie, ezért ne várja meg, amíg túl késő lesz.

6. Korlátozza, hogy kit hív meg

A meghívottak korlátozása kulcsa lehet a stresszmentes hálaadásnak. Ha csak a közvetlen családtagjainak vagy néhány közeli barátjának szeretné megtartani a hálaadás ünnepét, az teljesen rendben van. Sokkal könnyebb élvezni a hálaadásnapi beszélgetést, ha nem kell megőriznie a békét a régi családi viszályok és az egyre ingatagabb politikai tréfa miatt.

Ha a közvetlen családján kívüli embereket szeretne meghívni, Williams Sonoma azt javasolja, hogy vegye figyelembe a méretbeli korlátokat és a költségvetést, amikor eldönti, hány embert hívjon meg. Az asztal körüli étkezési hely nagysága segíthet meghatározni, hogy hány embert tud kényelmesen elhelyezni Hálaadáskor. Houzz azt javasolja, hogy minden vendégnek legyen legalább 24 hüvelyk hely egy téglalap alakú vagy nagy kör alakú asztalnál, és 26 hüvelyk egy kis kör alakú asztalnál. Az élelmiszerárak emelkedésével a hálaadás költségei is emelkednek. Jehu! Pénzügy azt mondja, hogy a hálaadásnapi pulyka ára 23%-kal magasabb ebben az évben, mint 2021-ben. A 2022. Pénzügyi Buzz felmérés szerint az emberek 21,35%-a tervezi, hogy kevesebb vendéget fogad, miközben a hálaadási költségek emelkednek.

7. Szerezzen élelmiszert a hálaadás résztvevőinek

Még a híres szakácsok is, akik állandóan főznek, szeretnek lazítani a hálaadás napján, és megkérik a vendégeket, hogy hozzanak magukkal néhány ételt. Bobby Flay elismerte Mindig éhes Bobby Flay-vel és Sophie Flay-vel hogy 'A hálaadás szörnyeteg a főzéshez'. Tehát miközben ő kezeli a főételt és a köreteket, mindig megkéri a vendégeket, hogy hozzanak magukkal desszerteket, mivel nem az ő erőssége. Ha gondoskodik a legjobban elkészített ételekről, megkérhet másokat, hogy fogyasszák el.

Giada De Laurentiis trükkje a stresszmentes hálaadáshoz az, hogy a hálaadást megtartja, de különféle ételeket rendel a családtagokhoz. Elmagyarázta a stratégiáját Emberek , 'Ha hozol valamit, amire büszke vagy és elkészíted, az mindenkit megerősít. Különben úgy érzem, mindenkit felülmúlok, ha nem adok nekik tennivalót. Mert így úgy érzik, hogy valóban részei. az étkezésről.' Szóval, ha a nagynénéd a sütőtökös pitéjéről híres, a nagymamád a kukoricakenyér-öntet királynője, és az unokatestvéred a pulykafüstölés mestere, hadd készítsék el ezeket az ételeket.

8. Készítsen takarítási stratégiát, de ne gondolja, hogy házának makulátlannak kell lennie

Gondolja át, kik fognak részt venni, ha arra gondol, mennyit kell kitakarítania a házát hálaadáskor. Ha csak a közvetlen családtagjai vagy néhány közeli barátja látja házát természetes állapotában, akkor nem kell annyira stresszelnie az intenzív takarítás miatt, mint ha másokat is meghívna.

Nem számít, mennyit és milyen mélyen kell kitakarítania a házat, ezt könnyebb idővel elvégezni, nem pedig egyszerre, Hálaadás estéjén. Hagyjon magának egy egész hetet különböző takarítási feladatok elvégzésére minden nap. Minél több ember van otthonában, hogy részt vegyen a takarításban, annál jobb. Aztán oszd meg és uralkodj. Vidám szobalányok Javasoljuk, hogy először sétáljon végig a házon, hogy megnézze, vannak-e nagy problémás területei, és mely területeket kell tisztítani. Olyan stratégiát kell készítenie, amely magában foglalja a bejáratokat, a vendégszobákat (ha valaki ott tartózkodik), a lakótereket, a konyhát, a fürdőszobákat, a tornácokat, a padlót és a portalanítást.

9. Ne aggódjon túl sokat a dekoráció és a bemutatás miatt

Nincs olyan szabály, amely szerint a hálaadás napjára fel kell díszíteni, ha embereket hívnak vacsorázni. Még csak egy hálaadási lakomával sem kell díszítenie az asztalt, ha úgy tetszik.

Sokan előveszik finom porcelánjukat, vagy mindennapi étkészleteket, evőeszközöket és textilszalvétákat használnak az ünnepi étkezésekhez, hogy különlegesnek érezzék magukat. Ha azonban kötetlenebb hálaadásnapi vacsorát fogyaszt, nyugodtan használjon papírtányérokat, papírszalvétákat és műanyag edényeket az étkezéshez. Egyesek azt gondolhatják, hogy ragacsos, de az eldobható tárgyak használata sokkal könnyebbé teszi a takarítást, és megakadályozza, hogy az étkezés végén annyi edényt kelljen elmosogatnia. Mindenképpen szeretne időt tölteni szeretteivel, ahelyett, hogy a takarítás miatt stresszelne. Használat Bártartók barátja hogy az epikus takarítást is megkönnyítse.

10. Tanuld meg, hogyan lehet jobb beszélgetéseket folytatni

Néha az ünnepi étkezés legstresszesebb része az, ha előre látjuk, hogy mindenki mit fog mondani, és hogyan fajulhat dél felé a beszélgetés. Ban,-ben Pszichológia ma cikk, kommunikációs professzor Elizabeth Dorrance Hall, Ph.D. javasolja a beszélgetés irányítását. A legtöbb ember szeretne magáról beszélni, ezért legyen aktív hallgatóság, és kérdezze meg unokatestvérét valamiről a legutóbbi közösségi média frissítéseikből, vagy tegyen fel általános nyílt kérdéseket. Nebraska orvostudomány azt javasolja, hogy írjon le beszélgetést indító kérdéseket, hogy készen álljon az indulásra.

Megpróbálhatsz valami közös dolgot találni, amiről beszélhetsz, de a legjobb, ha kerülöd a túl személyeskedést. Érdemes lesz elterelni a beszélgetést minden olyan témáról, amely kínossá válhat. Ha nem tudod elkerülni a kényes témákat, Hall szerint jó empatikusnak lenni, és megpróbálni olyan közös hangot találni, amelyekben a különböző vallási vagy politikai értékek ellenére egyetérthetsz. Teljesen rendben van, ha szünetet tart a beszélgetésben, vagy megszakítja a beszélgetést, és témát vált, ha felforrósodik.

11. Hívjon egy hálaadási segélyvonalat, ha segítségre van szüksége

Néha, a hálaadás ünnepi étkezése során, nem árt bevallani, hogy nem tudja, hogyan kell csinálni valamit, különösen, ha az pulykával kapcsolatos. Az internetes keresés gyakran egymásnak ellentmondó tanácsokat adhat, amelyeket nem igazán szakértők írnak. Szerencsére a hálaadás napján reggel 7 órától szakértők várják a segítséget. Ha azonnali válaszra van szüksége, a pulyka forródrót gyorsan tud válaszolni egy hozzáértő szakértőtől.

A pulykával kapcsolatos kérdésekre a The Butterball Turkey Talk-Line elérhető a hálaadás napján, valamint a hálaadás előtti és utáni napokon. Hálaadás napján az 1-800-BUTTERBALL telefonszámot reggel 5 órától 18 óráig hívhatja. CST. Ha inkább szavakkal szeretne levelezni, mint hanggal, küldjön SMS-t Butterball-nak az 1-844-877-3456 számon. A Butterballl kapcsolatfelvételi oldala (a fenti linkre kattintva) hivatkozásokat is tartalmaz az e-mail- vagy csevegési lehetőségekhez.

12. Készítsen stratégiát a hálaadás utáni takarítás kezelésére

A hálaadásnapi takarítás az ünnep elkerülhetetlen része, de nem kell szörnyűnek lennie. Vidám szobalányok azt javasolja, hogy menet közben takarítson és főzzön okosabban, így kevesebb tisztításra lesz szükség utána. Ha például a tepsiket fóliával vagy sütőpapírral béleli ki, csak tisztára kell öblítenie. Az is hasznos, ha fedős főzőedényeket választunk, így nem kell plusz edényt bepiszkolni a maradék tároláshoz. A vendégek akkor is kisebb rendetlenséget okoznak, ha nyilvánvaló hulladékgyűjtőket biztosítanak, hogy ne hagyjanak üres italosdobozokat vagy egyéb szemetet heverni.

Az is rendben van, hogy a belső delegátort irányítja, és kérjen segítséget a vendégektől. Sőt, akár előre is kioszthat állásokat. A takarítási feladatok közé tartozhat az asztalról való minden eltávolítása, a maradékok elrakása, az edények előöblítése a mosogatógéphez vagy a kézmosáshoz, a mosogatógép betöltése vagy a mosogatás, az edények szárítása, az asztalok és pultok letörölése, valamint a szemétkezelés. Ha nem érzi úgy, hogy kérhet segítséget a vendégektől, nem szégyen felfogadni valakit, aki elvégzi helyette a hálaadás utáni takarítást.

13. Ne felejtsd el az öngondoskodást

Ha az ünnepek stresszelnek, vagy szociális szorongások vannak, akkor különösen fontos, hogy fokozza öngondoskodását a stresszmentes Hálaadás alkalmából. A segítségkérés nagy nyomást vesz le rólad, és sok olyan terület van, ahol segítséget kérhetsz az ételkészítéstől a takarításig.

Harvard Health azt javasolja, hogy a nap folyamán rendszeres időbeosztást tervezzenek az önellátásra. Ha úgy érzi, nincs ideje az ütemezett időkorlátokra, érdemes figyelemmel kísérnie a stresszszintjét, hogy megállapítsa, mikor kell szünetet tartania. Az Országos Mentális Betegségek Szövetsége azt mondja, hogy alapvető fontosságú, hogy tartsa tiszteletben azokat a határokat, amelyekről tudja, hogy megvan, és tudja, mikor elég. Nem árt sétálni a szabadban, mindenkitől távol, hogy lenyugodjon, légzőgyakorlatokat gyakoroljon a megnyugtatás érdekében, vagy megtervezze az állásidőt egy csésze nyugtató forró teára.

Mivel a hálaadás egy ilyen nagy produkció, érdemes lehet azt tervezni, hogy a hálaadás előtti napot leveszi a felkészülésre, a hálaadás utáni napot pedig a takarításra és a kibontásra. Ön ismeri magát a legjobban, ezért adja meg magának a szükséges időt.

14. Tervezzen inkább egy tartózkodást vagy kiruccanást

Néha a stresszmentes hálaadás legjobb módja az, ha egyáltalán nem „csináljuk” a hálaadást. Teljes mértékben joga van arra, hogy felesküdjön az egész ünnepi ünneplési hagyományra, és tegyen valami mást a levezetés és a pihenés érdekében. Az, hogy otthon marad, vagy utazik, kizárólag rajtad múlik.

A világjárvány miatti korlátozások miatt a 2020-as hálaadás lehet az első alkalom, hogy sokan nem tágabb családdal ünnepelték a hálaadás napját. Az őrző azt mondja, hogy sokan, akik 2020-ban egyedül töltöttek egy békés és csendes hálaadásnapot, úgy döntöttek, hogy 2021-ben nem kell a családdal utazniuk, különösen, ha ez az élmény mérgező volt. Az Embark Beyond utazási iroda elmondta Bloomberg hogy a vállalat 2021-ben 43%-kal nőtt a nemzetközi utazások száma hálaadás napján 2019-hez képest. Így az emberek úgy döntenek, hogy inkább magukra töltik a szabadságukat. USA Today azt mondja, hogy a légitársaságok árai valójában alacsonyabbak a hálaadás napján, így a nyaralás bárhova olcsóbb lehet, ha Ön repül, miközben mindenki pulykával tömi magát. Ráadásul valószínűleg kevesebb emberrel, rövidebb vonalakkal, frissítésekkel találkozhat, és talán még egy hálaadási étkezést is kap a repülés közben.

Az is jó lehet, ha a hálaadás idején közelebb tartózkodik otthonához. Nem kell feltétlenül főznie semmit, ha otthon marad, mivel valószínűleg talál egy kínai éttermet, amely nyitva áll azok számára, akik nem hagyományos hálaadási étkezést fogyasztanak. Talán még kényeztetheti magát egy hálaadás napi filmmel otthon vagy a mozikban.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon