A Cupcakes arra készteti a pékeket, hogy művészivé váljanak az ízekkel és a díszítésekkel, és itt olyan receptekkel találkozhat, amelyek megmozgatják kreatív gyümölcseit. Imádni fogja ezeket az édes finomságokat felverni az ünnepekre – Halloweenre, karácsonyra és húsvétra is vannak torták. Mások, mint például a szivárvány- vagy mogyoróvajas és zselés cupcakes, nagy divat lesz gyermeke következő születésnapi partiján. Természetesen van olyan cupcake is, amelyet csak a felnőttek fogyaszthatnak – például a híres bogyós margarita cupcake vagy a vörösbor.
Mielőtt azonban elkezdené, vagy akár receptet választana, szánjon egy percet arra, hogy megízlelje az elkészítendő termék várakozását. Képzelje el a tálat és a kanalat, amellyel elkészítheti a tésztát. Gondoljon a forgó mixer megnyugtató ritmusára. Ezután az aroma kiárad a sütőből, és betölti otthonát. Vegyél egy mély lélegzetet, és élvezd, mert csak néhány percig tart. Amikor az időzítő kihűlt, és a kis sütemények kihűltek, nyomjuk össze a díszítő hüvelyt, és nyomjuk ki a cukormázt a fúvókából a tetejére kis göndör jelzésekkel. Végül tegye ki a tányért az asztalra, és ossza meg a süteményt családjával és barátaival.
1. Klasszikus vanília
SN/Catherine Brookes
Ezek a klasszikus vaníliás cupcakes megmutatják, hogy az egyszerű a legjobb. A kamrában már meglévő összetevők felhasználásával összekeverheti a valaha evett legnedvesebb, legfinomabb édességeket.
Ez a recept azonban egy fontos szempontból eltér a többitől – a joghurt a titkos összetevő. A vaj, a cukor és a tojás után keverj hozzá egy kis görög joghurtot, és nedvességet és egyenletes állagot adsz ezeknek a kis süteményeknek.
Recept: Klasszikus vaníliás cupcake
2. Nedves csokoládé
SN/Jennine Rye
A csokoládé cupcakes eredendően kócos és dekadens, de ez egy teljesen új szintre emeli. Nincsenek meglepő összetevők – egyszerű vajból, tojásból, lisztből, cukorból és kakaóporból mennyei desszertet készíthet.
A legjobb módja annak, hogy egy csésze feketekávéval enni, cukor nélkül. A két íz kiemeli egymást, a joe keserűsége pedig a csokis cupcake édességét.
Recept: Nedves csokoládé cupcakes
3. Csokoládé cseresznye cupcakes
SN/Molly Allen
Szeretett volna valaha is kipróbálni a csokoládéval bevont cseresznyét, amely cupcake-ként reinkarnálódott? Ezzel a recepttel kihúzhatja ezt a listáról.
Használjon szirupot egy üveg Maraschino cseresznyéből a hagyományos csokoládé cupcake cukormázásához. A cukormáz finom rózsaszín árnyalatúvá válik. Befejezésül minden finomságot a maradék cseresznyével díszítünk. Ezek tökéletes megjelenést kölcsönöznek minden babavárónak, menyasszonyi zuhanynak vagy születésnapnak.
Recept: Csokoládé cseresznye cupcakes
4. Mogyoróvaj és zselé
SN/Molly Allen
Egy falat mogyoróvajas és zselés cupcake visszavisz téged abba az időbe, amikor a szüleid papírzacskós ebédet csomagoltak neked. Természetesen a gyerekek is szeretni fogják őket.
Ezek elkészítéséhez töltelékként egy vaníliás cupcake-t és pipás málnalekvárt szedünk a közepébe. Ezután mogyoróvajas cukormázzal készítsen egy kis fészket a tetejére, és töltse meg több lekvárral.
Recept: A legjobb csokoládé málnás cupcakes
5. Piecaken
SN/Jessica Morone
A Piecaken az, aminek hangzik – pite és torta kombinációja cupcake formában. Csak három összetevőre lesz szüksége: süteménykeverékre, bolti fagyasztott pitere és egy kis Betty Crocker cukormázra.
Miután felverte a tortakeveréket, és minden bélésbe belekanalaztunk, adjunk hozzá egy kanál fagylaltos pitét, és süssük meg. A legjobb az egészben az, hogy különböző ízeket kombinálhat – például csokitortát és cseresznyés pitét, vaníliát és áfonyát, vagy citromot és epret.
Recept: Egyszerű Piecaken Cupcakes
6. Csokoládé málna
SN/Catherine Brookes
A csokoládé málnás cupcake-k ötlete egyszerű és alapvetően igaz: a csokitorta fantasztikus ízű piros bogyós gyümölcsökkel. A recept málnalekvár vagy befőtt használatát javasolja, de a cseresznye vagy az eper is lehetséges.
Ennek a receptnek a torta része egy egyszerű csokis cupcake, mint bármely más. Adja hozzá a gyümölcs ízét úgy, hogy málnalekvárt kever egy hagyományos vajkrémbe – elragadóan rózsaszínű lesz, és csodálatos ízű lesz.
Recept: A legjobb csokoládé málnás cupcakes
7. Vörös bársony
SN/Patterson Watkins
Az emberek szeretik a vörös bársonyos süteményt, mert olyan lenyűgözően néz ki a desszertasztalon, de ezek a cupcakes-kék még nagyobb hatást keltenek mélyvörös színükkel és a tetején lévő cukormáz hullámossággal. Egy kis kakaóport tartalmaznak a csokis ízért, de az árnyalat az ételfestéktől származik. Krémsajtos cukormázzal kiegészítve összetettebbé teszi az ízüket. Ezután morzsoljon össze minden felesleget, hogy a szemet gyönyörködtető piros köret legyen.
Recept: Tökéletes Red Velvet Cupcake
8. Banán Split
SN/Molly Allen
Semmi sem üti meg úgy a helyet, mint a banán hasítása, de egy pikniken vagy egy grillezésen nem egyszerű felszolgálni. Ezek a sütemények ugyanazokat az ízeket keltik újra, mint a fagyasztott csemege, még nagyobb kényelem mellett.
A cupcake tésztája pépesített banánt tartalmaz, míg a vanília cukormáz egy gombóc fagylaltot utánoz. Azzal, hogy mindent megtesz egy szelet banánnal, cseresznyével és csokoládészósszal, ez a recept valami olyan jót alkot, mint az eredeti.
Recept: Egyszerű Banán Split Cupcakes
9. Vörösbor
SN/Hayley Maclean
A vörösboros cupcakes a tökéletes desszert a romantikus vacsorarandihoz. A cabernet sauvignon hozzáadásával a csokis tésztához az édes és a keserű megfelelő kombinációja válik.
A legszórakoztatóbb az egészben, hogy mindössze 1,5 csésze borra van szükség a tészta és a cukormáz közé. Ez azt jelenti, hogy öntsön magának és partnerének egy pohár italt, miközben összekeveri őket.
Recept: Vörösboros cupcakes
10. Csokis bacon
SN/Stephanie Rapone
A juharfa cukormáz és a ropogós kandírozott bacon köret azt jelenti, hogy ezek a reggeli cupcakesek. Bármikor elkészítheted, mivel ez a recept csokis tortadoboz keveréket és konzerv cukormázat javasol.
Az egyedülálló cukormáz elkészítéséhez csak adjon hozzá egy kis juharkivonatot a Betty Crocker krémsajt-mázához. Ezután tegyünk egy kis barna cukorral bevont szalonnát a sütőbe. Pipázzuk rá a cukormázt, szórjuk rá a bacont, és már fogyasztható is ezek a kis sütemények.
Recept: Egyszerű csokoládé bacon cupcakes
kirkland kanadai whisky áttekintés
11. Nutella
SN/Molly Allen
A Nutellát egyenesen a tégelyből a szádba kanalazni nagyszerű dolog, de ha maradt belőle, készítsd el ezeket a pompás cupcake-ket. Csak vágja ki a csokoládé cupcake közepét, és adjon hozzá egy nagy adag mogyorókrémet.
Amikor összekevered a cukormázt, adj hozzá Nutellát, mielőtt feltennéd. Ha ez nem elég mogyoróíz, szórhatunk apróra vágott diót a cukormázra, vagy akár keverhetünk is a tésztába.
Recept: Nutella Cupcakes
12. Húsvéti sütemények
SN/Molly Allen
Ha elakad a húsvéti ebéd desszertje, próbálja ki ezeket az aranyos süteményeket. A trükk nem az összetevőkben rejlik – ezek csak vaníliás sütemények –, hanem a díszítésben.
Ez a recept alaposan részletezi, hogyan kell elkészíteni azt a gyönyörű, pettyes kékeszöld fagyást, amely vörösbegy tojására emlékeztet. Ha még nem ismeri a tortadíszítést, ez remek kiindulópont, mert minden lépést részletesen lefektet.
Recept: Húsvéti sütemények
13. Szivárvány
SN/Molly Allen
A gyerekek nagy örömmel fogják felfalni ezeket a kincseket. Ízben ezek egyszerű vaníliás cupcakes, vaníliás cukormázzal, de mi a szemünkkel esszük.
Óvatosan össze kell keverni a színeket, különben rothadó barna színt kaphat. A recept szerint a tésztát hat tálba kell szétválasztani – minden színhez egyet. Ezután, hogy mindegyik látható legyen, adjon hozzá kanálokat a következő sorrendben: lila, kék, zöld, sárga, narancs és piros.
Recept: Házi készítésű Rainbow Cupcakes
14. Csokoládé mogyoróvaj
SN/Molly Allen
Ez a Reese mogyoróvajas csésze cupcake változata, és kóstolót kell végeznie, hogy megtudja, melyik tetszik jobban. A torta tésztája csokis, a cukormáz mogyoróvaj.
Díszítsd a cukormázt meglocsolt mogyoróvajjal, összetört Reese-darabokkal és fél mogyoróvajas csészével. Öntsön magadnak egy pohár tejet, hogy lemosd ezeket a dekadensan édes mini tortákat, amikor elfogyasztod.
Recept: Csokoládé mogyoróvajas cupcakes
15. Édes héjú kenyér
SN/Stephanie Rapone
Tálalja ezeket, ha úgy gondolja, hogy a hagyományos cupcakes túl édes, és kenyeresebb állagot szeretne. A Pan dulce conchas cupcakes kenyér ízű ropogós cukorral, és tengeri kagyló alakú.
A recept egy élesztős tészta, a tetején színes cukros tésztával. Több türelemre lesz szüksége a dagasztás és a tészta megkelésére várva, de a végeredmény megéri az extra erőfeszítést.
Recept: Színes édes kenyér kagyló cupcakes
16. Sütőtök pekándió
SN/Molly Allen
hot dog vs lengyel
Ez az alapvető őszi cupcake – a sütőtököt, a fahéjat, a szerecsendiót és a pekándiót egyetlen finom fogásban egyesíti. Készítse el ezeket a hálaadás napjára készült nagyobb sütőtökös pite helyett, és hagyja ki az egyes szeletek felvágását és tálalását, amelyek rendetlennek tűnhetnek.
A recept szerint konzerv sütőtököt kell használni, de a kiváló íz és állag érdekében megpróbálhat sütni és pépesíteni. Ha családja jobban szereti az édesburgonyás pitét, tök helyett a gyökérzöldséget.
Recept: Sütőtök pekándió Cupcakes
17. Csokoládé Borsmenta
SN/Molly Allen
Bámulatba ejtse kollégáit, ha megoszt egy tálca csokoládés mentás süteményt az irodai karácsonyi bulin. Elkészítésükhöz csípjen borsmentás cukormázt egy hagyományos csokoládé cupcake-re, és adjon hozzá lobogást egy zúzott cukorkával.
A fagyos borsmenta és a finom piros csík a jegesedésben a látvány stopper. Fejtse ki a hatást borsmenta kivonattal; Ha piros csíkot fest egy díszítő hüvelybe, akkor lenyűgözheti.
Recept: Csokoládé borsmentás cupcakes
18. Mexikói forró csokoládé
SN/Őszi Leann
A mexikói forró csokoládé cupcakes meglepni fogja az ízét gazdag, csokoládé ízével, egy csipetnyi fahéjjal és egy fűszeres harapással a cayenne porból. Ez a tökéletes csemege egy havas napon, amikor mindenki a házban ragadt – a fűszertől Ön is felmelegszik.
Ahelyett, hogy ezeket vajkrémmel díszítené, használjon tejszínhabot mályvacukorral. Ha egy csomag zselatinport adunk a cukormázhoz, akkor a feltét finom örvényei a helyükön maradnak.
Recept: Mexikói forró csokoládé cupcakes
19. Nedves kókuszos cupcakes
SN/Molly Allen
Ha tél közepe van, és trópusi melegre vágysz, keverj össze néhány kókuszos cupcake-t. Egy falat, és egyenesen a tengerpartra szállítanak, egy kókuszfa árnyékában ülve.
Ezeket a mini tortákat könnyű és gyors elkészíteni – mindössze körülbelül 30 percet vesz igénybe a napból. Még jobb, ha a kamrájában már minden hozzávaló megvan, ami ehhez a nyári finomsághoz szükséges, kivéve talán a kókuszt.
Recept: Nedves kókuszos cupcakes
20. Finom csokoládé
SN/Molly Allen
A csokoládé cupcakes nem oldja meg a problémákat, de egy falat megízlelése édes pillanatot teremt, és elviselhetőbbé teszi a többi akadályt. Ha levertnek érzi magát, ez a recept az Ön számára.
A világos, könnyen követhető utasítások és az egyszerű összetevők listája örömtelivé teszi ezt a receptet. Sőt, az egészet összekevered egy tálban, így kevesebb edényed lesz elmosogatva, ami mindig bónusz.
Recept: Ízletes csokoládé cupcakes
21. Copycat Hostess
SN/Molly Allen
2012–2013-ban az emberek attól tartottak, hogy a Twinkies és a Hostess Cupcakes eltűnhet, mert a cég csődöt jelentett, és egy konszern kivásárolta. Aztán a Hostess 2016-ban ismét gazdát cserélt, és most egy újabb üzlet készülhet.
Tanulja meg elkészíteni ezeket a süteményeket ahelyett, hogy a Hostess jövőjével és a polcokon maradó termékekkel foglalkozna. Ez a recept még az eredeti desszertnél is jobb ízű lesz, mivel saját, kiváló minőségű alapanyagokat választ.
Recept: Copycat Hostess Cupcakes
22. Oreo
SN/Molly Allen
Az Oreo cupcake-ket szórakoztatóan elkészítheti gyermekeivel. Néha a kicsik gondot okoznak a konyhában, de ebben az esetben adj át nekik egy sodrófát és egy Ziplock Oreos-t. Egy labda szétveri őket, és két csésze Oreo morzsára lesz szükséged – ez mindenki számára előnyös.
A recept többi része egyszerű: keverje össze az Oreo morzsát a csokoládé tésztával. A tetejére vanília cukormázzal keverve több Oreos.
Recept: Egyszerű Oreo Cupcakes
23. Banoffee
SN/Catherine Brookes
A Banoffee a banán és a karamell szavakat egyesíti, amelyek ezekben a cupcakes ízekben találhatók. Különleges íze van, és minden bográcsozáson vagy összejövetelen telitalálattá teszi őket.
A pépesített banánt keverjük a cupcake tésztához. Majd miután megsütötte őket, vágjon egy lyukat mindegyik közepébe, és pipázzon bele karamellszósszal. A tetejét karamell cukormázzal töltjük meg. Ha a karamellszósz túl folyékonynak tűnik, miért nem próbálja ki inkább a dulce de leche-t?
Recept: A legjobb Banoffee Cupcakes
24. Cadbury Creme tojás
SN/Molly Allen
Ezekben a dekadens cupcake-ekben egy Cadbury Creme Egg-et találhatsz. Egy másik, a tetején, szemet gyönyörködtető köret készít. Egy tucat cupcake elkészítéséhez összesen 24 csokoládéra lesz szükséged.
A csokitojások fagyasztóban tartása a siker titka. Kenje a tésztát mindegyik cupcake bélésbe, majd enyhén tegye bele a fagyasztott Cadbury Creme tojásokat. Ne nyomja le, hanem tegye rájuk egy kanál tésztát.
Recept: Cadbury Creme Eggs Cupcakes
25. Ijesztő Halloween
SN/Kristen Carli
A cupcakes tökéletes csemege gyermeke iskolai Halloween-partijához. Küldje el őket több zacskó csokoládé cukormázzal, hogy minden osztálytársa saját tortáját díszíthesse csontvázzal vagy más őszi mintával (természetesen, ha a tanár egyetért).
A csokoládétészta elkészítése egyszerű – az író hozzáadása az egyetlen különbség a hagyományos cupcake tészták receptjétől. Az öntethez konzerv vaníliát és csokoládécukrot használjunk.
Recept: Ijesztő Halloween Cupcakes
26. Candy Cane
SN/Jessica Morone
A vörös és fehér örvények ezekben a süteményekben szinte túl szépek ahhoz, hogy elfogyasszák. A fehér, borsmenta ízű cukormáz örvénye, tetején egy mini cukorkával vonzza a tekintetet.
Úgy tűnik, ezek a finomságok egyenletes pulzust igényelnek, de a kezdő pékek feldobhatják őket. Csak válasszuk szét a tésztát két tálba. Adjon hozzá piros színt az egyikhez. Ezután felváltva adjon két evőkanál fehér és piros tésztát a bélésekhez – összesen négy kanálnyit minden cupcake-hez.
Recept: Candy Cane Cupcakes
27. Boszorkánybogrács
SN/Melissa Olivieri
Ezek a Halloween cupcake-k az Ön számára, ha a cukormáz ujjak félelmetesnek tűnnek. A zöld cukormázat egyszerűen megkenjük egy vajkéssel. Annyira egyszerű, hogy akár a gyerekeidet is megtehetik helyetted.
A díszítés befejezéséhez használjunk egy fekete édesgyökér darabot bográcsnyélnek. Végül vegyen fel néhány halloween-fröccsöt az élelmiszerboltból. Ha nem talál édesszeműt, akkor külön megvásárolhatja.
Recept: Boszorkány üst Cupcakes
28. Cukorka kukorica
SN/Jessica Morone
Kétféle ember létezik: akik szeretik a kukoricát, és azok, akik utálják. Ezek a sütemények mindkettőhöz valók, mert vanília ízűek – a cukorka kukorica nem károsodik a folyamat során.
Hozd létre a sárga és narancssárga réteget úgy, hogy a tésztát két tálba osztod, és ételfestéket adsz hozzá. Ezután óvatosan kanalazzuk bele a sárgát, később a narancsot. Vaníliás cukormázra kenjük, és néhány cukorka kukoricával díszítjük.
Recept: Egyszerű Candy Corn Cupcakes
29. Bogyó Margarita
SN/Carrie Madormo
Ezek a finom, italos, bogyós Margarita cupcakes-kék tökéletesek egy baráti vacsora befejezésére. Mielőtt elkezdené, győződjön meg róla, hogy van néhány fagyasztott vegyes bogyós gyümölcs, lime és egy üveg tequila – nem lesz szüksége az egészre!
pokol konyhai szezonja 15 ariel
Először keverjük össze a tésztát, és adjuk hozzá a lime levét. A bogyók lesznek az utolsó hozzávalók, és lassan össze kell hajtani őket. Végül a megsült tortákat tequilával bevont cukormázzal díszítjük.
Recept: Bogyós Margarita Cupcakes
30. Mini fagylalt
SN/Molly Allen
A mini fagylaltos cupcakes lenyűgözi a vendégeket a nyári összejöveteleken, de nem kell fagylaltot kanalaznod a pillanat hevében, miközben tizenöt kolduló gyerek nyomul rád.
Kezdje egy vaníliás ostya héjával. A tetejét puhított vanília fagylalttal töltjük meg. Hagyjuk dermedni fél órát a fagyasztóban, mielőtt hozzáadjuk a tejszínhabot és a szórásokat. Íme egy bónuszötlet: állíts fel egy tetőrudat, és hagyd, hogy vendégeid végezzék el a díszítést.
Recept: Mini Ice Cream Cupcakes
31. Sütés nélküli sajttorta
SN/Tommy Leung
A sütés nélküli sajttorta sütemények gyorsan minden villásreggeli vagy menyasszonyi zuhany büfé fókuszpontjává válnak. Egy szempillantás alatt eltűnnek, ezért duplázza meg a receptet.
Még jobb, hogy ezek elkészítéséhez nem kell sok hozzávaló. Az alapot sütimorzsával elkészítjük. Cserélje ki az apróra vágott diót, ha gluténmentes opciót szeretne. Ezután a töltelékhez sajtkrémet és tejszínhabot használjunk. Végül megkenjük még tejszínhabbal és bármilyen bogyóval.
Recept: Egyszerű, sütés nélküli sajttorta cupcakes
32. Mézeskalács Latte
SN/Carrie Madormo
Ha szereted a mézeskalács illatát, de nem bírod a sütemény ropogását, próbáld ki ezeket a mézeskalács latte cupcake-ket. Az ünnepek kedvencévé válnak minden olyan otthonban, ahol kipróbálják őket.
A melasz enyhén sűrűbbé teszi, mint a hagyományos cupcakes, de finom ízréteget ad hozzá. Ezután egy kis eszpresszópor a tésztában extra lendületet ad nekik. Az utolsó simítást krémsajtos cukormázzal adjuk hozzá.
Recept: Mézeskalács Latte Cupcakes