A durva ok, amiért ki kell hagynia a szósz-adagolókat az éttermekben

Összetevő Számológép

 Adagoló használata a szósz csészébe öntéséhez ügynökségek/Shutterstock James Lewis

Egy fröccsenő szósz a sült krumpli tetejére vagy egy íztelen hamburger ízesítésére ellenállhatatlan lehet a gyorséttermekben, de mindig ellenőrizni kell, hogy nincs-e benne bármi csúnya, ami a mélyben lapul . Állítólag egy McDonald's étteremben Cheltenhamben (Egyesült Királyság) az egyik vásárló undorító felfedezést tett egy ketchup-adagoló belsejében tekergőző kukacokról, és közzétette a videót Facebook .

Az ügyfél által filmezett klipben az apró lárvák láthatók, amint egy átlátszó csőben mozognak, amelynek alján ketchup van rétegezve. A ketchup egy része száraz volt, ami arra utal, hogy egy ideje benne lehetett. A kukacjárványra reagálva a McDonald's kifejtette, hogy a ketchup-adagolókat eltávolították a nyilvános használatból és kitisztították, hozzátéve, hogy naponta mossák őket. New York Post . Az üzletlánc közleményt adott ki: 'Az élelmiszer-biztonság és -higiénia rendkívül fontos számunkra. Rendkívül csalódottan látjuk, hogy ebből az alkalomból alulmaradtunk.'

Ez a McDonald's ügyfele volt szerencsés, hogy észrevegye a lényeket, de egy sietős személy fogadhatott néhány nemkívánatos vendéget, akik megosztották az étkezésüket. Ha a McDonald's az alapvető tisztítási módszereket követte volna, a probléma talán nem történt volna meg.

Káros baktériumok terjedhetnek el a szósz-adagolókban

 Szarkák a McDonaldban's ketchup dispenser Carly Ormerod/Facebook

A higiénia minden helyzetben fontos , de különösen éttermekben (és vitathatatlanul még inkább, ha az étterem egy nemzetközi vállalat része). Egy tanulmány Ryerson Egyetem A 2017-ben közzétett tanulmány megállapította, hogy a torontói éttermek fűszeres üvegeinek 50%-a a biztonságos szintet meghaladó mértékben szennyezett baktériumokkal, ami azt mutatja, hogy az adagolók milyen könnyen válhatnak egészségügyi kockázattá.

McDonald's elmagyarázza hogy éttermeiben az összes berendezést a nap folyamán takarítják, a további takarítás pedig minden nap, héten és hónapban történik. A szósz adagolóknak kell lenniük szétszedve és súrolva alaposan kefével forró, szappanos vízben, hogy megfelelően tiszták legyenek.

Nem világos, hogy a McDonald's ketchup-adagolója miért lett megrakva lárvákkal, de bizonyos, kukactermelő petéket rakó legyek, például a gyümölcslegyek vonzódnak az édes folyadékokhoz és az ecethez, amely a McDonald's ketchup egyik legfontosabb összetevője. Más legyek a rothadó táplálékot keresik (a ketchupnak felnyitás után egy hónapig is eltartható, ha hűtőszekrényen kívül tárolják). A tartós kellemetlenség, a legyek ellen az ablakok és ajtók bezárásával vagy csapdákkal lehet védekezni.

Kalória Számológép