Billy F Blume Jr/Shutterstock Jennifer Mashuga
Ha a gyökérsörre gondol, nagy eséllyel az A&W jut eszébe. A szóda mindig is szerepel a listákon legnépszerűbb root sör márkák , és egy eredetileg több mint 100 évvel ezelőtt megalkotott recepttel mindig az A&W-re tekintettünk, mint az egyik eredeti – és legjobb – a szakmában. Ez a hangulat csak fokozódott, amikor elkezdték az 'Aged Vanilla' címkét feltüntetni a dobozaikon és palackjaikon. Ennek a finom, finom íznek az érlelt vaníliából kell származnia, igaz?
Kivéve, hogy nem tartalmaz érlelt vaníliát. Három évvel ezelőtt csoportos pert indítottak az A&W Concentrate Company és a Keurig Dr. Pepper Inc. ellen, azt állítva, hogy Előfordulhat, hogy az A&W gyökérsör nem tartalmazza ezt a döntő összetevőt . A legutóbbi vélemény A bíró véleménye szerint a felperesek állításai helytállóak, a cég pedig „megtévesztően azt írta a termékek címkéinek elején, hogy az italok „ÉREG VANILLIÁVAL KÉSZÜLT”, jóllehet a vanília íze túlnyomórészt – ha nem is kizárólag – innen származik. mesterséges, szintetikus összetevő, az úgynevezett etil-vanillin.'
ikea svéd húsgombóc ára
A 15 millió dolláros egyezség előzetes jóváhagyása megtörtént, ami azt jelenti, hogy bárki, aki 2016. február 7. és 2023. június 2. között A&W gyökérsört vagy szódát vásárolt, 5,50 és 25 dollár közötti összeget kaphat, igazolástól függően. a vásárlásról.
Az etil-vanillint gyakran használják vanília ízesítéshez
Skrow/Getty Images
A vanillin a vaníliarúd kémiai összetevője, de az íz népszerűsége miatt nincs elég vaníliarúd a kereslet kielégítésére, ezért elkészült a szintetizált változat. Az etil-vanillint, az A&W üdítőkben az 'érlelt vanília' helyett használt ízesítő összetevőt a National Library of Medicine úgy írja le, hogy 'intenzívebb vanília illata és íze van, mint a vanillinek'.
Az A&W 1919-ben indult a kaliforniai Lodiban, a gyökeres sörbódéként, hogy üdvözölje a visszatérő első világháborús katonákat. Miután az alapító, Roy Allen rájött, milyen jövedelmező lehet a gyökérsör értékesítése, csatlakozott Frank Wrighthoz, hogy létrehozza az A&W-t. Lassan terjeszkedni kezdtek, és 1925-re az A&W volt az Egyesült Államok első franchise étteremlánca. Ma az A&W éttermek az üdítőital-gyártó cégtől különálló entitást képeznek, és nem vesznek részt a csoportos perben.
'Az A&W Restaurants, Inc. egy magántulajdonban lévő és Keurig Dr. Peppertől elkülönülő cég' - mondta az A&W Restaurants szóvivője. MA egy e-mailben. 'Az éttermeinkben felszolgált Root Beer frissen, a helyszínen készül, és kissé eltér a kiskereskedelmi palackokban és dobozokban felszolgált összetételtől. Éttermünk marketingjében nem állítunk fel vaníliát.'
