Fotó: Fotó: Carolyn Hodges, M.S., RDN
Aktív idő: 15 perc Teljes idő: 1 óra 10 perc Adagok: 6 Táplálkozási profil: Diómentes SzójamentesUgrás a táplálkozási tényekreHozzávalók
-
1 (9 hüvelyk) fagyasztott elkészített pite kéreg
-
1 teáskanál extra szűz olívaolaj
-
2 előfőzött csirke kolbász linkek, apróra vágva (kb. 4 uncia)
-
3 csészéket bébi spenót
-
4 nagy tojások
-
1 ¼ csészéket teljes tej
-
¼ teáskanál só
-
⅛ teáskanál őrölt bors
Útvonalak
-
Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Tegye ki a pitehéjat 10-20 percre felolvadni.
-
Közben egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon hevítsünk olajat. Hozzáadjuk a csirkekolbászt, és időnként megkeverve aranybarnára sütjük, körülbelül 4 perc alatt. Tegyük át egy tányérra. Adjunk hozzá spenótot a serpenyőbe, és főzzük, amíg meg nem fonnyad; 1 perc. A tészta aljára terítjük a kolbászt és a spenótot.
-
A tojást, a tejet, a sót és a borsot egy közepes tálban habosra keverjük. Öntsük a keveréket a kolbászra és a spenótra a kéregben.
-
Helyezze a quiche-t egy tepsire, és süsse, amíg a közepe megszilárdul, 35-40 percig. Szeletelés előtt 10 percig állni hagyjuk.