Chananthorn Angkapichit/Shutterstock Nick Pisano
A vágódeszka a eszköz kell minden konyhában . Sokféle stílusban és méretben kaphatók, de a legkritikusabb szempont az, hogy miből készülnek. Végső soron egy anyag áll a többi felett – a gumi.
A gumi a legtartósabb anyagok közé tartozik, és sok étkezésig kibírja. Ez egyben az egyik legpuhább anyag a vágódeszkákhoz. Ez megkönnyíti a kések kezelését, és idővel élesebbek maradnak. A gumi vágódeszkák gondozása is egyszerű. A legtöbbnek csak egy egyszerű, szappannal és vízzel történő mosásra van szüksége, és nem kell időt tölteni a gumi vágódeszka olajozásával, ami a legtöbb csúcskategóriás famodellnél előfordul.
Egy másik kritikus előny, hogy a gumi nem porózus. Ez fontos az élelmiszerbiztonság és a higiénia szempontjából. A gumi vágódeszkával nem kell aggódnia a potenciálisan veszélyes baktériumok miatt, amelyek a műanyag vagy fa vágódeszkák apró lyukaiban maradhatnak.
Drágább és kevésbé vonzó – de tartósabb
Azmanl/Getty Images
Számos előnyük ellenére a gumi vágódeszkák nem tökéletesek. Általában drágábbak, mint sok műanyag vagy puhafa opció. Azonban a gumi tartóssága általában túlmutat sok olcsóbb alternatíván. A gumi vágódeszkákat is haszonelvűbb megjelenéssel tervezték, ami megcáfolja a professzionális konyhák igáslovaként való státuszukat. Ez éles ellentétben áll a fából, bambuszból és más anyagokból készült vonzó vágódeszkákkal, amelyek előkészítő darabként és tálalótálcaként is szolgálnak.
Végső soron nem meglepő, hogy egy gumi vágódeszka került az első helyre az SN rangsorában. a legjobb vágódeszkák . A Parker Asahi modellt 'kapunak a gumi vágódeszkák csodálatos világába' nevezték, és az értékelő megjegyezte, hogy a gumi másik előnye, hogy rendkívül ellenáll a csúszásnak. Tehát ha legközelebb egy rendkívül megbízható, professzionális minőségű vágódeszkára van szüksége, nézze meg a gumit, hogy könnyedén frissítse konyháját.
