A mediterrán étrendet akkor dolgozták ki, amikor a tudósok rájöttek, hogy az Olaszországban és Görögországban élő emberek hosszabb életet élnek, mint az amerikaiak, és számos betegség, például a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és bizonyos rákos megbetegedések kockázata alacsonyabb Healthline ). A kutatók arra következtettek, hogy köze van ahhoz, amit ettek. Az egészséges zsírok, például az olívaolaj és az avokádó, mind a diófélék és a magvak, a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonák, és természetesen a gyümölcsök és zöldségek bőséges választéka. És napi pohár vörösbor.
Míg a legtöbb értelmezés egyetért abban, hogy a bor felvétele opcionális, az alkohol érdekes kiegészítője az étrendnek, különösen napi szinten. Kíváncsi lehet, miért veszik figyelembe a bort, mint lehetséges egészségügyi gyógymódot vagy megelőző intézkedést. Kiderült, hogy a bor mértékkel történő fogyasztásának számos előnye van. Természetesen a napi alkoholfogyasztás potenciális kockázatokkal is jár.
Szívének egészsége javulhat vörösborral
Számos tanulmány kimutatta, hogy a vörösbor mérsékelt fogyasztása megakadályozza a koszorúér betegségét (via Mayo Klinika ). Ennek okait nem teljesen értik, és további kutatásokra van szükség, de számos tudós azt állította, hogy az antioxidáns tartalom növeli a szervezetben a „jó” koleszterin (HDL vagy nagy sűrűségű lipoprotein) szintjét, és segít a rossz koleszterin (LDL vagy alacsony sűrűségű lipoprotein) okozta lepedékképződés megelőzésére. Ez segít megelőzni a vérrögök kialakulását, valamint az artériák és az erek károsodását. A vörösbor polifenoljai (növényi eredetű antioxidánsok) szintén segítenek a szív erek védelmében.
A fehérbor javíthatja a szív egészségét is, de a vörösbor hatékonyabb a magasabb antioxidáns tartalom miatt (via Étel ). Természetesen a bor pozitív hatásai akkor jelentkeznek, ha mértékkel fogyasztják. Ez a definíció szerint legfeljebb egy pohár bor a nők számára, és legfeljebb két pohár bor a 65 éves és annál fiatalabb férfiak számára napi szinten.
mario még mindig a rágón van
Lehet, hogy távol tartja az Alzheimer-kórt vörösbor ivásával
A vörösborban található egyik vegyület, a resveratrol pozitív hatással volt az enyhe vagy közepesen súlyos Alzheimer-kórban szenvedő betegekre ( Idő ). Meg kell azonban jegyezni azt is, hogy a vizsgálatban a pácienseknek adott resveratrol mennyisége szignifikánsan magasabb volt, mint az a mennyiség, amelyet pusztán a bor fogyasztása során fogyasztanának.
Ennek ellenére vannak olyan tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy az alkoholfogyasztás általában hozzájárulhat az agy gyulladásának csökkentéséhez (az Alzheimer-kór egyik hatása), valamint az agyban tárolt toxinok eltávolításához ( Science Daily ). Természetesen, mivel az alkohol függőséget okozhat, és olyan egészségügyi problémákhoz vezethet, mint a májbetegségek, a magas vérnyomás és az elhízás, az orvosok nem javasolják az alkoholfogyasztás pusztán más egészségügyi problémák megelőzése érdekében. Azonban, ha már vörösborban részesedik, ez még egy ok arra, hogy jól érezze magát a merlot-öntések miatt.
Vörösbor ivásakor észrevehet némi különbséget a fogak színében
Ha valaha is öntött vörösbort fehér felületre, akkor tudja, hogy eléggé képes foltozni. A vörösbor nemcsak az abroszokat és az ingeket rombolja le, hanem a fogait is elszínezheti, mind ideiglenesen, miközben egy pohár cabernet sauvignont élvez, mind idővel. A vörösbor tele van kromogén nevű pigmentekkel, amelyek könnyen, mint egy fog, porózus felületbe süllyednek (via Colgate ). Ezenkívül a vörösbor savas, amely kophatja a fogzománcot, még érzékenyebbé téve őket a festésre (a Hang ).
Vörös bor elfogyasztása után várjon még egy darabig, mielőtt mosson fogat, mert a fogmosás okozta enyhe kopás miatt a foltok ( Medicine Net ). A probléma elkerülésének egyik módja az, ha a vörösbor elfogyasztása előtt először is gondoskodik a fogak tisztaságáról, mert bármilyen típusú plakk felgyülemlése a fogain felerősítheti a festés hatásait (via Reader's Digest ).
Túl sok bor pakolhat a fontra
Bár egy pohár bor este jobb választásnak érezheti magát, mint egy nagy tál fagylalt, ez a napi vino szokás végső soron megakadályozhatja abban is, hogy leadja azokat a fontokat, amelyekkel harcolt. Alapján Healthline , a bor (mint minden alkohol) úgy tekinthető, hogy „üres” kalóriákat tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a pohárban található összes kalória mellett nagyon kevés egyéb táplálkozási előny származik.
Az üres kalóriák mellett van még egy kis rossz hír: A szervezet ezt a bort használja üzemanyagként előtt olyan dolgokat éget el, mint a glükóz és a lipidek, így ezek zsírként a testbe telepednek. Ha belegondolunk, hogy egy 5 uncia borban kb. 125 kalória van, akkor könnyedén megnézhet egy éjszakánként további 375 kalóriát néhány pohár vörösrel. Hasonlítsa össze ezt az ajánlott délutáni uzsonnával, amely Healthline a jelentéseknek 150-200 kalória között kell lenniük, és láthatja a problémát.
Míg a vörösbor minden figyelmet felkelt, a fehérbornak is megvannak az előnyei
David Silverman / Getty Images Bár tanulmányok kimutatták, hogy a vörösbor a fehérborhoz képest több pozitív egészségügyi hatást fog eredményezni, ennek is vannak előnyei. Míg az antioxidáns tartalom általában magasabb a vörösborban, a fehérbor tartalmaz egy koffeinsav néven ismert anyagot, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a vese- és szívbetegségek kockázatát. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a fehérborosok jobb tüdőfunkcióval rendelkeztek (via Science Daily ). A kutatás közel 1500 beteget célzott meg, és azok, akik fehérbort fogyasztottak, nagyobb tüdő oxigén kapacitással rendelkeztek.
A fehérbor rövid távú jótékony hatása, hogy kevesebb és kevésbé intenzív másnapossághoz vezethet, mint vörös társa. Ennek oka, hogy a vörösbor több rokon vegyületet tartalmaz, amelyek az erjedési folyamat során keletkező vegyületek, mint a vörösborok (via Healthline ). De megint a cél az, hogy mértékkel igyunk, ezért nem ér véget másnaposság, és a borból bármilyen egészségügyi előny származik.
tökéletes csaj fil a
