Ki mondta, hogy a pulyka csak az ünnepekre való? A fehér hús a hálaadás és a karácsonyi vacsorák alapanyaga, de sokoldalú és egészséges lehetőség egész évben. Törökország a gazdag fehérjeforrás, tele ásványi anyagokkal és tápanyagokkal , különösen a sejtek működéséhez előnyös B-vitamin. Egészségügyi előnyein túl ez a hús valóban kényelmes jól megőrzi akár egy évig a fagyasztóban. Ez azt jelenti, hogy ha még mindig van néhány pulykamell leselkedik a fagyasztóba, amelyet az ünnepek óta soha nem főzött, akkor ezt az Instant Pot pulyka bélszín receptet készítette a recept fejlesztője, Christina Musgrave Kóstoló Tinával neked.
'Szerettem volna létrehozni egy könnyű, lédús pulyka receptet, amely elkészíthető az Instant Pot-ban, és nem szárad ki' - mondja Musgrave. A receptben az a szép, hogy nem kell aggódnia a hús tökéletes gyengédségre történő elkészítése miatt, mivel az Instant Pot elvégzi ezt a munkát.
Gyűjtse össze hozzávalóit és kezdje el
Christina Musgrave / MashedLehet, hogy egy kis keresést kell végeznie a helyi élelmiszerbolt hús részlegén keresztül, de a legtöbb élelmiszerbolt egész évben eladja a pulykát - egész évben nem olyan jól láthatóak. Ez a recept azonban nem igényli az egész pulykát - csak a bélszín megteszi. Ez a recept körülbelül 24 unciát igényel, de az igényeitől függően többé-kevésbé főzhet, mindaddig, amíg a fűszereket is beállítja. Miután kiválasztotta (és szükség esetén felolvasztotta) a pulykáját, ideje fűszerezni.
Törökország igazán ízléses lehet, ha megfelelő módon fűszerezik - a fűszerezés nélkül azonban kissé unalmas. Ezért az ebben a receptben szereplő fűszerezés a műsor sztárja. A fűszer elkészítéséhez ragadjon meg egy kis tálat, és adjon hozzá sót, fekete borsot, fokhagymagerezdeket és 1 evőkanál olívaolajat. Keverjen össze mindent, majd dörzsölje a keveréket a pulyka bélszínére. Miután minden helyet eltakart, tegye félre a húst.
Az Instant Pot tökéletesen főtt pulykát ad
Christina Musgrave / MashedA gyorsfőző és a többfőzős képességek ötvözésével az Instant Pot megkönnyíti a húsok tökéletes elkészítését sok idő és piszkos edények nélkül. Ehhez a recepthez a szuté opciót használja, amely lehetővé teszi, hogy megőrizze a hús nedvességét és állagát úgy, hogy kissé megbarnítja, mielőtt a nyomást gyakorolná.
A kezdéshez egyszerűen adja hozzá a maradék evőkanál olívaolajat és a pulyka bélszínt az Instant Pot-hoz. Barna a pulyka szűzpecsenye felső és alsó oldalát mindkét oldalán körülbelül három percig, és készen áll a következő lépésre.
A pulyka bélszín főzése nem tart sokáig
Christina Musgrave / MashedTegye a csirkehúst az Instant Potba, tegye rá a fedelet, és rögzítse a helyén, ügyelve arra, hogy a szelep legyen lezárva. Állítsa az Instant Pot-ot 12 percig főzni magas nyomáson. Ha letelt az idő, akkor természetesen engedje el a nyomást 10 percig, mielőtt a maradék nyomást gyors nyomáskioldással engedi fel.
Miután az Instant Pot kinyitható, helyezze a pulyka bélszínt egy tányérra, és hagyja pihenni öt percig. Szeletelje fel a bélszínt, és tálalja friss rozmaringgal az oldalán. Musgrave azt ajánlja, hogy a pulykát burgonyapürével, sült burgonyával, rizzsel, ill sült zöldségek oldalaként.
Azonnali pot pulyka bélszín recept 202 nyomtatás kitöltése Ha még mindig ott van néhány pulykamell a fagyasztóban, amelyet soha nem tudott főzni, akkor ez az Instant Pot pulyka bélszín recept az Ön számára. Előkészítési idő 5 perc Főzési idő 18 perc 6 adag Teljes idő: 23 perc Hozzávalók- 2 evőkanál olívaolaj, osztva
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 2 gerezd darált fokhagyma
- 24 uncia pulyka bélszín
- 1 csésze csirkehúsleves
- Friss rozmaring, tálaláshoz
- Keverjen össze egy evőkanál olívaolajat, sót, fekete borsot és darált fokhagymát egy tálba. Jól összekeverni.
- Dörzsölje a fűszerkeveréket a pulyka bélszínére, és tegye félre.
- Adja hozzá a maradék evőkanál olívaolajat és a pulyka bélszínt az Instant Pot-hoz. Használja a pirítós beállítást és a barna tetejét és alját 3 percig mindkét oldalon.
- Adjon 1 csésze csirke alaplevet az Instant Pot-hoz. Helyezze az Instant Pot fedelét és rögzítse a helyén.
- Főzzük magas nyomáson 12 percig. Természetesen engedje fel 10 percig, majd engedje el a maradék nyomást.
- Kapcsolja ki az Instant Pot-ot, és tegye a pulykát egy tányérra. Hagyja a pulykát 5 percig pihenni.
- Szeleteljük és friss rozmaringgal tálaljuk, ha szükséges.
Kalória adagonként | 235 |
Összes zsír | 13,0 g |
Telített zsír | 2,9 g |
Transzzsír | 0,0 g |
Koleszterin | 74,9 mg |
Összes szénhidrát | 2,1 g |
Élelmi rost | 0,1 g |
Összes cukor | 0,6 g |
Nátrium | 370,6 mg |
Fehérje | 25,9 g |