Mézes mustáros lazac és orzo sütési recept

Heti néhány adag hal fogyasztása nem kell, hogy melós munka legyen. Bár rendesen főzés lazac némi precizitást igényel, ugyanolyan egyszerű tud lenni, mint más népszerű fehérjék, és nem árt egy szórakoztató variáció sem a szokásosra. Példa erre, receptfejlesztő Erin Johnson megosztja ezt a mézes mustáros lazacot és orzo-sütést, amely egy ételnek megfelelő összetevőket halmoz egy tepsibe. Ez nem csak azt jelenti, hogy kevesebb ételt jelent, de egyszerű vacsorát is készíteni – nem kell több köretet és keményítőt tervezni.

Johnson egyetért, és rámutat: 'Bár ennek a receptnek több összetevője is van, ezek mindegyike nagyon egyszerű, és együtt teszik különlegessé a vacsorát.' Lehet, hogy a mézes mustáros lazac elég gyakori, de ha a mázt ropogós pereccel és panko morzsával kombináljuk, az azonnal feldobja. Ami a sós orzót illeti, az alaplében és a tejszínben való főzés után lágy állagot és gazdag ízt kölcsönöz a Provence-i fűszernövényeknek, az umami gombának és a hagymának. Még ha nem is Ön a legnagyobb halrajongó, érdemes kéznél tartania az orzo receptet, hogy más fehérjékkel párosítsa – ez Johnson egyik kedvenc étele.

Gyűjtsd össze a hozzávalókat ehhez a mézes mustáros lazachoz és orzo sütéshez

helyettesítheti a fokhagyma port a fokhagymával

Ehhez a recepthez vajra, hagymára, gombára, sóra, őrölt borsra, Provence-i fűszernövényekre lesz szüksége, kő őrölt mustár , és méz. Johnson megjegyzi: 'Szeretem kőőrölt mustárt használni, mert tetszik az állaga, de helyettesítheti a Dijont, ha ez van kéznél.' Ezután kapjon lazacfilét, nyersen orzo , csirkealaplé, kemény tejszín, apróra vágott perec, és panko zsemlemorzsa . 'Míg én bőr nélküli lazacot használtam, használhatsz bőrös lazacot, ha úgy tetszik' - kommentálja Johnson.

1. lépés: Melegítse elő a sütőt

Melegítsük elő a sütőt 375 F-ra.

2. lépés: Készítse elő a serpenyőt vajjal és zöldségekkel

Egy 9x13 hüvelykes tepsit permetezzen be főzőpermettel, és adjon hozzá 1 evőkanál vajat, az apróra vágott hagymát és a felszeletelt gombát.

3. lépés: Fűszerezzük és sütjük

Ízesítsük sóval, borssal és Provence-i fűszernövényekkel, majd süssük 10 percig.

4. lépés: Készítsen mézes mustárszószt

Amíg a zöldségek főnek, keverjük össze a mustárt és a mézet.

5. lépés: A halat bevonjuk

joe biden fagylalt

A mézes mustárral megkenjük a lazacot, és hűtőbe tesszük.

6. lépés: Adja hozzá az orzót és a készletet

Vegye ki a tepsit a sütőből, és adja hozzá az orzót és a csirkehúslevet. 10 percig sütjük.

matt pelyhek kopognak

7. lépés: Készítsen perec panko keveréket

Közben összedolgozzuk a perecet és a pankót. Olvasszuk fel a maradék 2 evőkanál vajat, majd adjuk hozzá a perec keverékhez, addig keverjük, amíg jól össze nem áll.

8. lépés: Adjunk hozzá tejszínt

A tepsit kivesszük a sütőből, és hozzáadjuk a tejszínt. Jól keverjük össze.

9. lépés: Helyezzen lazacot a tetejére

Helyezze a lazacfiléket a tepsibe.

10. lépés: vonjuk be a halat

A perec keveréket rákanalazzuk a lazacra, így halmot hozunk létre.

11. lépés: Süssük és tálaljuk

15 percig sütjük, majd melegen tálaljuk.

Hogyan kell tárolni és felmelegíteni a maradék lazacot és orzósütést?

Ha maradvány marad, tegye át az orzót és a lazacot egy edénybe, és hagyja teljesen kihűlni a tartalmát, mielőtt lezárja. Kerülje el a hő bezárását, különben a páralecsapódás megpuhítja a perecet. Johnson azt tanácsolja: 'Ez legfeljebb 2 napig tárolható a hűtőszekrényben.'

Ami a melegítési maradékokat illeti, a cél az öntet korábbi ropogós pompájába kelti. Emiatt Johnnnon azt utasítja: 'Melegítse újra a légsütőben, hogy megőrizze a perec öntet ropogósának egy részét.' Ha még nem ugrott be a légsütő kocsijába, azt javasolja, hogy válassza a sütőt. Csak helyezze át a tartalmát egy sütőben használható edénybe, és melegítse újra, amíg minden át nem melegszik. Vigyázzon, és vegye ki az ételt, amikor már meleg, nehogy a lazac teljesen kiszáradjon. 'Használhat mikrohullámú sütőt, de attól a perec héja elázik' - jegyzi meg.

Hogyan szolgálhatod másként az orzót?

miért segít a 7up a gyomorrontásban

Ha találsz egy ízletes gabonaételt, természetes, hogy mindenhez hozzá akarod tálalni. Johnson egyetért, és megosztja: 'Ez az orzo az egyik abszolút kedvenc receptem, és sokféle ételhez felhasználható. Ha elkészíti, hozzá kell adnia a vacsoraforgatáshoz.' Ezt írja le: 'Ennek az orzónak az íze és krémessége hihetetlen, és a sütőben való elkészítése egyszerűvé teszi az elkészítését.' Ellentétben más gabonákkal, amelyeket figyelni kell vagy rendszeresen kevergetni kell a főzőlapon, ez nagyon kis erőfeszítéssel készül.

Ez a krémes gombás orzo jól működik olyan merész ízekkel, mint a mézes mustáros lazac és a ropogós perec öntet, mivel az összetevők enyhék és könnyen kiegészíthetők. Azonban ugyanolyan jól párosítható sima lazacfilével vagy más típusú halakkal. 'Szeretem ezt a csirkehússal párosítani, de szinte bármihez jól passzol' - kommentálja Johnson. Nem kell húsfehérjét sem választani; adj hozzá egy gombóc orzót a babhoz vagy a grillezett tofuhoz a teljes étkezés érdekében.

• 3 evőkanál vaj, osztva
• 1 hagyma, apróra vágva
• 8 uncia gomba, szeletelve
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt bors
• 1 teáskanál Provence-i gyógynövények
• 3 evőkanál kő őrölt mustár
• 2 evőkanál méz
• 4 (4 uncia) lazac filé
• 8 uncia nyers orzo
• 1 ½ csésze csirke alaplé
• ⅓ csésze nehéz tejszín
• ½ csésze apróra vágott perecet
• ¼ csésze panko zsemlemorzsa

1. Melegítsük elő a sütőt 375 F-ra.
2. Egy 9x13 hüvelykes tepsit permetezzen be főzőpermettel, és adjon hozzá 1 evőkanál vajat, az apróra vágott hagymát és a felszeletelt gombát.
3. Ízesítsük sóval, borssal és Provence-i fűszernövényekkel, majd süssük 10 percig.
4. Amíg a zöldségek főnek, keverjük össze a mustárt és a mézet.
5. A mézes mustárral megkenjük a lazacot, és hűtőbe tesszük.
6. Vegye ki a tepsit a sütőből, és adja hozzá az orzót és a csirkehúslevet. 10 percig sütjük.
7. Közben összedolgozzuk a perecet és a pankót. Olvasszuk fel a maradék 2 evőkanál vajat, majd adjuk hozzá a perec keverékhez, addig keverjük, amíg jól össze nem áll.
8. A tepsit kivesszük a sütőből, és hozzáadjuk a tejszínt. Jól keverjük össze.
9. Helyezze a lazacfilét a tepsibe.
10. A perec keveréket rákanalazzuk a lazacra, így halmot hozunk létre.
11. 15 percig sütjük, majd melegen tálaljuk.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon