A nyári tök és a cukkini meglehetősen felcserélhető módon szokott lenni a receptekben - ha már korábban szúrta a szupermarket polcát a cukkinire, hogy csak üresen jöjjön fel, akkor lehet, hogy csak egy nyári tököt dobott a kosarába, kitalálva, hogy ugyanazok. De bár ezeknek a nyár végi zöldségeknek rengeteg hasonlósága van (és igen, akkor biztosan fel lehet venni a nyári töktésztát a zoodles ), technikailag nem azonosak.
A legszembetűnőbb különbség, amelyet észrevesz a termelői piacon sétálva, az a színük. A nyári tökhéj általában gazdag sárga, míg sok cukkini (amely technikailag is egyfajta tök) sötétzöld héja van, néha apró fehér foltokkal vagy sárgás csíkokkal. De itt kissé összezavarodik, mert nem minden cukkini zöld.
Alapján A Kitchn , a cukkini egyes fajtáinak sárga héja is van. Az úgynevezett arany cukkini, ugyanolyan ízű, mint a zöldek, amelyeket szokott látni, de élénk sárga-narancssárga bőrű. Valószínűleg nem fogja látni ezt a fajtát az élelmiszerboltban, de előfordulhat, hogy felbukkan az alkalmi gazdák piacán (és maga is termesztheti).
Egyéb különbségek a cukkini és a nyári tök között
A szín a leginkább észrevehető különbség a cukkini és a nyári tök között, de ha kicsit jobban megnézzük, akkor észrevehetjük az alakbeli különbségeket is. Alapján Élelmiszer Hálózat , a cukkini általában egyenes, egyenletes alakú, míg a nyári tök vastagabb és szélesebb az alja közelében, majd felül keskenyebb. Még akkor is, ha hasonló árnyalatú cukkinit és nyári tököt kap a végén, egymás mellé helyezve megkönnyíti a megkülönböztetést. Ha belevágsz, akkor nyomot is kaphatsz - a szerint A Kitchn , a nyári tökben is lehet még néhány mag, mint a cukkiniben.
Szerencsére, bár a kettő kívülről különbözik, belülről szinte azonosak, így közvetlenül előre mehet, és kicserélheti a nyári tököt és a cukkinit a konyhában. Mindkettőnek ugyanaz az enyhe íze és kissé szilárd textúrája, így soha nem fogja megkóstolni a különbséget. A nyári tököt akár desszertekben és kenyerekben is felhasználhatja, akárcsak a cukkinit. Sok recept tartalmaz mindegyikből egy keveset, hogy színesebbé és étvágygerjesztőbbé tegye a tányérját, de ha gondjai vannak az egyik vadászatával, az egyáltalán nem befolyásolja az ízt, ha csak a másikat használja.
Természetesen ismert, hogy mindkét zöldség vadon növekszik, így ha van valami, akkor valószínűleg a hiány ellenkezőjét találja. Ha magad termeszted meg, vagy elfogadsz egyet a szomszédtól, akkor lehet, hogy ki kell találnod, mit kezdj az összes extra cukkiniddal.
