Ez a tojásos saláta Mayo nélkül átalakítja az ebédidőt

Ha úgy gondolja, hogy a majonéz nélküli tojássaláta olyan, mint a vaj nélküli kenyér, a sajt nélküli pizza vagy a sós keksz, akkor olvassa el és vegye át a szívét: kiderült, hogy készíthet egy finom tojásos salátát, s majonéz, és megbízhat ebben a receptben. ki tudja tojás szakmai szinten. - Vannak csirkéink, egy dolog mindig tojás ”- mondja Laura Sampson szakács és ételíró Kis ház, Nagy Alaszka .

Miért érdemes új klasszikus ételeket kipróbálni? Ez családi ügy volt, mondta Sampson. 'Mindenki beteg volt a szokásos tojássalátától és a quiche-től, ezért ezt a csavart kipróbáltuk a tojásos salátán, és ez nagy sikert aratott.' Ez is egészségesebb, nem áldozatos ízű. Azt is értékelni fogja, hogy a recept kevesebb, mint 10 perc gyakorlati erőfeszítést igényel, feltételezve, hogy már megtette keményre főtt tojás kézen. És ha nem, akkor a kemény tojás elkészítése mind a 9 percet igénybe veszi.

Mivel itt a keményen főtt tojás áll a középpontban, beszéljünk ezekről a gyorsakról, mert túl sok ember nem más, mint gyors, amikor főzi őket, vagyis a tojásaikat túlfőzik.

Néhány szó keményre főtt tojásról

Tisztességes esély van rá, hogy túlfőzni a kemény tojásokat és nem is tudva. Tedd fel magadnak ezt a kérdést: szereted a kemény tojásokat, és mindenbe beleteszed a szendvicsektől kezdve a salátákon át a pakolásokig? Ha nem, akkor jó eséllyel túlzásba viszi.

A tökéletes keménytojás elkészítéséhez három dolgot kell tennie: kezdje szobahőmérsékletű tojással, főzze a tojásokat 9 percig forralva, és a lehető leggyorsabban csökkentse hőjét, ha a lehető leghamarabb hideg víz alatt futtatja őket. mivel eltelt az a 9 perc. És ez az.

Gyűjtse össze hozzávalóit

Hagyja félre a majonyt, és ehelyett ragadjon meg 3 teáskanál világos olívaolajat, 1 teáskanál almaecetet, 1/4 teáskanál sót, egy csipet fekete borsot és 3 (teljesen tökéletesen főzött) kemény tojást.

És ne féljen a saját csavarjairól itt dolgokra. 'Ha akarja, megkétszerezheti a vinaigrette összetevőket' - mondja Sampson, hozzátéve, hogy 'meg kell próbálnia egy könnyű olajat használni, mint egy könnyű olívaolajat vagy más kedvencet. Semmi sem túl nehéz ízű a receptben, vagy elfedi a többi ízt. [És] próbáljon ki különféle eceteket, például vörösborecetet különböző ízekért. ”

Készítse el a vinegrettet

Adja hozzá az olajat, az ecetet, a sót és a borsot egy kis üvegbe, és rázza addig, amíg az összes jól össze nem keveredik. Alternatív módon keverheti ezeket az összetevőket egy kis tálban. Akárhogy is, készíthet egy nagy adagot is, és fenntarthatja ezt a vinaigrette-et itt és más ételekhez való felhasználáshoz, mivel tökéletes könnyű salátaöntet vagy nagy szitálás szendvicsekhez, és egy üvegben a hűtőszekrényben is jó ideig megmarad napokig - minden használat előtt csak alaposan keverje meg vagy rázza fel.

A tojásokat pépesítsük és keverjük hozzá a mártást

Hámozza meg a tojásokat és tegye egy keverőtálba, majd villával pépesítse, amíg a tojások jól el nem oszlanak. Most tegye a vinaigrette-et a tojások tetejére, és keverje össze az összeset az egyesítéshez. Ezután ragadja meg a sót és a borsot, és ízlés szerint adja hozzá őket.

Ott! A majonélküli tojás saláta készen áll az élvezésre. A kérdés csak az, hogy pontosan hogyan lehet ezt a legjobban megtenni. Ne aggódjon, van néhány ötletünk az Ön számára.

Tojássaláta tálalási ötletek

Laura Sampson és családja általában ezt a 'két nyitott arcú szendvicsként vagy szokásos szendvicsként' tálalt tojássalátát használják, de dobhatjuk egy lapos kenyérbe vagy pitába is, vagy egy zöld saláta tetejére tálalhatjuk, és adjunk hozzá szalonnát, paradicsomot, metélőhagymát és még sok mást.

De egy igazi csemegéért próbálkozzon Sampson egy másik ajánlásával: „Szeretem lucernacsírát adni hozzájuk” - mondja, és hozzáteszi: „más csíra is jól működik!” A csírák kellemes ropogása tökéletes egyensúlyt biztosít a tojások számára, különösen egy vastag szelet pirított kenyér tetején.

• 3 teáskanál világos olívaolaj
• 1 teáskanál almaecet
• ¼ teáskanál só
• csipetnyi fekete bors
• 3 kemény tojás

1. Adja hozzá az olajat, az ecetet, a sót és a borsot egy kis üvegbe, és rázza össze, amíg jól össze nem keveredik.
2. Hámozza meg a tojásokat, tegye egy keverőtálba, és villával pépesítse.
3. Öntsük a vinaigrette-re, és keverjük össze, majd keverjük össze, majd ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, és pirítósra, vagy bármi másra tálaljuk.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon