A krémes, meleg és ó, sajtos Alfredo szósznak a legkényelmesebbnek kell lennie az összes kényelmi étel közül. Élelmiszer-egyenértékű, ha egy hosszú nap végén puha polár takaróba borítja magát. Az, amit a gyerekek „fehér tészta szósznak” neveznek, finom, akár a semmiből készítjük, kinyitjuk az edényt, akár „megcsaljuk” az ízét és érzetét Alfredo csak három összetevővel - krémsajt, fokhagyma és Parmigiano Reggiano. Az emberek kanalazzák Alfredót mindenféle dologra: pizza, húsgombóc, rakott (via Juhászkutya) . Az egészségtudatos táplálkozók még „zoodles” -en is fogyasztják (via Egészséges Yum ) .
Ha azonban igazán élvezni szeretné Alfredo mártását, válogatósnak kell lennie azzal, amivel párosítja. Ne csak dobjon forrázó vízbe bármilyen kamrát vagy angyalszőrű tésztát, amely a kamrájában van, és feltételezze, hogy maximális finomságot fog elérni. Valóban van egy optimális tészta Alfredo mártással tálaláshoz.
Tálaljuk Alfredo szószt lapos, hosszú tésztával
Van miért Fettuccine Alfredo annyi olasz étterem étlapján szerepel. A lapos, hosszú tészta - mint a fettuccine, de a pappardelle és a linguine is - a legjobban azzal jár, hogy formája miatt álljon a gazdag szósz elé (via Élelmiszer Hálózat .) Egy dimenziósabb tésztaforma csak úgy rázhatja le az Alfredo-t, mint egy kutya, amely lerázza a vizet, és egy finom, finom tészta megfulladhat a fényűző nehézségekben, amelyek ez a sűrű, krémes szósz.
'A Fettuccini hosszú, vastag szálai úgy működnek, mint egy rongykorong, hogy összegyűjtse a gazdag krémes mártást, és éhes szájához juttassa' - magyarázta Martin Bayer séf. Quora post. - Most próbáld ki Orzóval vagy Pennével. Láthatja, hogy nem lenne olyan szórakoztató enni, igaz?
De ha véletlenül otthon csak egyetlen doboz orzo van, és csak Alfredo mártással kell rendelkeznie? Még mindig finom vacsorát fogsz megvenni. Az emberek annyira szeretik az Alfredo mártást, végül is a fagylaltjukban fogyasztják (via Csak egy édes Geek ).
