A Jell-O furcsa dolgok, és nem csak arról a szeretet vagy gyűlölet textúráról és arról a furcsa, színes átlátszóságról beszélünk, amely tökéletesvé teszi a halloweeni desszertekhez. Valójában egy modern névmárka, amelynek hosszú története egészen a középkori királyokig nyúlik vissza. Tehát, ha valami félig hiteleset keres a következőhöz Trónok harca party, nyugodtan vegye be kedvenc Jell-O alapú desszertjét.
Ma a Jell-O népszerű, mert szórakoztató, egyszerű és olcsó, de ez egyben édesség volt, amelyet egyszer csak az elit engedhetett meg magának. Státuszszimbólum, a kórházi és a börtön tálcáinak egyaránt, és néhány nyugtalanító tudományos kísérlet is tárgyát képezte. Több felhasználási lehetőség van rá, mint amire számítasz - nagyon sok, valószínűleg mindig tartson egy-egy dobozt vagy keveset a konyhájában - és meglepődhet, ha azt találja, hogy nem azokból a dolgokból készült, amelyekből azt gondolja, hogy készültek belőle. Gyerekkori kedvenc, persze, de ennél sokkal több!
A Jell-O feltalálása volt a könnyű feladat
A Jell-O nem minden zselatin, hanem zselatin van a fő összetevő. A 19. században a zselatin ugyanolyan népszerű volt, mint amennyire időigényes volt, míg egy amerikai feltaláló úgy döntött, hogy ez az évszázados összetevő frissítésre szorul. 1845-ben Peter Cooper szabadalmaztatta a „hordozható zselatin” elkészítésének módszerét olyan lapokban, amelyeket ezután porrá őröltek, és csak vízbe kellett tenni, hogy ugyanaz az anyag álljon elő, amely egyszer órákig tartott. (Lehet, hogy nem ismeri a Peter Cooper nevet, de tud a másik nagyobb találmányáról: a gőzgépről.)
Cooper soha nem értékesítette találmányát, de Pearl és May Wait of Leroy, New York igen. Féle. Gizmodo azt mondja, hogy köhögés elleni szirupot és hashajtó üzletet kezdtek működni, és megbotlottak azon a módon, hogy egyesítsék ezt a vállalkozást a desszertek szeretetével. Finom, ízetlen zselatinnal kezdték, majd ízesített gyümölcsszirupot adtak hozzá.
adu bort iszik
Ragyogó felfedezés volt, de nem engedhették meg maguknak, hogy forgalmazzák. 1899-ben a Waits mindent eladott - beleértve a képletet és a szabadalmat is - egyik szomszédjának, a mai pénzben nagyjából 12 000 dollárért. A szomszéd, Frank Woodward szónok tette Jell-O-t szenzációvá.
Ez fordulópontot jelentett az ételekben
Történelem szerint a Jell-O nem névmárkás változatai - a zselatin és az aszpikus - évszázadok óta léteznek. Az ókori rómaiaknak volt egy halból készült változata (de ragasztóhoz használták), és a középkortól kezdve a zselatint disznók fülének és lábának forralásával készítették.
Cooper találmánya előtt a zselatin és az aszpik készítése olyan időigényes és munkaigényes volt, amelyet azoknak tartottak fenn, akiknek volt egy kis plusz készpénzük, és azoknak a szolgáknak és szakácsoknak, akiknek valamire szükségük volt. A Jell-O tiszta, szilárd elődje tökéletes módja volt az edény megjelenítésének, és szerint Helyettes , a középkori szakácsok különös szeretettel mutatták meg képességeiket azzal, hogy a halak megjelenítésére használták, mintha még mindig úsznának.
De a Jell-O kivágta az időigényes részt, és a különböző ízek lehetővé tették, hogy a Jell-O desszertként egyedül álljon. Nem volt egyik napról a másikra sikere - Gizmodo azt mondja, Woodward egyszer annyira végzett Jell-O-val, hogy felajánlotta, hogy eladja az egész tételt 35 dollárért - de egyetlen hirdetésnek köszönhetően Ladies Home Journal , A Jell-O 'Amerika kedvenc desszertje' lett, akárcsak a hirdetés.
Honnan jött -O
Facebook A J-E-L-L-O csilingelés 1934-re nyúlik vissza, amikor a rádió újonnan virágzó médiájában énekelték. Jack Benny énekelte elsőként, és ez egy fontos kérdést vet fel: miért az -O?
Furcsa módon nem ez a kreatív, egyszeri terméknevezés várható. Alapján A kereskedelmi nevek eredetének szótára (keresztül Gizmodo ), az -O hozzáadása egy általánosabb kifejezéshez a terméknév előállításához rendkívül népszerű volt a 20. század fordulóján. Nem a Jell-O tette egyedül (például van egy Grain-O is), de ma gondolunk rá.
Az egész név May Wait műve volt, és láthatóan a „zselé” és a „zselatin” szavakat is felhasználta inspirációként a név „Jell” részéhez. Az „O” betűt azért ragadta meg, mert divatos volt, és emellett egyszerű módja egy jól ismert szó védjegyének.
Él ... olyan
Szóval, itt egy furcsa dolog. Sokat tudunk az emberi testről, de az alapok némelyike továbbra is értetlen. Az egyik dolog, amiben nem vagyunk száz százalékig biztosak, az az, amikor egy ember valóban, valóban eltűnt. Egyszerűnek tűnik, de miután bejutottál az életfenntartás és a fizikai élet meghosszabbításának területére, fel kell tennünk magunknak a kérdést, hogy az illető melyik ponton nincs már. Akkor lehet bizonyítani, hogy agyhalottak?
7 fontos torta úttörő nő
Mi köze ennek a Jell-O-hoz? Kiderült, hogy ha a Jell-O-t összekapcsolja egy EEG-géppel, akkor elég jigling zajlik odabent, hogy ha csak megnézi a gép leolvasását, azt mondaná, hogy jogilag életben van .
Dr. Adrian Upton már 1974-ben bebizonyította, és Az Egyenes Dope azt mondja, hogy bár ez nem okozott teljes meglepetést, mégis felhozott egy fontos szempontot arról, hogy mennyit keveset tudtunk - és mennyire keveset tudunk még - az agy működéséről. A Jell-O-tól az EEG-hez rögzített hullámok kicsiek, nem ellentétben egy nagyon beteg emberrel, de ez kísérteties bizonyíték arra is, hogy miért kell az orvosoknak több vizsgálatot is elvégezniük, hogy kiderítsék, valakinek milyen messze van. Köszönöm, Jell-O.
Jell-O, mormonok és Utah
Mindenki szereti a Jell-O-t, de nem annyira, mint Utah. A Jell-O Utah hivatalos állami snackje, és amikor Salt Lake City otthont adott a 2002. évi téli olimpiának, a Jell-O-t megörökítették egyik gyűjthető csapjukban (via Pala ).
Az 1990-es évek végén a Jell-O értékesítése összességében visszaesett, és a marketing szakemberek tudták, hogy ki kell találniuk az értékesítés újjáélesztésének módját - és el kell térniük az olyan kellemetlen felhasználásoktól, mint a Jell-O lövések és a Jell-O birkózás. Úgy döntöttek, hogy a Jell-O-t márkajelzésnek nevezik, mivel ez tökéletes desszert gyerekeknek (jó móka) és családoknak (könnyű és megfizethető). Amikor új Jell-O Jigglereik marketingjét célozták meg az államokban, Utah magas születési aránya és nagy családjai tették tökéletes államgá.
Nem sokkal később a mormon családok kapcsolatba kerültek a Jell-O-val - ennek értelme van, mivel ők teszik ki Utah lakosságának nagy részét. Thrillist megjegyzi, hogy néhány oka van annak, hogy a Jell-O tökéletesen illeszkedik a mormon életmódhoz: kiválóan alkalmas nagyszabású funkciók előállítására, és tökéletes desszert sok gyerek kiszolgálására. Ez mindenki számára győzelem.
Néhány ikonikus filmjelenet létrehozására használták fel
Mindenki tudja, hogy a Jell-O sokoldalú, de tudta-e, hogy valaha is a legemblematikusabb filmjelenetek létrehozásához használták?
Az 1956-os klasszikus A Tízparancsolat még mindig kap rendes ünnepi adási időt, de az 1923-ban forgatott eredeti változat a Jell-O-t használta az egyik leghíresebb jelenet filmezésére. A AV Club azt mondja az eredeti változatban, hogy az izraeliták reszkető, vészjóslóan remegő vízfalait teljesen Jell-O-ból készítették!
Steven Spielberg vörös Jell-O-val töltött üvegedények segítségét is igénybe vette, hogy az űrhajó világítson közvetlenül Zárja be a harmadik típusú találkozásokat (keresztül Birodalom ), és John Carpenternél is használták A dolog . Az egyik legikonikusabb jelenet - az egyik Mentális fogselyem azt mondja, hogy ragaszkodóan 'mellkasi komplexként' ismerik - kettős amputált és két viaszból, gumiból és Jell-O-ból készült kar segítségével.
Ez a kórházi ellátás elmozdulását jelentette
Bárki, aki valaha kórházban volt, vagy ott meglátogatott valakit, tudja, hogy a Jell-O alapvető elem, amikor a legtöbb orvosi központ menüjében korlátozott kulináris kínálatról van szó. Alapján Tufts Medical Center , ennek konkrét oka van. A műtétek vagy eljárások széles skálájából felépülő betegek közül sok a „tiszta folyadék” diétára korlátozódik. Ezeket a tiszta folyadékokat könnyen emészthetik, és a Jell-O folyadéknak számít, mert melegebbé válik.
Furcsán, Evő megjegyzi, hogy valami más folyik itt. Egyszer a betegeket gyakran ápolónők gondozásába adták, akik napjaik egy részét olyan dolgokkal töltötték, mint a karcos marhahús és csirkehúsleves, házi pudingok és borzselé. Pontosan meghatározták a változás bekövetkezésének évét: 1904-et, egy könyv kiadásával, amely a finomság helyett inkább a tápanyagokra és a kalóriákra összpontosított.
Körülbelül ugyanabban az időben, amikor a Jell-O piacra került, olyan ételekkel együtt, mint a gyömbéres sör, a levesporok és a pudingpor. Ez egybeesett egy másik váltással is: a férfi orvosok átvették az otthoni ápolónők gondozását, az orvosi kezelések intézményesebbé váltak, a készételek pedig a menetrend lettek.
Tényleg patákból készül?
A gyűlölködők gyakran elítélik Jell-O-t, hogy ló patából készült, és örömmel mondhatjuk, hogy ez nem igaz. Ez azonban kevés bonyolult .
Teljesen igaz, hogy a korai zselatinokat és aszpikokat a patás állatok lábának forrázásával készítették. Történelem azt mondja, hogy ez volt a leggyakrabban a disznók lába (a fülével együtt), de itt van a helyzet - a forralás során kollagén szabadul fel, amely alapvetően egy állati fehérje, amely jelen van a bőrökben, a csontokban és más részeken, például ezeknek a sertéseknek a fülében.
De magukban a patákban nincs kollagén. Az állat bizonyos része mondja LiveScience , valójában tartalmaz egy másik fehérjét, az úgynevezett keratint. ( ScienceDirect megerősíti, hogy ez ugyanaz a fehérje, amely a saját bőrünkben, körmeinkben és hajunkban található meg.) A csontok forrázásával a kollagén valójában más struktúrákból kerül ki, a zselatin pedig lényegében kollagén, amelyet hevítéssel bontottak szét, majd lehűtötték, amíg új struktúrává nem változott. a víz köré épült. Ezért fikázó ... és ez valójában nem teszi kevésbé fura, ugye?
Bill Cosby és Jell-O
Getty Images Kevés olyan reklámszóvivő van, amely olyan szorosan kapcsolódik a termékéhez, mint Bill Cosby a Jell-O-val van, és ez komoly fejfájást okoz a Jell-O-nak. Először is, egy kis történelem.
miért vannak az életmentőknek lyukak
Cosby hosszú-hosszú ideig kapcsolatban állt Jell-O-val. CBS News azt mondja, hogy a márka szóvivője volt 1974 és 1999 között, és a Jell-O 2010-ben még újra felvette vele a kapcsolatot egy újabb hirdetéskészletért. Az eladások csökkentek, és Cosby munkája a céggel olyan népszerű volt, hogy a partnerség megújítását úgy látták, hogy elősegítik az eladások zászlaját. (Ha nem emlékszik ezekre a későbbi hirdetésekre, az nem meglepő - leginkább a kamera mögött állt.)
De mindenki ismeri a sötét fordulatot, amelyet Cosby élete és karrierje vett, és szerint MarketWatch , a reklámvilág most sem akar vele semmi köze. Cosbyt bevezették az Amerikai Reklámszövetség hírnevének csarnokába, és miután 2018-ban nemi bűnözőként elítélték, ő lett az első valaha kiutasított személy.
Különös nyomon követhető Cosby karrierje a Jell-O szóvivőjeként CNN . Az egyik első étkezésekor, mint NN7687 számú rab, fél csésze Jell-O-t kínáltak fel neki.
A börtön ételeinek alapanyaga
Ez a gyerekek kedvence, a kórházakban egy alapanyag ... és a börtönökben. Ennél sokkal változatosabb nem lehet, és 2003-ban CBS News arról számoltak be, hogy az állami tisztviselők hirtelen azt kérdezték, miért adnak desszertet a börtönlakóknak. Mégpedig miért engedték meg nekik, hogy élvezzék azt a finom, vidám mulatságot, ami a Jell-O.
A kérdés felvetődött a költségcsökkentés módjának keresése közben a nemzet börtönében, és Marty Seifert minnesotai képviselő javasolta Jell-O kivágását a börtön menüiből. De ez a helyzet - a börtönöknek napi bizonyos számú kalóriát kell szolgáltatniuk a fogvatartottaknak, és a Jell-O szuperolcsó módszer ezeknek a kalóriáknak a megszerzésére. A minnesotai tisztviselők úgy becsülték, hogy megszabadulnának a Jell-O desszertektől. és valami mással helyettesítenék, évente mintegy félmillió dollárral növelnék az élelmiszerköltségvetésüket. A börtönöknek meg kell őrizniük a Jell-O-t.
Rengeteg furcsa dolgot tudsz csinálni vele
Facebook A Jell-O nem csak arra szolgál, hogy saját jiggly desszerteket készítsen.
Legközelebb, amikor valami dobozos süteménykeverékhez nyúl, öltözzön fel egy kicsit a Jell-O-val. Süsse a tortát a szokásos módon, majd hagyja kissé kihűlni. Fogjon egy doboz Jell-O-t, oldja fel forrásban lévő vízben, majd adjon hozzá hideg vizet. Szúrjon lyukakat a torta tetejére, öntse bele a Jell-O-t, majd tegye be a hűtőszekrénybe. Amikor felvágod, elég félelmetes kinézetű süteményed lesz; A Jell-O piszkos sütemények egykor rendkívül népszerűek voltak.
Használhat mályvacukrot is (csak cserélje le a sima zselatint a Jell-O kedvenc ízére), vagy adjon kedvenc házi fagylaltjához, hogy a fagyasztóban puha maradjon. A tejszínhabbal összekevert egy darab Jell-O szintén segít abban, hogy szilárd maradjon. Egy evőkanál Jell-O keverék és három evőkanál víz tojáshelyettesítőként működik, és felhasználhatja néhány teljesen természetes gumicukor készítésére is. A kurkuma vagy a fahéj rajongója? Keverjen össze egy kis mézet, vizet és Jell-O-t, majd harapásnyi darabokra vágja az ízletes kiegészítőket.
Hogyan vált népszerűvé a Jell-O saláta
Beszéljünk a szobában lévő elefántról: a furcsaságokról, amelyek a Jell-O saláták. Az amerikaiak egy szakaszon mentek keresztül, amikor szinte bármit befogadtak a Jell-O-ba, és bár a gyümölcs alapú ételek teljesen elfogadhatóak lehetnek, a hússal töltött öntött Jell-O nem.
a fokhagyma gerezd helyettesítője
Ezeknek a Jell-O salátáknak sok közös vonása volt a középkori menüpontokkal, de miért nem hagyták ezeket a múltban is? Néhány okból. Háború utáni, Komoly étkezések azt állítja, hogy a Jell-O használatának más oka is kell, de a kényelmi tényező gondot okozott. A háziasszonyok nem akarták lustának tekinteni őket, ezért bonyolultabbá tették a Jell-O-t azzal, hogy rengeteg más összetevőt adtak hozzá. Bónuszként ezek az egyéb összetevők gyakran maradványok lehetnek, amelyek kihasználják a mindent felhasználás szükségességét, miközben nem tűnnek takarékosnak.
A napi étkezés azt mondja, volt egy kis valami más játék. Ahogyan a középkorban a zselatinételek státuszszimbólumot jelentettek, a modern Jell-O saláták is kaptak egy kis státuszt. Jelenjen meg bármelyik 1950-es vacsoránál, ezek egyikével, és ez azt jelentette, hogy megengedhet magának egy elég nagy hűtőszekrényt, ahol van helye.
Azt vádolták, hogy a főzés 'női munka' lett
Az évjáratú reklám elég szemfüles, amikor meg kell nézni, hogy a szerepeket hogyan határozták meg a férfiak és a nők számára, és Allie Rowbottom, a Jell-O úttörő, Orator Woodward dédunokája unokahúga szerint (via Hiú vásár ), A Jell-O és reklámjaik nagy szerepet játszottak abban, hogy ösztönözték azt az elképzelést, hogy a nők a konyhába tartoznak.
Bár a nők nem csak ezért töltöttek évtizedeket otthon és a konyhában, igaz, Jell-O kulináris hírnévre tett szert egy olyan marketing kampánnyal járt, amely egy bizonyos nőt célzott meg: a háziasszonyt. A Jell-O Girl az 1930-as évek folyamán szívszalagok meghúzásával forgalmazta a terméket, a második világháború idején a nőket arra bíztatták, hogy tegyék meg a maguk részét, és a Jell-O segítségével táplálják családjukat. 1959-re a Jell-O „menyasszony legjobb barátjának” minősítette magát. A férjhez menés azt jelentette, hogy gondoskodni kell az emberéről, és Jell-O ott volt, hogy segítsen. Észrevesz egy trendet?
Minél népszerűbb lett a Jell-O, annál nagyobb hatással volt a főzésre és a trendekre. A Jell-O-t nőknek reklámozták, megmondta nekik, hol a helyük, és később is, a családjuk által meghatározott nők felé.
