Főzési idő: 15 perc További idő: 10 perc Teljes idő: 25 perc Adagok: 4 Kitermelés: 4 adag, körülbelül 1 1/ csésze mindegyik Táplálkozási profil: Gluténmentes, egészséges öregedés magas rosttartalommal, alacsony hozzáadott cukorral VegetáriánusUgrás a táplálkozási tényekre Hozzávalók
-
1 evőkanál repceolaj
-
1 kisebb hagyma, apróra vágva
-
1 evőkanál csilipor
-
1 teáskanál őrölt kömény
-
2 db 15 unciás doboz fekete bab, kiöblítve
-
3 csészéket víz
-
½ csésze elkészített szósz
szegy recept sütő úttörő nő
-
¼ teáskanál só
-
1 evőkanál zöld-citrom lé
-
4 evőkanál csökkentett zsírtartalmú tejföl (elhagyható)
-
2 evőkanál apróra vágott friss koriander (elhagyható)
Útvonalak
-
Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymát, és kevergetve addig főzzük, amíg el nem kezd puhulni, 2-3 percig. Hozzáadjuk a chiliport és a köményt, és kevergetve még 1 percig főzzük. Adjuk hozzá a babot, a vizet, a salsát és a sót. Felforral; csökkentse a hőt, és párolja 10 percig. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a lime levét.
-
Tegye át a leves felét egy turmixgépbe, és pürésítse (legyen óvatos, ha forró folyadékot pürésít). A pürét visszakeverjük a serpenyőbe. Ízlés szerint tejföllel és korianderrel díszítve tálaljuk.
Tippek
Készíts elõre tipp: Fedjük le, és tegyük hűtőszekrénybe akár 3 napig. Díszítsük tejföllel és korianderrel, ha szükséges, közvetlenül tálalás előtt.
