Függetlenül attól, hogy egy esős napon rengeteg takaró alatt van kedved lebonyolódni, vagy csak egy frissítő, egészséges italt szeretnél élvezni, tea bármely helyzetet jobbá tehet. Az ital iránti megszállottság az évek során folyamatosan nőtt - szerint A Washington Post , 2014-ben az amerikaiak akár 80 százaléka is elfogyasztotta az italt a szekrényében. Az italok sokféle íze és fajtája közül az ízletes és egészséges tea megtalálása mindenkinek megforgathatja a fejét. A tea két legszélesebb körben elérhető fajtája, a zöld és az indiai stílusú fekete chai országszerte megjelenik az élelmiszerbolt folyosóin, de amikor az egészségügyi előnyökre gondolunk, a kettő közül választás félelmetesnek tűnik.
A chai és a zöld tea közötti egészségügyi különbségek mindegyik rajongói kedvencének középpontjában állnak. Alapján Élj erősen , a zöld tea friss tea leveleket tartalmaz, amelyeket semmilyen módon nem dolgoztak fel, ami minimális oxidációt eredményez. Másrészt a chai fermentált és feldolgozott fekete tea levelekből áll, amelyek oxidáción mentek keresztül. A fűszerek keveréke, amely jellemzően szerecsendiót, fahéjat és szegfűszeg szintén megjelennek az oxidált fekete tea mellett, ami nagyon összetett italt eredményez. Az összehasonlítás középpontjában a kérdés abból áll, hogy egy csésze egyszerű, feldolgozatlan zöld teát összehasonlítunk egy összetett pohár erjesztett és kevert fekete chai-val.
Oxidálni vagy nem oxidálni - ez a kérdés
Alapján Healthline , a fekete tea és a zöld tea ugyanazon növényfajokból származik, és az egészségügyi tulajdonságok megváltoznak az oxidációs folyamat eredményeként. Az egyik legkézenfekvőbb különbség a koffeintartalom formájában jelenik meg. Alapján Élj erősen , egy adag zöld tea 50 mg koffeint tartalmaz, szemben 72 mg koffeinnel egy csésze chai-ban. Mindkét fajta nagy mennyiségben tartalmaz flavonoidokat is - a zöld tea nagyobb adag katechin flavonoidot tartalmaz, míg a chai több theaflavint és thearubigint tartalmaz. Ezek a flavonoidok elősegítik a sejtek kommunikációját, és megakadályozzák a betegségek terjedését a szervezetben. A korai vizsgálatok emellett azt mutatják, hogy a tea mindkét fajtája segít csökkenteni a koleszterinszintet, minimalizálva a szívbetegségek kockázatát. Ennyi hasonlóság mellett hogyan választhatna valaki a kettő között?
Ha naponta szereti a gőzölgő csésze teát, akkor van oka ünnepelni. Annak érdekében, hogy a legtöbb tápanyagot kivonja a teájából, igyon mindkét fajtát, hogy kiaknázhassa a különböző flavonoidok előnyeit és kiaknázhassa az egészségügyi előnyök tartományát. Ha csökkenteni akarja a koffein mennyiségét, de nem akarja elhagyni a teáját, hajoljon a zöld felé , de ne féljen, ha legközelebb egy vágy támad valamelyik fajtához, és vegye el a szívét, tudván, hogy mindkét fajta azonos egészségügyi vonzerővel bír.
