Taylor Hill/Getty Images Amy Hamblen
A kritika elfogadásának megtanulása nehéz készség lehet. Az egyik stratégia az, hogy ezeket a kritikákat ne vegyük túl személyesnek. Amikor néhány nehezen lenyelhető visszajelzést kap, a Harvard Business Review azt ajánlja, hogy a kritikát inkább a szerepére vonatkoztassa, ne pedig önmagára. Természetesen, ha az Ön szerepe történetesen naponta kiönti a szívét egy étterembe, nehéz lehet a kettőt szétválasztani.
legjobb burger king reggeli
Az egyébként pusztulásra ítélt éttermek megmentésének céljával séf Robert Irvine minden bizonnyal kiosztotta a maga részét a „Restaurant: Impossible” című kritikából. Könnyen belátható, hogy egyes visszajelzéseit miért fogadhatták személyesen a munkatársak. Vegyük például azt az időt, amikor ellátogatott a Paliani's étterembe a michigani Burtonban, és azt mondta a személyzetnek: „Szégyellnie kell magát” (via Michigan élőben ). Vagy mi a helyzet, amikor odáig ment, hogy elítélte a Tennessee állambeli Madisonban található Dinner Bell éttermet, mondván: 'Ez a legkétségbeesettebb étterem, ahol valaha jártam' (via Élelmiszer hálózat )? Ahogy az várható volt, néhány étterem alkalmazottja nyitottabb Irvine tanácsaira, mint mások.
Az egyik epizódban egy házaspár, akiknek közösen volt étterme, különösen keményen fogadták Irvine kritikáját. Az AOL szerint (via Jehu! Pénzügy ), Irvine azt mondta a 'Étterem: lehetetlen' A MaMa E's Wings & Waffles-ben forgatott epizódban 'több vita, több sírás, több kilépés, több gyűlölet volt, mint bármelyik műsorban, amit valaha készített'.
A MaMa E párja nagy reakciókat váltott ki Irvine kritikájára
Élelmiszer hálózat
Oklahoma Cityben a dolgok egy kicsit felpörögtek, amikor Robert Irvine megjelent a MaMa E's Wings & Waffles-nél, az AOL-on keresztül (via Jehu! Pénzügy ). Természetesen az érzelmek egy része valószínűleg Irvine kemény kritikájának eredménye volt. Valószínűleg nem minden nap mondják az étteremtulajdonosoknak: 'Ez a legrosszabb étterem, amit életemben láttam.'
Mint Irvine-é a weboldal elmagyarázza , az epizódban Irvine ellátogatott Keith és Stephanie Patterson második éttermébe 2014-ben, öt évvel azután, hogy Guy Fieri megadta a pár első helyszínének elismerését 'Diners, Drive-Ins és Dives.' Nem nyűgözte le, amit megfigyelt, Irvine az éttermet „disznóólnak” nevezte, és még a pár házassági problémáiba is beleásta magát. Egy ponton Keith azt mondta: 'Nem érdekel, hogy ki vagy, nem fogsz tiszteletlen lenni' és elhagyta a forgatást.
Az érzelmeket leszámítva, amikor a kamerák forognak, az étteremtulajdonosok számára talán megfontolandó, ha észben tartják, hogy a potenciális ügyfelek figyelhetik. Tovább Reddit , valaki, aki látta az epizódot, felfedte: 'Robert Irvine-nek nem volt panasza az ételekre, de az epizód miatt nem szerettem a tulajdonost, így soha nem tértem vissza.' Végül Mama E második helye bezárult (via OK közlöny ), de a kinézete alapján Facebook fiók , az étterem 'Mama E's Soul Food' néven működik egy új helyen, és olyan kényelmi ételeket szolgál fel, mint a sült csirke, ökörfark , és feketeszemű borsó.
