Hozzávalók
-
1 3-3 1/2 kilós csont nélküli sertés lapocka
-
1 csésze ketchup
-
1 csésze apróra vágott zeller (2 szál)
noel fielding nagy brit sütni
-
1 csésze apróra vágott hagyma (1 nagy)
-
½ csésze víz
-
⅓ csésze édesem
-
¼ csésze citromlé
Rachel Ray még mindig házas
-
3 evőkanál fehér ecet
-
2 evőkanál száraz mustár
-
2 evőkanál Worcestershire szósz
-
½ teáskanál őrölt feketebors
-
12 (8 hüvelyk) teljes kiőrlésű tortilla
Útvonalak
-
Távolítsa el a zsinórt vagy hálót a sertéshúsról, ha van. Vágja le a zsírt a sertéshúsról. Ha szükséges, vágja fel a sültet, hogy beleférjen egy 4-5 literes lassú tűzhelybe. Helyezze a húst a tűzhelybe. Egy közepes tálban keverjük össze a ketchupot, zellert, hagymát, vizet, mézet, citromlevet, ecetet, mustárt, Worcestershire szószt és borsot. A tűzhelyen lévő húsra öntjük.
mi van az mcdonalds hamburgerhúsban
-
Fedjük le és főzzük alacsony lángon 13-14 órán át, vagy magas hőfokon 6-1/2-7 órán át. Távolítsa el a húst a tűzhelyről, a szószt tartalékolja. 2 villával felaprítjuk a húst, és egy nagy tálba tesszük.
-
Lefölözzük a zsírt a szószból. Adjon hozzá annyit a fenntartott szószból, hogy megnedvesítse a sertéshúst (kb. 1 csésze). Minden tortilla tetejére kanalazzon körülbelül 2/3 csésze sertéshúst. Feltekerjük és félbevágva tálaljuk.
Tippek
Tippek: Az egyszerű tisztítás érdekében bélelje ki a lassú tűzhelyet egy eldobható lassú tűzhely béléssel. Adja hozzá a hozzávalókat a receptben leírtak szerint. Ha az étel elkészült, vegye ki az ételt a lassú tűzhelyből, és egyszerűen dobja ki a bélést. Ne emelje fel és ne szállítsa az eldobható bélést élelmiszerrel.
A tortillák felmelegítéséhez melegítse elő a sütőt 350 F fokra. Csomagolja be szorosan a tortillákat fóliába. Körülbelül 10 percig sütjük, vagy amíg át nem melegszik.