Elkészítési idő: 50 perc További idő: 45 perc Teljes idő: 1 óra 35 perc Adagok: 8 Kitermelés: 8 adag Táplálkozási profil: Tejmentes Cukorbetegség Megfelelő tojásmentes Gluténmentes Szív Egészséges Magas fehérjetartalmú, alacsony hozzáadott cukorral Alacsony nátrium-alacsony kalóriatartalmú Diómentes SzójamentesUgrás a táplálkozási tényekre Hozzávalók
-
2 evőkanál olívaolaj, osztva
-
8 csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb (összesen 1 1/4-1 1/2 font), vágva
-
2 nagy vöröshagyma, vékonyra szeletelve
-
½ teáskanál só, osztva
-
3 szegfűszeg fokhagyma, darált
aki kirkland bourbon-t készít
-
2 teáskanálnyit őrölt kurkuma
-
1 teáskanál paprika
-
1 csipet Bőséges csipet sáfrány
-
3 csészéket reszelt káposzta (kb 1/2 kis fej)
-
4 csészéket főtt barna rizs, lehetőleg basmati vagy jázmin
-
¼ csésze citromlé
-
2 evőkanál apróra vágott friss olasz petrezselyem (elhagyható)
-
1 citrom, szeletelve (opcionális)
Útvonalak
-
Melegítse elő a sütőt 375 F fokra. Kenjen be két 8 hüvelykes, négyzet alakú sütőedényt vagy fóliasütőt főzőpermettel (lásd a tippet).
csaj a kezelői fizetést
-
Melegítsen 1 evőkanál. olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon. Adjunk hozzá 4 csirkecombot, és főzzük, egyszer megforgatva, amíg mindkét oldaluk enyhén megpirul, körülbelül 4 percig. Tegye a csirkét egy tányérra, és tegye félre. Ismételje meg a többi csirkecombbal. Öntse le az egészet, kivéve körülbelül 1 evőkanál. zsírt a serpenyőből.
-
Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál. olajat és hagymát a serpenyőbe, és megszórjuk 1/4 tk. só. Keverés közben puhára és aranybarnára főzzük 12-15 percig. Keverje hozzá a fokhagymát, a kurkumát, a paprikát és a sáfrányt, ha használ; kevergetve főzzük 2 percig. Tegye át a hagymát egy tányérra, és tegye félre.
-
Tegye vissza a serpenyőt közepesen magas hőre, és adja hozzá a káposztát. Keverve főzzük, amíg megfonnyad, körülbelül 3 percig. Hozzákeverjük a rizst, a citromlevet, a maradék 1/4 tk. sót és a fenntartott hagyma felét. Folytassa a főzést, amíg a rizs jól be nem vonódik és felmelegszik, 5-7 percig.
-
Osszuk el a rizskeveréket az elkészített sütőedények között; a fenntartott csirkecombok közül mindegyik edénybe fészkelj be 4 darabot. Mindegyik tetejére tegye a maradék főtt hagyma felét. Mindkét edényt letakarjuk alufóliával. Címkézze fel az egyiket, és fagyassza le legfeljebb 1 hónapig.
-
A maradék serpenyőt lefedve 30 percig sütjük.
-
Fedjük le és folytassuk a sütést, amíg a csirke legvastagabb részébe helyezett hőmérő 165 F-ot nem mutat, és a hagyma a szélein kezd barnulni, még 5-10 percig. Díszítsük petrezselyemmel és citromszeletekkel, ha szükséges.
Tippek
Tipp: A fele lefagyasztás helyett a teljes receptet megsütheti egy 9x13 hüvelykes tepsiben. A 6. lépésben süssük lefedve további 10 percig.
Előrelépés: Ez a dupla tételes recept egy étkezést tesz lehetővé ma estére, egyet pedig 1 hónapig fagyasztható (lásd az 5. lépést). Fagyasztott főzés: Egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztja fel, majd süsse meg a 6-7. lépésben leírtak szerint, és adjon hozzá további 10 perc sütési időt, miután lefedte.
Felszereltség: Két 8 hüvelykes, négyzet alakú tepsi vagy fóliás tepsi
