Elkészítési idő: 30 perc További idő: 15 perc Teljes idő: 45 perc Adagok: 35 Hozam: 35 finomságUgrás a táplálkozási tényekhez Hozzávalók
-
2 nagy tojás
-
1 csésze sózatlan természetes ropogós mogyoróvaj
-
½ csésze fűszerezetlen sütőtök püré
-
½ csésze víz
-
2 csészéket teljes kiörlésű liszt
-
1 teáskanál őrölt fahéj
-
½ teáskanál őrölt gyömbér
-
Csipet só
Útvonalak
-
Helyezze el az állványokat a sütő felső és alsó harmadában; előmelegítjük 350 fokra F. Line 2 tepsit sütőpapírral.
-
A tojást, a mogyoróvajat, a sütőtököt és a vizet habosra keverjük egy nagy tálban. Adjunk hozzá lisztet, fahéjat, gyömbért és sót; keverjük össze. Enyhén lisztezett felületre tesszük, és addig gyúrjuk, amíg a tészta összeáll, körülbelül 1 percig.
-
A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, és mindkét oldalát megszórjuk liszttel. Egy tésztadarabot 8 hüvelykes, körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságú körré görgessünk, ha szükséges, szórjunk meg liszttel, hogy ne ragadjon le. Vágja ki a kekszet egy 4 hüvelykes kutyacsont-sütési kiszúróval. Tegye át egy előkészített serpenyőbe, körülbelül 1/2 hüvelyk távolságra. Formálja vissza az összes törmeléket lemezké, és tekerje újra. Folytassa a keksz vágását, amíg nem marad tészta.
-
Süssük a kekszeket, amíg a széle aranybarna nem lesz, körülbelül 15 percig. 5 percig hagyjuk hűlni a serpenyőben, majd tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljön. Ismételje meg a maradék tésztával.
Tippek
Előrekészítés: Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 1 hétig, vagy fagyasztva legfeljebb 3 hónapig.
Felszereltség: Pergamenpapír, 4 hüvelykes kutyacsont kiszúró
