Paul Zimmerman / Getty Images A séf és a tévés személyiség, Scott Conant valóban hírnevet szerzett magának a kulináris világban. Mint a Élelmiszer Hálózat , Conant kezdetei visszavezethetők az Amerikai Kulináris Intézetbe, ahol tanulmányokat folytatott, mielőtt több megbecsült olasz vendéglőben csiszolta készségeit, mint például Chianti és il Toscanaccio. Conant több mint három évtizede foglalkozik az élelmiszeriparral, és sokat kell megmutatnia érte, mindent elkövetve a főzőműsorok megítéléséig Apróra vágva hogy elindítsa saját főzőcikk-sorozatát.
2002-ben nyitotta meg saját éttermét, a L'Impero-t, amelyet a James Beard Alapítvány dicsért és a „Legjobb Új Étteremmel” díjazta. Ő az Alto olasz vendéglő alapítója, és nem fél attól, hogy magas követelményeket állítson fel magának a főzés terén. Azt gondolhatnád, hogy egy olyan szakács, amelynek története annyira kiterjedt, mint ő, minden alapvető összetevőnek megfelel, igaz? Nem feltétlenül. Alapján Puska , nem bírja a nyers lilahagymát, és nem is titkolja pontosan.
Conant a hagyma iránti ellenszenvének semmi köze az ízhez
John Lamparski / Getty Images Ne ítélkezz Conant séf felett éppen még. A történet mélyebbre hat, mint csupán a nyers hagyma iránti ellenszenv, és hogy őszinte legyek, eléggé belefáradt ebbe a negatív nyilvánosságba. 'Az elmúlt három évben elegem volt a lilahagymás viccekből, hogy egy életen át kitartson' - mondta Az Élelmiszer Köztársaság egy beszélgetésben. - És egyetlenegy sem volt vicces - tette hozzá.
Hol kezdődött az egész? Mint már említettük Puska epizódja során Apróra vágva , miközben Conant figyelte, ahogy a többi szakács munkába áll, elmondta nekik, hogy nem szereti a nyers hagymát. Az egyik szakács amúgy is nyers lilahagymát adott az ételhez, ami bosszantotta, és gyorsan oda vezetett, hogy a nézők a reakciója miatt trollkodtak. Rajta Reddit az egyik kommentátor azt írta: „A hagyma nagyon gyakori összetevő az ételekben. Nem szabad bírónak lennie, ha ellenkezik vele. Egy másik kiállt Conant mellett, és azt mondta, hogy mivel egyértelművé tette álláspontját, a legjobb elkerülni a bosszantást, tekintve, hogy ő a bíró, és egy hagymás étel mellé tálalja.
Kiderült, hogy Conant valójában nem utál hagyma , de nem szereti azokat a hanyag technikákat, amelyeket néha főzni szoktak. A dolgok tisztázása érdekében a legjobb utalni arra, hogy mi a szakács tweetelt még 2017-ben: „A nyilvántartásból. Szeretem a hagymát. Semmi bajom velük. Rossz technika és / vagy gyenge főzés zavar engem. Szóval, megvan, Conant mégsem veteti meg őket.
