Jamie Squire / Getty Images Texasban és az Egyesült Államok délkeleti részének más részein nincs nyár a Blue Bell fagylalt nélkül. A regionális kedvenc a meleg és párás napon (vagy hideg napon, ez egy ítélet nélküli zóna) való választás. Ez egy fagylaltmárka, kisvárosi hangulattal és arculattal, de nagy üzleti hírnévvel és odaadó követéssel a fagylalt szerelmeseinek, akik a mélyhűtőjükbe töltik a cuccokat - még a listeria kitörését követően is (erről később).
Mégis, a legelkötelezettebb Blue Bell rajongók valószínűleg nem is ismerik ennek a népszerűségnek a teljes történetét jégkrém márka. Attól kezdve, hogy feltalálta az ország egyik legnépszerűbb fagylaltos ízét, attól kezdve, hogy korlátozott forgalmazása hogyan segítette az eltűnt személy hazatérését, a márka története majdnem olyan gazdag, mint az ízei. Ez az, amit tudnia kell a Blue Bell-ről előtt elkapva egy újabb félliteres kádat a fagyasztó folyosójáról.
A Blue Bell 1907-ben indult útnak a helyi tejtermelők felesleges tejszínének felhasználásával
Kék Harang / Facebook A ma Blue Bell néven ismert cég 1907-ben Brenham Creamery Company néven indult. A névnek akkoriban volt értelme a kezdő férfiak számára, mivel a texasi Brenham kisvárosban található. A régió tejgazdálkodói a felesleges krémet elhoznák a Brenham Creamery Company-hoz, ahol azt átalakítják vaj . Ez volt az első és egyetlen vállalkozás néhány évig, amíg a fagylalt 1911-ben a gyártósorokig eljutott. A fagylalt eleinte kis művelet volt - a Texas Állami Történelmi Egyesület megjegyzi azokban a korai években naponta csak két liter jégkrémet készítettek jéggel töltött fakádakban.
Újabb négy évtized telik el, mire a fagylalt lesz a fő hangsúly. A vállalat a Blue Bell története szerint 1958-ig készített vajat honlapján . A forgás jó választás volt, mivel nehéz elképzelni, hogy a Blue Bell vaj akkora kultikus kedvenc lett, mint a Blue Bell fagylaltja.
A Blue Bell fagylalt egy texasi vadvirágról kapta a nevét
Simon Robling / Getty Images A Blue Bell keresztül-kasul texasi, így természetes, hogy a márka mindenütt elterjedt texasi vadvirágról kapta a nevét. 1930-ban , a cég a Brenham Creamery Company 19 év után megváltoztatta nevét Blue Bell Creameries-re. A váltás oka az E.F. Kruse vezérigazgatónak, egy tanárnak, akit 1919-ben hoztak be, és amelynek leszármazottai még mindig kapcsolatban vannak a céggel. Kruse feladata volt, hogy helyrehozza a céget, alapján Déli élet , és arra gondolt, hogy egy új név segít.
Bár Kruse egy népszerű texasi vadvirágot választott, akkor nem ő választotta ki az államhoz leginkább kapcsolódóat. A hasonló kékvirágú virágot, amely a hüvelyesek családjába tartozik, 1901-ben hivatalos állami virágnak nevezték el, a Kera News szerint . A kék harangok (a növény, nem a fagylalt) tavasszal harang alakú virágokat virágoznak a hagymákból - nagyjából ugyanabban az időben a forró idő jégkrémet is kivált. Nem szabad összetéveszteni őket a kék szárnyakkal, amelyek Texas száraz részén vadon nőnek, és kék viráguk fehér hegyekkel rendelkezik.
A Blue Bell állítása szerint ez volt az első, amely sütit és krémes fagylaltot készített
Kék Harang / Facebook A sütik és a krémfagylalt a kedvelt kedvence, bárhol is találni fagylaltot manapság. Attól függően, hogy melyik történelmet választja hinni, ezt meg kell köszönnie a Blue Bell-nek. A Blue Bell termékek oldala a Cookies 'n Cream ízével merész eredetigényt támaszt : 'Elsőként alkottuk meg ezt az innovatív ízt.'
Valóságos vita tárgyát képező követelés. A 2006 New York Times sztori író, R. W. Apple Jr. írta, hogy 'a Blue Bell nem állítja, hogy ő találta volna ki, de természetesen úttörő szerepet játszott az ízben' az eredetileg Oreo sütik a Nabiscóból kézzel. A Dakotai Állami Egyetem azt állítja hogy a tejüzem vezetője, Shirley Seas, valamint Joe Leedom és Joe Van Treek diákok találták ki elsőként az Oreo fagylaltot 1979-ben. Steve Herrell a Herrell's Ice Cream-ből azt állítja, hogy ő találta ki először az ízt miután 1973-ban megalapította cégét. És akkor ott van John Harrison Edy-ből, aki elmondta a Chicago Sun-Times 2003-ban hogy ő volt az első, aki Oreo sütiket tett fagylaltban .
A Blue Bell azáltal próbálta beékelni a nevét a Cookies 'n Cream történelmébe védjegybejelentés Az íz 1981-ben jelent meg. Az alkalmazás azt állítja, hogy a Blue Bell első használatát 1978 decemberében hajtották végre, de 1984-ig „a Hivatal elutasította, elutasította vagy érvénytelenítette a védjegybejelentést”.
A Blue Bell fagylalt csak 23 államban kapható
Jamie Squire / Getty Images Ma a fagylalt szerelmesei 23 államban megtalálhatják a Kék Harangot a polcokon. A legtöbb helyszín délen található, Colorado és Indiana részeivel együtt (a praktikus 'hol lehet vásárolni' eszköz a Kék Harang weboldalon bárki segítségére van egy fél gallon vadászatában). Bár egyesek úgy gondolhatják, hogy egy ilyen jól ismert márka viszonylag kicsi a forgalmazási lábnyoma, korábban még kisebb volt. A Blue Bell fagylalt 1960-ig el sem jutott Houstonba, mintegy 70 mérföldnyire egy történet a Houstoni krónika . A társaság meglehetősen lassan lépett ki a Lone Star államból, és nem lépte át a texasi határt az 1980-as évekig .
A közvetlen bolti kézbesítési program iránti elkötelezettség (vagyis csak a Blue Bell alkalmazottai kezelik a terméket, amíg az az élelmiszerüzletig eljut, ahelyett, hogy kiszállítaná a szállítmányokat egy harmadik féltől) egy dolog, amely korlátozza a terjesztést. Ma az alabamai Sylacaugában és az oklahomai Broken Arrow-ban vannak gyárak, amelyek segítenek abban, hogy a fagylalt messzebbre kerüljön, mint Texas.
mi az a pibb
Mikor kérdezte A New York Times miért nem csak a cég veszi át az ország többi fagyasztóját, a legfelsőbb céges réz népies választ adott: 'Ez egy hüvelyk, de az udvaron nehéz', és hozzátette, hogy 'A tejet olyan friss, hogy csak tegnap volt fű.
A Blue Bell megpróbálta kapros savanyú ízt készíteni, de ez soha nem indult el
Kék Harang / Facebook Minden olyan új ízhez, mint a Cookies 'n Cream, feltétlenül néhány elrontott próbálkozás lesz. A Blue Bell esetében ez magában foglalja a Dill Pickle 'n Cream megkísérlését, alapján Houston History Magazine . Az ötlet az volt, hogy zöldessé tegye a fagylaltot, és belefektessen egy darab savanyúságot. Elméletileg ez a két dolog működhet. A fagylalt jó, a savanyúság is jó. Bár együtt nem kezdők voltak.
A sikertelen kapros savanyúsághoz más ízek társulnak, amelyek egyszerűen nem tudtak levenni. Volt egy málnafagylalt, ami lilára színezte az evő száját, Purple Fink Bar néven. Még kevesebb bizarr fagylalt olyan ízek, mint egy földimogyoróvaj fagylalt és egy Macadamia ízesítésű, nem tudták levágni, Houston History Magazine jegyzetek. Néhány új ízötlet az alkalmazottaktól származik, míg mások a márka rajongóitól származnak. A kudarc azonban csak egy része az innovációnak, és a Blue Bellnek hosszú listája van a sikeres regionális és szezonális ízekről, például a floridai ihletésű Key Lime Pie fagylaltról.
A házi vanília a Blue Bell legnépszerűbb íze
Kék Harang / Facebook 1969-ben a Blue Bell elnöke, Howard Kruse (a vállalat nevét kitaláló Kruse kapcsán) létrehozta a márka legnépszerűbb kínálatát: a házi vaníliát. Kruse elmondta a Houstoni krónika hogy a Blue Bell elsőként használta a „házi készítést” a vanília íz , bár ezt ugyanolyan nehéz bizonyítani, mint azt a Cookies 'n Cream állítja. Ettől függetlenül a házi vanília csobbanás volt.
A Blue Bell honlapja szerint a házi készítésű vanília a vállalat 'legnépszerűbb fagylaltja és jó okkal', egy 'különleges kézi hajtású ízre' hivatkozva. Ez azonban nem szó szerint kézzel forgatott fagylalt, mivel nagyon sok kézre lenne szükség ahhoz, hogy egy csomó forgatással annyi házi vanília készüljön, amennyit a vállalat elad. 2014-ben az AL.com szerint , A házi készítésű vanília tette ki az eladások mintegy 60 százalékát, majd a holland csokoládé és a sütik n krém következett.
A Blue Bell nem csak az egyik vanília ízt kínálja. Van még természetes vaníliabab, amelynek a kész termékben vaníliarud fekete foltjai vannak.
Blue Bell megpróbált leplezni egy listeria botrányt
Kék Harang / Facebook A Blue Bell gyorsan növekedett a 2010-es évek során, amikor 2015-ben a cégtörténet legnagyobb botrányával szembesült. Az év februárjában a listeria kitörését az állami egészségügyi tisztviselők a texasi Brenham gyárig vezették vissza. Listeria monocytogenes halálos lehet terhes nők, újszülöttek, idősek és bárki számára, akinek sérült az immunrendszere, és a vállalat feladata volt a probléma megoldása a közegészségügy nevében.
Alapján kormányjelentést , az egészségügyi tisztviselők két héttel az első vizsgálat után több listeriát találtak egy másik termékben, majd további listeriákat találtak az oklahomai Broken Arrow-i gyárban. A nem megfelelő tisztítás és a meleg víz okozta a listeria növekedését. Kansasban öt ember ment a kórházba, a Blue Bell fagylaltra visszavezetett listeriával.
mennyit keresnek az mcdonaldok tulajdonosai
A nyilvánosság elvesztette a termék iránti bizalmát, és a Blue Bellnek le kellett állítania a gyárakat, de a problémák ezzel nem értek véget. A Blue Bell nem tett hivatalos nyilatkozatot az ügyfelek felé, a szövetségi bíróságon a társaságot és az akkor elnöknek számító Paul Kruse-t vádolták meg azzal, hogy az Igazságügyi Minisztérium leplezte az esetet. Blue Bell bűnösnek vallotta magát, és 17,25 millió dollár bírságot, valamint 2,1 millió dollárt fizetett a hamis állításokról szóló polgári törvény rendezéséért. Kruse ellen hét súlyos bűncselekmény miatt emeltek vádat a listeria kitörésének elfedéséért azzal, hogy az alkalmazottaknak azt mondták, hogy a kiskereskedőknek vagy a fogyasztóknak szólva tisztítsák meg a potenciálisan szennyezett fagylaltot.
A dedikált rajongók a listeria botrány után kezdték el árulni a feketepiaci Blue Bell-t
Kék Harang / Facebook Még a listeria sem volt elegendő ahhoz, hogy néhány ember megállítsa a Blue Bell fanatizmusát. Miután szóba került, egy Craigslist-hirdetés felkerült néhány házi vaníliára.
- Van egy fél kád kék harang házi vanília ízű fagylaltom - mondta a hirdetés, képernyőképen rögzítve Jeff Paul újságíró. - Nincs listeria (megettem az első felét, és még mindig itt vagyok). Hajlandó vagyok megkóstolni a kék harangot a törvényes vásárlók előtt (Legitimate jelentése CASH in HAND). Kérjük, válaszoljon a kiküldetésre. Nem tudom sokáig garantálni ...... Lehet, hogy éhes leszek! A képek hamarosan megjelennek.
A fél kád állapotát „kiválónak” sorolták, a kért ár 500 dollár volt. Élelmiszerbiztonsági hírek más jelentéseket talált olyan emberekről, akik a fekete piac „pre-listeria” kék harangját adták el Texas-szerte. A Blue Bell a maga részéről egy nyilatkozattal fordult a hírhez: „Kérjük, ne fogyasszon Blue Bell termékeket. Ehelyett kérjük, térítse vissza a terméket abba az áruházba, ahol megvásárolta.
A Blue Bell az Egyesült Államok negyedik legnagyobb fagylaltcége
Kék Harang / Facebook Az otthoni fagylaltokhoz és olyan terméknevekhez kapcsolódó márkához, mint a házi vanília, a Blue Bell bizony nagy hatással van a teljes fagylaltpiacra. A Blue Bell rendszeresen bekerült az öt legnagyobb fagylaltmárka közé az Egyesült Államokban, annak ellenére, hogy az ország kevesebb mint felének terjesztette. A Nestlé és az Unilever után 2014-ben a harmadik legnagyobb fagylaltgyártó volt, a fagylaltpiac 6,4 százalékával 2014-ben. szerint a New York Times . A listeria kitörése azonban komoly megrázkódtatást okozott. A visszahívást követően kiesett a legjobb 15 fagylaltmárka közül, alapján Forbes .
Ma a Blue Bell visszatért a ranglétrába. IBIS World 2020-ban a negyedik legnagyobb fagylaltozó vállalatként sorolta fel. Az első az Unilever (amely többek között Magnum bárokat és Breyerst gyárt), a második a Nestlé (Dreyer, Häagen-Dazs és mások), a harmadik pedig a Wells Enterprises (kék nyuszi, Halo Top). Az egyes fagylaltmárkák, nem pedig az összes vállalat esetében Statista megjegyzi, hogy a Blue Bell a Ben & Jerry után az első, a Häagen-Dazs pedig a második helyen áll.
Van egy hivatalos Bell Bell tehén kabalája, Belle
Kék Harang / Facebook Tej nélkül nem lenne fagylalt. Tehát a Blue Bell reklám alkalmazottja úgy döntött, hogy nincs jobb küllő jelleg, mint egy tehén. Pontosabban, a texasi LaGrange-ből származó antropomorf formájú jersey tehén Belle.
Belle az elmúlt pár évtizedben sokszor szerepelt. A 1991-es reklámfilm , Belle operát énekelt, miközben egy kislány, nyulak és malacok szaladgáltak, hogy megkereszék, honnan jön az ének, és egy hangos beszéd közölte a nézőkkel, hogy 'a teje isteni', és hogy 'egy kis Belle van a Blue Bell fagylalt minden korsójában' . ”
mcdonalds egész nap eladja a reggelit
Belle sikerült online 2018-ban egy bloggal , és az első bejegyzés közölte, hogy „nagyon régóta jár a Blue Bell körül”. Megemlítette az összes tehéneket bemutató Blue Bell reklámot, valamint azt a tényt, hogy Belle tehén, amely gyöngyöt énekel és visel, amellett, hogy az összes fagylaltdobozon szerepel. A blog nem tartott, de mint nagyjából minden más az interneten, Belle szavai (vagy inkább a marketing munkatársa szavai, akiket egy Jersey-tehén hangjára kell írni) tovább élnek.
A Blue Bell az 1960-as években kezdte el a diétás fagylaltok sorozatát
Kék Harang / Facebook A fagylaltnak nem szabad a lista tetején lennie, amikor egészséges ételeket keresnek, de ez nem azt jelenti, hogy nincsenek olyan fagylaltok, amelyek valamivel kevésbé egészségtelenek, mint mások. A Blue Bell korán rátért az egészségügyi hóbortra, amikor az 1960-as években kiadott egy sor diétás fagylaltot, alapján Houston History Magazine . Az első az alacsony kalóriatartalmú Slenderette volt. Ezt számos íz követte, amelyek 1989-ben a Nutrasweet-et használták. A Nutrasweet egy olyan márka, amely a mesterséges édesítő aszpartám és az azt használó Blue Bell fagylaltok voltak az első diétás fagylaltok, amelyek fél literes tartályokban érkeztek (a Blue Bell arról ismert, hogy a fél gallonnak, mint a korsónak szenteli magát, és még diétás fagylalt sem kaphatott annak módján).
A Blue Bell ma is az egészségtudatos fogyasztókat célozza meg Házi Vanilla Light , amely olyan, mint a márka legnépszerűbb íze, csak kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz. Van még Nincs cukor hozzáadott ország vanília , amely „régimódi, otthoni vanília, amely tükrözi az ország gazdag, krémes ízét”.
A Blue Bell korlátozott forgalmazása segített a rendőrségnek egy eltűnt személy visszaszállításában 1991-ben
Kék Harang / Facebook A Blue Bell korlátozott terjesztésében van egy fejjel: sokkal könnyebb meghatározni, honnan jött. Houston History Magazine egy részlet 1991-ben, amikor ez a korlátozott forgalmazás szerepet játszott abban, hogy a Grand Canyonban eltévedt nőt haza juttatták. Amikor megtalálták, a nő nem emlékezett arra, hogy ki ő, honnan származik, vagy hogyan jutott el a Grand Canyon . Három dolgot tudott felidézni egy seriffnek. Az egyik a Delchamps élelmiszerbolt-lánc volt, a második az, hogy van folyó, a harmadik pedig a Blue Bell szlogen volt.
A seriff együttműködött Blue Bell-lel, hogy értelmet adjon ennek a három állításnak. Kiderült, hogy a Blue Bell fagylaltot osztott a Delchamps-i élelmiszerboltokban Texas azon részén, amelyet Louisiana-tól a Sabine folyó választ el. Amikor a helyi hírállomások beszámoltak a történetről, az elveszett nő szülei azonosítani tudták.
Kék harang nyalási botrány volt
Kék Harang / Facebook A Blue Bell volt a vírusos online tréfa célpontja 2019-ben, az #IceCreamChallenge néven, ahol az emberek felvételt készítettek magukról, hogy fagylaltot nyalogassanak és visszategyék az élelmiszerboltok polcaira. Az első eset egy fél liter bádogtetővel történt egy texasi Lufkin-i Walmartban, a CNN szerint . A nő közzétette a videót a Twitteren, és több mint 11 millió megtekintést gyűjtött össze, mire a helyi rendőrség elkapta. A nevét soha nem hozták nyilvánosságra, mert akkor fiatalkorú volt, de ez nem akadályozta meg abban, hogy minél több embert inspiráljon arra, hogy a Kék Harang „rosszindulatú cselekedetnek” nevezze azt, amely arra kényszerítette őket, hogy távolítsák el az összes konzerv óntetős fagylaltot. a Lufkin Walmart-tól.
2020-ban visszatértek a nyalókák. És amint az történhet, amikor valami olyasmit tesz közzé, mint a #IceCreamChallenge a közösségi médiában, az illetőt ismét elkapták. Legutóbb azonban elkapták az illetőt, és több mint 2500 dollár bírság megfizetésére kötelezték, és 30 nap börtönben töltötték, a CNN 2020 márciusi sztorija szerint . Ebből a pénzből több mint 1500 dollár jutott a Blue Bell Creameries-nek, hogy kifizesse a fagylaltot, amelyet a videó közzététele után vissza kellett idéznie a texasi Port Arthurban.
Úgy tűnik, hogy a Blue Bell értékesítését nem befolyásolta. Ennek ellenére soha nem szabad nyalnia fagylaltot és visszatenni a fagyasztó polcaira - mert durva!
