Függetlenül attól, hogy vanília, sziklás út vagy menta csokoládé chips felé haladnak Amerikaiak szeretem a fagylaltot. De elgondolkodott már azon, hogy van-e még ennél a finom desszertnél? Még akkor is, ha életének minden nap evett fagylaltot, valószínűleg nem tud róla mindent. A fagylalt kimondhatatlan igazsága magában foglalja az amerikai elnökök meséit, egy kúpot, amely elegendő fagylaltot képes tárolni több mint 10 000 ember táplálására, sőt (furcsa módon) az osztrigákat.
Sok fagyit eszünk
A jégkrémet egyik bűnös örömömnek tartom, olyan tanulásnak, hogy az átlag amerikai évente 22 font fagylaltot eszik meg megkönnyebbült sóhajtott. Most megismerkedhetek azzal a tudattal, hogy amerikai társaim is elhagyták ezt a finom desszertet.
A Nemzetközi Tejipari Szövetség arról számolt be, hogy „U.S. a fagylaltcégek több mint 872 millió liter fagylaltot készítettek 2014-ben. ' Nem meglepő, hogy a nyári hónapok a legnépszerűbb időszak a fagylalt fogyasztására, és júniusban több fagylalt készül, mint bármely más hónapban. 2012-ben a hitelkártya-tranzakciók alapján a D.C. megette a legtöbb fagyit bármely állam az Egyesült Államokban.
tengeri gyorsétterem
A fagylaltkúpok vágyakozásból születtek
Az 1900-as évek elején két független, Amerikába érkező bevándorló - egy olasz és egy szír - évente egymástól elkülönítve „feltalálta” a fagylaltkúpot. Egy olasz neve Italo Marchiony , aki az 1800-as évek végén vándorolt be az Egyesült Államokba, 1903-ban fagylaltkúp szabadalmat kapott. De a fagylaltkúpok nem ekkor indultak el igazán.
A St. Louis-i világkiállításon egy Ernest A. Hamwi nevű szír zalabit, lényegében szír gofri csemegét árult, amikor a mellette lévő fagylaltárusból kifogytak az edények. Vállalkozói módon Hamwi kúpvá formálta egyik zalabiját, és odaadta a fagylalt eladónak. A fagylaltárus nehéz helyzet lett Hamwi sikere, és a fagylaltkúpok végre felkerültek a térképre.
Hamwi folytatta a Missouri Cone Company megnyitását, és az 1950-es években a Fagylaltgyártók Nemzetközi Szövetsége megnevezte a fagylaltkúp feltalálója . Más beszámolók a fagylaltkúpot különböző feltalálóknak tulajdonítják, de egy biztos - a St. Louis-i világkiállítás elterjesztette a kúpok népszerűségét.
A fagylaltkundákat eredetileg csak vasárnap árusították
Hasonlóan a fagylaltkúpok keletkezési történetéhez, több beszámoló is található az első fagylaltkundákról. Valamennyi beszámoló egyetért egy dologban - a fagylaltkórus neve azért kezdődött, mert vasárnap szolgálták fel őket. Ban ben egy változat az eredettörténet 1890-ben elfogadott törvénye megakadályozta az illinois-i Evanstonban vasárnaponként a szódavíz értékesítését. Válaszul a szódakutak elkezdtek fagylaltos üdítőket árulni szóda nélkül - lényegében fagylaltkundákat.
A második változat 1881-ben, a Wisconsin-i Two Rivers-ben játszódik, amikor George Hallauer megkérdezte Ed Berners szódakút-tulajdonosától, hogy ad-e hozzá csokoládé szirupot fagylaltjához. Ezután Berner felvette a szokásos menüjébe. George Giffy, a közeli város fagylaltozójának tulajdonosa úgy döntött, hogy ugyanezt szolgálja vevőivel, és csak vasárnap adta el.
Ban,-ben harmadik változat , Chester Platt, a New York-i Ithacában található drogéria tulajdonosa vasárnaponként (kitalálta) John Scott tiszteletes vaníliafagylaltot csokoládé sziruppal és kandírozott meggyzel tálalta.
A fagylaltos teherautókban és a Jó Humor bárokban van valami közös
Harry Burtnak, a Good Humor bárok feltalálójának is köszönhető, hogy a fagylaltos teherautók ötletét ötletelte. Egy este 1920-ban Burt fiának az az ötlete támadt, hogy ötvözi a fagylaltot és a nyalókát - ezáltal a fagylaltkórák óta az egyik legjobb találmány, a Good Humor bár jött létre. Alapján Country Living , akkor fagylaltot szállított, amikor a Jó Humor bárot feltalálták. A bárok könnyű elfogyasztása adta az ötletet, hogy közvetlenül az utcai vásárlóknak adja el őket.
Van egy gyógyszer a fagylaltos fejfájásra
Tudja, hogy a fájdalmas agyfagyás akkor jön, amikor túl gyorsan megeszi a fagylaltját? Jól, Dr. Jorge Serrador , egy szív- és érrendszeri elektronikai kutató, valójában orvosi tanulmányt végzett, hogy megtudja, hogyan lehet gyógyítani. 13 egészséges felnőtt önkéntest toborzott, jéghideg vizet kortyolgatott, majd figyelte az agyuk véráramlását.
Amit megtudtak, hogy lényegében az agyad megpróbálja megvédeni magát a hőmérséklet változásától azáltal, hogy vért önt a területre. Ha meg akarsz szabadulni a fagylaltos fejfájástól, csak melegítsd fel a szájpadot úgy, hogy meleg vizet iszol, vagy a nyelvedet a szájpadlódhoz tedd.
Nyilvánvalóan a fagylaltos fejfájásnak van célja, és ez nem csak arra szolgál, hogy lassabban fogyassza a fagylaltot!
3 hozzávaló süti recept
A fagyi megölhet (szó szerint)
Sajnos a fagylaltörténeteknek nem mindegyiknek van édes végük. Alapján Country Living , mielőtt az 1800-as évek végén a tejet pasztőrözték, a jégkrém-mérgezések gyakran előfordultak. 'Az újságok olyan fagylaltmérgező járványokat írtak le, amelyekben több tucat vásárlátogató, piknik résztvevő és parti vendég sújtotta vagy ölte meg.'
Szerencsére a fagylaltjárványok manapság nem gyakoriak, de nem múltak el teljesen. 2010 januárjától 2015 januárjáig négy listeria fertőzés esete tört ki négy különböző államban. A betegek közül hárman, akik mind Kansasban élnek, meghaltak betegségeikben. Sokáig senki sem tudta kitalálni, honnan származik a listeria. Vagyis addig, amíg a dél-karolinai Egészségügyi Minisztérium csapata nem kapcsolta össze a listeria eseteket a Blue Bell fagylalttal. A Blue Bell később visszahívta összes termékét Texasban és Oklahomában - azokban az államokban, ahol gyáraik a járványokhoz kapcsolódtak.
Van egy recept a kagylófagylaltra
A virginiai háziasszony, Mary Randolph írta 1860-ban, tartalmazott egy receptet osztriga fagylalt , amely alapvetően az osztriga leves fagyasztására szólított fel. Ez a nagyon rövid recept megtalálható a csokoládéfagylalt és a borjúlábú zselé receptjei között. (És azt hitted, hogy az osztrigafagylalt durván hangzik.)
Sokat spekuláltak erről az osztrigafagylalt receptről. Valójában desszertnek szánták? Miért vette fel a receptkönyvébe?
Ban ben A virgini pilóta, Lorraine Eaton megosztotta egy tétel osztrigafagylalt készítésének történetét, miután 10 éves lánya felhozta azt egy családi játék során. Nem kényszeríthette magát enni, hanem munkába hozta, ahol vegyes kritikákat kapott. - Az egyik vendéglátó elmondta, hogy látta, hogy előételként szolgálják fel, talán néhány Ritz-s keksz mellett. Mások rendben találták. Egy nő lépett elő a női szobából, és egy papírzsebkendővel megdörzsölte a nyelvét. Már majdnem feldobta.
Azt hiszem, csak a sütiknél és a tejszínnél fogok maradni.
Penn State fagylalt tanfolyamot tart
Lehet, hogy a fagylaltról nem úgy tekint, mint egy rangos egyetemhez méltó témára, de Penn State másképp gondolkodik. Fagylaltozójuk, a Berkey Creamery 1865-ben nyílt meg, és azóta finom fagylaltokat - és tudományos alapú kutatásokat kínál a fagylaltkészítésről - szolgálnak fel.
A Berkey Creamery honlap büszkén állítja, hogy „a fagylalt- és tejtermékgyártás világméretű hatósága”. Ismertetik a 12 lépéses fagylaltkészítési folyamatukat is, amely magában foglalja a napi kétszer több mint 200 holstein állomány fejését, és fagylaltkeveréküket 24 órán át 37 ° C-on tartják egy speciális tartályban.
Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan készíthet fagylaltot tudományos alapú módszerekkel, regisztrálhat, hogy részt vegyen a fagylaltokon Fagylalt rövid tanfolyam , amely többek között Baskin-Robbins, Ben és Jerry, valamint a Jó Humor / Breyers részvételével büszkélkedhet.
aki martha stewart randevú
Az eddigi legmagasabb fagylaltkúp több mint 10 méter magas volt
Kitalálhatja, hol készült a legmagasabb fagylaltkúp? Ha kitalálta Olaszországot, akkor igaza lett volna - 2015-ig. Ekkor építette Hennig-Olsen, norvég székhelyű fagylaltozó cég hatalmas kúpjukat, több mint 10 láb magas . Helikopter repítette a kúpot a dél-norvégiai Kristiansandba, ahol a gigantikus, majdnem tonnás kúpot egy speciális kúptartóba helyezték.
Ezután megtöltötték a hatalmas kúpot annyi epres fagyival, hogy 10800 embert két kanállal etethessenek. A kúp 15 liter csokoládét és 242 font gofri kekszet is tartalmazott. Paal Hannig-Olsen, a Hennig-Olsen jelenlegi tulajdonosa elmondta Guinness világ rekordok 'Fantasztikus volt a légkör, és nagyon jó volt, hogy egy ilyen hatalmas fagylaltos pillanatot megoszthattam mindenkivel.'
A fagylalt sokkal régebbi, mint gondolnád
A fagylaltnak hosszú és változatos története van, amely egészen a koráig nyúlik vissza Nagy Sándor több mint kétezer évvel ezelőtt - attól függően, hogy kit kérdezel. Egyesek szerint a rómaiak már Kr. E. 54–68 között találták ki, amikor jeget kevertek az ízekhez, majd itták - de ez nem olyan, mint az általunk ismert fagylalt. Egy másik beszámoló Kínából származik Kr. E. 618-ban, amikor Tang-dinasztia császárok evett egy fagyasztott tejszerű édességet. Ez a változat tehén-, kecske- vagy bivalytejjel készült, amelyet liszttel hevítettek. ”
a világ legforróbb forró mártása 2019
A fagylalt valószínűleg sokkal később, az 1600-as években jutott el Európába, és az 1700-as évekre kezdett megjelenni az angol szakácskönyvekben.
Az első ismert fagylaltfigyelés az Egyesült Államokban 1744-ben történt Thomas Bladen kormányzó otthonában. Alapján A gyarmati Williamsburg Alapítvány, egyik vendége ezt írta: 'Nem kevésbé kíváncsi desszert: A ritkaságok között, amelyeknek a Compos'd volt, volt egy finom fagylalt, amely az eperrel és a tejjel együtt a legfinomabban eszik.'
Egy királyi kormányzó egyszer jégesőből fagylaltot csinált
A fagylalt egyik legérdekesebb korai beszámolójában Francis Fauquier kormányzó, Williamsburg királyi kormányzó jégesőt használt fagylalt készítéséhez 1758-ban. A gyarmati Williamsburg Alapítvány , jégesőket gyűjtöttek, likley a kormányzó parancsára, heves vihar után, borok hűtésére és tejszín fagyasztására használták.
Valószínűleg így reagált az akkori jégtárolás nehézségei miatt. Legközelebb, amikor azt tapasztalja, hogy egy tál fagylaltot élvez, legyen hálás, hogy egyszerűen elkaphatja a fagyasztóból, ahelyett, hogy kétségbeesetten gyűjtené a jégesőt a tejszínnel való keveréshez!
Thomas Jefferson segített népszerűvé tenni
Thomas Jefferson szeretett fagylaltot kínálni vendégeinek, és megírta az első ismert amerikai fagylalt receptet. Szerint a Thomas Jefferson Alapítvány egyik vendége elmondta: 'Többek között fagylaltokat készítettek a fagyasztott anyagból készült golyók formájában, meleg tészta borításaiba zárva, különös kontrasztot mutatva, mintha a jeget éppen a sütőből vették volna elő.'
Jefferson Franciaországba ment 1784-1789 között, és négy jégformával tért vissza az Egyesült Államokba, majd egy jégkrémet és egy fagylaltfagyasztót szerzett be. A fagylalt iránti szeretete elősegítette népszerűségét az amerikaiak körében.
Fagylalt receptje a kézírásában mindössze tíz fennmaradt recept egyike, és francia komornyikjának, Adrien Petitnek tulajdonítják. Még mindig kipróbálhatja eredeti receptjét, amely elérhető a Thomas Jefferson Alapítvány weboldal.
