Getty Images Garten vagyok, más néven A mezítlábas Contessa , a könnyed elegancia képe. A műsorát nézve otthona mindig melegnek és hívogatónak tűnik. Teljes életet él, és nehéz megmondani, melyiket szereti jobban ... főzni vagy férjét Jeffrey-t.
Élete azonban nem mindig volt dekadens étkezés és lenyűgöző vacsora. Beteljesítetlen kormánymunkásként kezdte, mielőtt az élelmiszer-üzlet felé ugrott volna. Keményen dolgozott, hogy új főzési ismereteket tanítson magának és növelje követőit. Még mindig nem készít mindent tökéletesen, és különösen egy desszerttel küzd. Igen, sokkal többet kell megtudni Ina Garten szeretett szakácsról.
Ő egy önjelölt kanapé krumpli
Getty Images Ha Ina Garten nem kockáztatott volna meg magával és nem vetette volna bele magát az étel világába, akkor valószínűleg a kanapén találná tévét nézve. - Aggódom, hogy ha nem kihívom magam szakmailag, akkor a kanapén fekszem és megnézem a régi epizódokat Törvény és rend egész nap, kert mondta Hiú vásár . Garten nem szereti önmagában (vagy bárki másban) ezt a tulajdonságot, ezért folyamatosan nyomja magát és próbálkozik új dolgokkal.
Soha nem fogja használni a koriandert
Van valami mondanivalója az ízlésének kibővítésével kapcsolatban, de Garten soha nem fogja magát kedvelni a koriander, mert ez csak nem fog megtörténni. Arra a kérdésre, hogy milyen dolgokat nem tud elviselni az életben, a mezítlábas Contessa nem habozott. - Passzív-agresszív emberek és koriander - mondta mondta Hiú vásár .
Garten még egy interjúban megismételte gyűlöletét e gyógynövény iránt. Amikor megkérdezték, mit hajlandó főzni, ragaszkodott válaszához. - Cilantro. Csak nem megyek a közelébe - Garten mondta Idő . - És nem vagyok nagy a szemgolyós dolgokban. És hab. Nem hibázhatom ott.
Utál egyedül lenni
Ina Garten az Instagramon keresztül Vannak, akik csak egy éjszakát szeretnek maguknak. Kiderült azonban, hogy Ina Garten ez a legrosszabb rémálma. Amikor megkérdezték, hogy néz ki számára a nyomor, válaszolt 'Egy este egyedüli otthon, semmi tennivaló nélkül.' Vállalja, hogy nem ért egyet Ina!
Csak azért, hogy megértse, mennyire utálja az egyedüllétet, még azt is mondta, hogy nem tervezi egyedül meghalni. A halálra vonatkozó elképzelése így néz ki: 'Nem érdekel, amíg Jeffrey és én együtt megyünk, és egy nagy lakosztályba kerülünk, kilátással az óceánra.'
Korábban atomenergiával foglalkozott
Ina Garten az Instagramon keresztül Amikor Ina Garten főz Élelmiszer Hálózat , könnyű feltételezni, hogy ő mindig ezt csinálta. Úgy tűnik, annyira természetesnek tűnik számára, de volt olyan időszak, amikor olyan messze volt az élelmiszeripartól, amennyire csak lehet. „Az OMB-nél dolgoztam, az Igazgatási és Költségvetési Irodánál.” mondta a PBS-nek . - Igen, a Fordnak és Carternek. És az atomenergia-politikán dolgoztam. Hogy van ez precedens az élelmiszeripari vállalkozások számára?
Tehát hogyan váltott? Kiderült, hogy Garten mindig is mélyen tudta, hogy étellel kell foglalkoznia. - És a 70-es évek végére arra gondoltam, négy éve dolgozom itt, és semmi sem történt. És egyszerűen nem éreztem úgy, hogy bármi hatással lennék - osztotta meg a nő. - És eltaláltam a 30-at, és arra gondoltam, azt akarom tenni, amit akarok. És arra gondoltam, hogy az élelmiszeriparban akarok lenni.
ludacris csirke és gofri
A saját boltjával indult
Ina Garten lényegében beleesett az élelmiszer-üzletbe, amikor egy újsághirdetés megváltoztatta az életét. Egyszer látta, hogy egy Hamptonban eladó egy speciális élelmiszerbolt, és nem tudta abbahagyni a gondolkodást. - Hazamentem, és elmondtam Jeffrey-nek, és ő azt mondta: válasszon valamit, amit szeretsz csinálni. Ha szereted csinálni, akkor nagyon jó leszel benne - mondta mondta a PBS-nek . - Tehát nagyon alacsony ajánlatot tettem neki, a nőnek, aki eladta, és arra gondolt, hogy visszatérünk. Tárgyalni fogunk. Visszautaztunk Washingtonba.
Annak ellenére, hogy Garten esetleg szeszélyből hozta ezt a döntést, az üzlet tulajdonosa nagyon komolyan vette. - Másnap az irodámban voltam, és megcsörrent a telefon. És azt mondta, nagyon köszönöm. Elfogadom az ajánlatát - osztotta meg Garten. - És csak arra emlékszem, hogy elmentem, jaj (EXPLETIVE DELETED). Ennyi volt. Két hónappal később egy speciális élelmiszerbolt pultja mögött ültem, és megpróbáltam rájönni.
Szerény kezdetekből származott
Ina Garten (@inagarten) által megosztott bejegyzés 2016. január 21-én, 10:18 PST-kor
Különleges szaküzlet birtoklása a mesés Hamptonsban biztosan nem hangzik szerény kezdetnek, de nem látta az üzletet. - 400 négyzetméter volt - Garten mondta NPR . - Olyan kicsi volt, hogy nem lehetett hozzájutni - a tűzhely nem illett a konyhába, így valójában a boltban volt. Ha valamit be akart tenni a sütőbe, be kellett mennie a boltba.
Garten számára azonban a méret nem számított. Imádta azt a kis boltot, és büszke volt a termesztésére. - És nagyon jó volt. Úgy értem, hogy az volt - mindig is szerettem volna, ha pártnak érzem magam, és így is lett - osztotta meg a nő. - Remek zenénk volt, és sütiminták voltak, és mindenki nagyon jól érezte magát. Csak azért jöttek be, hogy megnézzék, mi történik.
A házakat szokta megfordítani
Mielőtt nekiállt főzni, Garten készített néhány extra készpénzes házat Washington D.C.-ben, bár az oldalsó nyüzsgése jövedelmező volt, nehéz is volt - de nem azokból az okokból, amelyeket gondolhat. Amikor megpróbált hitelt szerezni a banktól, gyakran nehezen viselték nőnek. - Elmentem a bankba hitelt felvenni, és azt mondták: 'Nos, nem tudjuk megszámolni a fizetését. Csak Jeffrey-t tudjuk megszámolni - mondta Emberek. 'Azt mondták:' Nos, csak teherbe essz és kilépsz. '
Csüggedés helyett Garten saját kezébe vette a dolgot. - Emlékszem, hazamentem, és széttéptem az összes hitelkártyát Jeffrey nevében, és a nevemre vettem ki a hitelkártyákat - mondta. Szerencsére a dolgok azóta megváltoztak.
Teljesen autodidakta
Ha mindig is arról álmodott, hogy saját főzőműsort rendez, akkor nem kell éveket a kulináris iskolában tölteni. Ina Garten teljesen autodidakta, és ez neki működik.
- Soha nem dolgoztam boltban. Soha nem dolgoztam étteremben. Úgy értem, otthon főztem, de ez valójában nem ugyanaz - mondta mondta a PBS-nek . - Megtanítottam magamnak főzni, amikor Washingtonban dolgoztam Julia Child szakácskönyveivel. Csak illik, hogy ez a híres szakácskönyvíró egy másik híres autodidakta szakács szakácskönyvei alapján tanította meg magát főzni.
Nem érdekli a hírnév
Getty Images A főzővilág egyik legkedveltebb alakja, de Garten nem törődhetett kevésbé azzal, hogy híres . 'Azt hiszem, amikor 20-30 éves vagy, azt gondolod:' Ha csak híres lennék, boldog lennék '- mondta Emberek. - Ez egy illúzió. Nem hiszem, hogy a híresség valaha valakit boldoggá tesz.
Ami igazán büszke Gartenre, az az, hogy tudja, hogy az általa végzett munka másoknak örömet okoz. 'De azt hiszem, életem ezen a pontján szeretem, hogy az emberek élvezik a munkámat' - mondta. - A szakácskönyvek megadják az embereknek az eszközöket, hogy tegyenek valamit magukért, és ez jó érzéssel tölti el őket. Szóval ezt szeretem. Szeretem, amikor az emberek megállítanak, és azt mondják: 'Én készítettem a paradicsom tortáját, és mindenki szerette.'
Ideges lesz a szórakoztatás miatt
Getty Images Ina Garten lehet főzőprofi, de ő még mindig ideges lesz ha bulira készülünk. - Én vagyok a legszorongóbb szakács - mondta Emberek. 'Az emberek mindig azt mondják:' Az embereknek olyan idegesnek kell lenniük, hogy meghívjanak vacsorázni ', de valójában éppen ellenkezőleg. Ideges vagyok, amikor meghívom az embereket a házamba, mert azt hiszem, valami látványos dologra számítanak. És tudod, néha van, és néha jó, de nem nagyszerű.
Imádja, amikor a rajongók hozzá fordulnak
Ina Garten az Instagramon keresztül Legközelebb, amikor egy mesés étteremben jár, és Ina Gartent látja a szomszédos asztalnál, ne habozzon. Szeretne, ha eljönnél köszönni, mert imád kapcsolatot tartani rajongóival a való életben. - Ó, mind olyan kedvesek. Mindannyian csak azt akarják mondani, hogy megtanítottam őket főzni, ami nagyon boldoggá tesz - mondta Garten mondta Idő . 'Vagy az emberek elmennek, hajolnak, és azt mondják:' Szeretlek '. Kinek ne tetszene ez?
ketrec szabad vs szabad tartás
Az egyik dolog, amit Garten a legjobban szeret a rajongóival való beszélgetés során, az a sokszínűség látása. Az ételek mindannyiunkat összehoznak, és bizonyára nincs típusa, amikor a követőkről van szó. - Az egyik kedvenc dolgom az volt, amikor egyszer a Madison Avenue-n jártam felfelé, és egy nő nagy bundában sétált el, és azt mondta: 'Ó, drágám, szeretem a szakácskönyveidet.' Körülbelül fél háztömbnyire később egy teherautó-sofőr kihajolt a teherautójából, és azt kiabálta velem: - Hé, csaj, szeresd a műsorod! Azt gondoltam, ez az ételek világa. Mindenki.
Még mindig nem tud tökéletes bostoni krémes pitét készíteni
Mielőtt elkezdené Gartent főzőlapra állítani, mert túl tökéletesnek tűnik, ne feledje, még ő is küzd egyes ételekkel. Még nem tökéletesítette a bostoni krémes pitéjét. 'Körülbelül három könyvnél dolgoztam a bostoni krémes tortán, és még nem értem el teljesen az egyensúlyt, az ízeket és az állagokat' - mondta. mondta Idő . Talán az egyik oka annak, hogy ilyen sikeres, mert még ennyi idő után is megpróbálja rendbe hozni.
Soha nem fogod kitalálni, kit hívna meg a vacsorájára
Ina Garten az Instagramon keresztül Mennyire csodálatos lenne részt venni Ina Garten egyik tökéletes vacsoráján? Tudod, hogy az étel hihetetlen lenne, de a társaság még jobb lenne. Arra a kérdésre, hogy kit hívna meg végső álmai vacsorájára, a mezítlábas Contessa nem okozott csalódást.
- Csak hatért szervezek vacsorát, tehát hatat is? Nézzük ... Rendezek egy lányos vacsorát, hogy lehet ez? Julia Child, Mrs. Obama, Taylor Swift, én ... Meg kell hívnom a férjemet, Jeffreyt, igaz? És a legjobb barátom, Barbara Liberman - Garten mondta Idő . - Nagyon jól érezzük magunkat.
Soha nem akart gyermekeket
Ina Garten az Instagramon keresztül Garten sok szempontból a végső anyának tűnik. Meleg és gondoskodó, miközben egy hosszú nap után a legkényelmesebb vacsorákat készíti. Ez azonban soha nem volt hivatása. 'Úgy döntöttünk, hogy nem lesz gyerekünk' - mondta Katie Couric-nak podcast keresztül Ma . 'Nagyon értékelem, hogy más emberek megteszik, és mindig lesznek olyan barátaink, akiknek gyermekei vannak, akikhez közel állunk, de nagyon korán választottam. Valóban úgy éreztem, úgy érzem, hogy soha nem tudtam volna megélni azt az életet, amelyet (gyerekekkel) töltöttem.
Garten elmagyarázta, hogy mindig jól érezte ezt a döntést, és soha nem aggódott amiatt, hogy mások ítélték meg ezért. - Soha nem éreztem, hogy az emberek - mondta Garten. - Azt hiszem, az az egyetlen dolog, ami hiányzik számunkra, az az, hogy sok ember barátja a gyereke barátjának a szüle. Tehát soha nem volt olyan kapcsolatunk más emberekkel, amilyennek látom ... azt a hálózatot. De nem, soha nem éreztem magam ebből ítélve. Talán az emberek megtették, de én nem vettem észre.
Felkavarhatja a barátodat
Most, ha babák vannak a kívánságlistádon, és már vártál a házasságra, hogy elindulhass, Garten lefedte. A legenda szerint sült csirke receptje eljegyzési gyűrűt tartalmaz.
'Sült csirkét készítek, és ez a legegyszerűbb dolog a világon elkészíteni' - mondta mondta NPR . - És találkoztam néhány lánnyal, akik a Glamour magazinban dolgoztak, és azt mondták, hogy hívjuk elkötelezett csirkének, mert minden alkalommal, amikor valaki az irodában a barátjának teszi, 24 órán belül eljegyzik. Hol vannak a kulcsaim? Ideje eljutni az élelmiszerboltba.
Ő lehet Taylor Swift következő osztagtagja
Getty Images Kíváncsi arra, hová bujkál Taylor Swift az utóbbi időben? Nos, lehet, hogy Ina Garten konyhájában van. Kettő valójában megütötte, amikor találkoztak. - Nos, nem vagyok pontosan [Swift] helyzetében. De elköltöttem néhányat - eljött egy fotózásra, és együtt készítettünk egy pavlovát, ami csodálatos volt mondta NPR . - Éppen belemerült. Nagyon élvezi a jó ételeket.
Garten még Swift főzési képességeit is megdicsérte. - Nagyon jó szakács, igen - osztotta meg Garten. - Imád főzni. Most ez a show egyik epizódja, amelyet szívesen megnéznék.
Mindennap ugyanazt a reggelit eszi
Az összes kiadott szakácskönyvével azt hinné, hogy Garten mindig új ételekkel próbálkozik és kísérletezik a konyhában. Azonban minden nap ugyanazzal a reggelivel ragaszkodik. 'Ugyanaz, amit mindig is reggelizek minden nap: zabpehely és kávé' - mondta a lány főszerkesztőjének Rágcsálnivaló podcast Helen Hollyman via A Kitchn . - A McCANN gyorsan elkészülő zabpelyhét használom, nem azonnali, gyorsan elkészíthető, és mikrohullámú sütőben készítem. És ez a reggeli! És nagyon jó kávé.
mi a starbucks vörös csésze
Garten az igazán jó kávét részesíti előnyben kevés tejjel. Különös tekintettel arra is, hogyan készül. Vagy csepegtet, vagy van eszpresszóm. Ha reggel nagyon húzok, kapokccinót készítek magamnak - osztotta meg a nő.
Célja, hogy egyszerűvé tegye a főzés megtanulását
Az a tény, hogy Garten autodidakta szakács, azt jelenti, hogy van remény mindannyiunk számára. Szakácskönyveivel az a célja, hogy más emberek könnyebben megtanulják a főzést. Ő mondta PBS arról a döntéséről ossza meg tudását másokkal .
'Úgy gondolom, hogy nagyon világos elképzelésem volt, amikor szakácskönyveket kezdtem írni, amilyennek akartam lenni, és hogy kinyitja a könyvet, megnézi a fényképet, és elmegy, ez finomnak tűnik' - mondta. - És akkor megnézné a receptet, és azt mondaná, hogy én valóban elkészíthetem, és olyan összetevőkkel is elkészíthetem, amelyeket az élelmiszerboltban találok.
Segített újrafogalmazni a feminizmust
Getty Images Ina Garten bebizonyítja, hogy a feminizmus arról szól, hogy azt tedd, amit szeretnél. Amikor megkérdezte A Washington Post hogy főz a férjednek feminizmusellenes , Garten válasza azt mutatta, hogy korántsem elnyomott.
'Volt egy olyan generáció olyan nőkből, akik olyanok akartak lenni, mint a férfiak - úgy viselkedni, mint a férfiak, és olyan munkájuk van, mint a férfiak' - mondta. 'Sosem tettem; Úgy akartam viselkedni, mint én. Imádok főzni, szeretem a nőies elfoglaltságokat. Csak a magam módján szeretném megtenni őket. Garten feminizmusa azt jelenti, hogy mindkét világ legjobbjai vannak. 'A legjobb példa, amelyet más nőknek tudok mondani, az az, hogy függetlennek és jó üzletnek kell lennem, és képesnek kell lenned magadra vigyázni' - mondta. - Életem egyik nagy öröme, hogy vigyázok a férjemre, és ő is vigyáz rám.
Elég híres emberekkel járt iskolába
Getty Images Garten régi középiskolájában biztosan van valami a vízben, mert elég legendás öregdiákok lettek belőle. Osztálytársai a Rippowam High School-ban a Pulitzer-győztes James Lapine és a baseball-profi Bobby Valentine vannak.
„[Valentine] hős volt a középiskolában” Garden elmondta az NPR-nek . - Teljes hős. Amikor behívott, olyan voltam, mint Istenem. Olyan voltam, mint egy középiskolás lány, szívdobogással. És olyan voltam - azt hiszem, 65 éves voltam, amikor felhívott.
